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因有賠罪的心里，加上從昨兒就開始下雨，秋雨淅淅瀝瀝落下來，侵的人從骨頭里發寒，安然便打消了做菜的想法，這么冷的天，菜做好端過來也差不多涼了，倒是該吃點兒熱的才好.

便想起了一道菜，叫仆婦在前院的小亭里擺了桌椅板凳，桌子上置炭火，自己去灶房準備了一上午，晌午的時候，終于做得了，端出來個大砂鍋放到炭火上，零星的炭火正好可以溫著砂鍋，砂鍋里的食材早就煨熟了，放在炭火上，只是為了讓它持續保持熱度。

這可是安然想了半天的結果，這般才有誠意，也才能彌補之前對人家的輕慢，叫狗子去請了他來，這幾天的接觸，兩人已經熟了，安然卻直到昨兒才知道他的名兒，大概是梅先生的仆人，跟了梅先生的姓，名字非常偷工減料，叫梅大。

安然琢磨，只怕梅先生懶得費心思取名了，見他生的壯實，便隨便起了個名兒，安然決定叫他梅大哥，雖臉燒壞了，可看上去年紀并不算大，而且，他幫了自己很多，叫聲大哥也應該。

安然骨子里根本沒有什么主仆之份，更何況，自己原先也只是安府的小丫頭，還不如人家梅大體面呢。

梅大進來，瞄了眼桌子上咕嘟咕嘟開著的砂鍋，一時不解，便看著安然，安然知道他嗓子壞了，若非必要，不喜歡說話，自然也不會勉強他，綻開個自覺誠意足夠的笑容：“梅大哥，我叫你梅大哥你不介意吧？”

梅大略遲疑的搖搖頭。安然方松了口氣：“這幾日多虧了梅大哥幫忙，富春居的事情才能如此順利，安然也不會別的，就這點兒廚藝還拿得出手，置辦了個鍋子，請梅大哥吃頓家常飯，好歹是安然的一點兒心意，梅大哥莫推辭才好。”

梅大仿佛有些嚇到，看了桌子上的鍋子，良久方抬頭嘴唇動了動吐出幾個字：“是想讓我走嗎。”

安然愣了愣 ，知道他誤會了，忙擺手：“不是，不是，就是為了謝梅大哥，而且，梅大哥這么能干，如果走了，安然都不知往哪兒再找這么好的幫手了呢?！?

說著，把筷子遞給他：“天冷吃這個最合適。”說著，掀開砂鍋的蓋子，頓時一股濃郁的香氣撲鼻而來，另外拿了雙筷子，一邊兒給梅大夾菜，一邊兒給他介紹：“這最上頭一層是白菜葉，齊州的白菜清甜好吃，鋪在最上面，用濃濃的湯汁略一燙，就能吃了，下面一層是粉絲，栓子娘自己做的，比外頭買得勁道，粉絲下面是豆腐，有白豆腐也有油炸豆腐，白豆腐是我親自點的，油炸豆腐是狗子娘昨兒送過來的，嫌豆腐素的話，下頭是肉，本來應該用方肉，我怕不好燉煮，就選了五花切成薄片，鋪了一層，最下頭墊鍋的南邊的干筍，用濃濃的肉湯煨了一個時辰，想來已經入味，你嘗嘗?！?

說一樣，幫他夾一樣，她夾一樣，梅大就吃一樣，等他吃完了，安然再給他夾，見他吃的格外香甜，安然忽覺異常滿足，這樣的男人多好，不挑食，好養活，也不多話，就知道干活兒，要是自己身邊也有這么個人就好了。

正想著，忽聽梅先生的聲音傳了過來：“好香，你們倆倒好，背著老夫躲在這兒吃好料，該打。”

梅大已經站起來出去扶了老先生進來，安然在板凳上墊了個軟墊，讓老先生坐的舒服些：“下雨路滑，您老怎么過來了?！?

梅先生頗有些孩子氣的白了她一眼：“不過來，還不知道你們倆偷吃這樣的好東西呢，還不給我老人家筷子，想饞在我老頭子啊?！?

