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聞氏現在是飯莊的掌柜，平日都要待在飯莊這邊。

聞氏肯定還是不放心，許沁玉最后把錦繡園那邊一個叫做蓮花的丫頭一起帶上，聞氏才放心讓她去饒州城。

第114章

這叫蓮花的丫頭是錦繡園那邊的女侍衛, 聽名字應該是個嬌弱可人的姑娘家，但實際上，蓮花今年好像才十八左右，跟許沁玉差不多年紀, 個子比較大, 許沁玉估量了下, 大概有一米七八左右，有一身不錯的武藝，就是人比較呆, 不怎么愛說話，讓干啥就干啥, 飯量挺大，一人能頂正常人三四倍的飯量。

四哥給她找了有二十個侍衛。

錦繡園那邊十個，且都是女子，紫竹園那邊十個, 都是身強體壯的男子, 也個個武藝高強。

除此之外，還有個共同的特點，能吃，極其能吃！

特別是許沁玉做的吃食, 他們吃得更多，他們的飯量比普通的伙計們大上不少, 也有可能是練武之