安然不以為意，知道這位梅先生有些老頑童的性子，遞給他筷子，度著他的喜好，又給他撿了幾塊肉片跟豆腐。

老先生吃了幾口，指著安然道：“想不到你會做這個，這可是徽州那邊兒的吃食，當年老夫游歷天下，經過徽州，就為這個鍋子，硬是在哪兒待了大半年，不是皇上下了圣旨招老夫進京，老夫說不準就在哪兒落戶了，后來，在宮里想起這口，纏著你師傅做來解饞，你師傅做出來的倒是精致，可我吃著怎么都覺不是當年在徽州的那個味兒，不過，我可沒敢說，就你師傅那個脾氣，我要是說了，以后可就甭想吃好的了?！?

安然忍不住笑了起來：“其實，這就是老百姓的吃食，東西也是老百姓家常的，御膳房的食材千挑萬選，師傅的做法又是精益求精，殊不知，老百姓的吃食講究的就是一個粗，太細致反而失了本來的味道，就是把這些食材一層層碼在砂鍋里，兌上水調料煨一個時辰，就是最地道的了?！?

梅先生笑道：“倒是這個理兒，當年我可是百思不得其解呢，如此好菜豈能無酒，梅大，你去把富春居的好酒給老夫搬一壇子來，老夫今兒不醉不歸。”

☆、第 43 章 布袋雞

富春居前頭那位東家也是一位老饕,賣的酒頗為地道,是特意從南邊運過來的金華酒,埋在后院的小竹林下頭,吃的時候掘出來一壇子,價格自然不菲,可對于好吃的食客來說,這點兒酒錢都掏不起,也不會來富春居了。

富春居針對的本來也不是老百姓,真正的老百姓也沒這個閑錢下館子,富春居的一桌南席，少說也得幾兩銀子,加上這么一壇子金華酒，沒有十兩銀子是下不來的。

十兩銀子對于老百姓來說，無異于一筆巨款, 都能買上兩頭豬了,省著些使,夠一家子好幾年的,誰舍得下館子,故此，能來富春居的非富即貴,尤以梅先生這種文人大儒最多。

文人多喜南菜,皆因南菜精雅之名,且許多菜背后都有一個頗為風雅的故事,令人神往,也就備受文人追捧,吃的是菜,體會的卻是江南小橋流水,婉約細致的味道。

就像大多男人都喜歡江南女子一樣,這種審美觀幾乎左右了所有大燕的男子,所以，像蘇夫人那樣的健康美，就不大被人接受,而自己這種膚白嬌小,大眼小臉的就成了地道的美人兒。

安然其實不喜歡這種嬌弱之美,跟她本身的性格完全不同,卻穿過來就占了這個小美人的身體,也是無可奈何之事,不是矯情,是真不喜歡,太招眼兒,容易惹來不必要的麻煩,例如之前的安嘉慕。

安然后來仔細想過安嘉慕的心態,大約也能理解一二,本來這個世界的審美就是如此,尤其像安嘉慕這種有權有勢的男人,對于自己這種看上去嬌小羸弱的女子,天生就沒抵抗力,之前安然沒有成功,估計是讓大姨娘下了套。

而且，這丫頭的法子也用的不對,太過直接跟迫切,反而會讓男人意興闌珊,而自己跟安嘉慕完全是陰錯陽差,估計一開始，安嘉慕肯定以為自己是使手段對他欲擒故縱。

他這樣的男人，喜歡女人對他用心思,這能充分滿足他的大男人心理,卻又看不上女人使手段,有興致的時候,陪著你玩玩,興致沒了,連看你一眼的心情都沒有,以至于，后來發現自己竟然不是欲擒故縱,是真的不知道他是誰,驚訝之余便覺這個游戲新鮮有趣,興致一起就陪自己演了這么一出真假大管事的烏龍戲碼。

最后是自己跟他徹底攤牌,發現自己真對他無意,高高在上的大男人心理受了打擊,話又說到那個份兒上，也不好再勉強,所以才放了自己。

某些方面上說,那男人也不算真正的壞,至少還有些風度,。

之所以想起安嘉慕，是因梅先生的緣故,幾盞篩熱的金華酒下去,老先生有些微醺,指著酒盞道：“這富春居的金華酒雖不差,到底也才十年陳,若論極品還得說是你們冀州府?！?

安然愣了楞：“先生真醉了,冀州府哪來的金華酒？”

老先生擺了擺手：“不然，不然,冀州府雖不出金華酒,卻并非沒有,十年前，老夫親眼見安嘉慕那小子運了半船金華酒回冀州,都是十年之上的陳釀,如今這一晃又是十年,那些酒至少都有二十年了?！?

安然頗有些不自在,不知好端端怎提起了安嘉慕,卻更震驚于那男人的人脈,竟跟這位德高望重的梅先生也有交情嗎。

想著，不禁試著問了一句：“先生跟安府有來往？”

梅先生瞧了她一眼：“來往倒沒有,幫過他一個忙，安嘉言當年進京趕考,出了檔子事兒,當時的考官膽大妄為,串通謄抄考卷之人,把安嘉言的文章換給了別人,以至于安嘉言名落孫山,本來事兒也不會翻出來,不想安嘉慕這小子卻當街攔了老夫的轎子,口口聲聲說他兄弟才是頭名，我見他談吐不凡,人又生的清俊,不像個胡鬧之人,便帶他回府,細問之下,才知端倪,卻此事牽連甚廣,老夫本無意插手,可那小子卻說,科考乃國家基石,選的是治國安邦的人才，不是混吃等死的庸才,若此事不嚴辦杜絕,只怕以后朝堂盡是庸才,大燕的太平盛世豈不成了笑談?！?

說著搖搖頭：“這小子頗有見地啊，老夫便跟皇上稟明此事,皇上大怒,下圣旨拿住主考的官員下了天牢,御駕親審,揭破考場舞弊大案,重開恩科,金殿上點的頭名狀元就是如今的吏部侍郎安嘉言,安嘉慕那小子的兄弟。”

安然愣了許久,原來安嘉慕跟梅先生有這樣的淵源,為了自己的兄弟敢攔轎申冤,這份膽量實在令人敬佩。

倒不想在齊州聽道此等舊事,卻忽聽梅先生道：“安嘉慕這小子哪兒都好,只一樣就是離不開女人,正經老婆沒了娶個正經填房就是,做什么東一個西一個的納妾 ,聽說最近看上了個南邊的小戲子,弄回了冀州,大張旗鼓的擺宴納妾呢,前兒還叫他兄弟大老遠的給老夫送了張帖子來,叫老夫前去吃他的喜酒,又不是娶正經老婆,納個妾還想讓老夫跑一趟,當老夫閑的沒事兒干了不成,簡直不知所云。”

說著。搖搖晃晃的站了起來。

梅大忙扶著他，老先生揮開他：“你不用扶我,只管幫這丫頭就是,這丫頭有本事,老夫瞧著她好……”嘀嘀咕咕也不知說的什么。

梅大見老先生都有些醉迷糊了，忙招呼了隨從過來，扶老先生回去了,回頭見安然呆呆坐在原地,半天都沒動地兒,臉上的神情說不清是高興還是難過。

安然心里終于松了口氣,估計梅先生怎么也想不到，他的一番無心之言,對自己有著多大的意義,。

就知道像安嘉慕那樣的男人對女人不過是三分鐘熱度,熱度退了，也就丟脖子后頭去了。這下好了,從此之后自己真正自由了,再也不用如驚弓之鳥一般東躲西藏,她可以光明正大的去做自己想做的事情,從這一刻開始，她跟安嘉慕真正成了陌路之人。

卻忽然眼前劃過某些瞬間,月夜荷塘,滿天星輝,清靜院落,笑語晏晏,樓閣之上，清風徐來……那個她曾經為之動心的男人,徹底從她生命中退去了,他是安府的大老爺子,自己當自己的廚子。

這是自己一開始就希望的,也是他們之間最好的結局,只是，或多或少還是有些說不清是失落還是難過的情緒流瀉出來,不管那男人是真是假,畢竟自己動過心,并且，還想過嫁他。

見梅大盯著自己看,不禁笑了一聲：“來，坐,我吃不得酒,就以這清泉代酒,干了這杯，從今后,我就是真正的安然了?！?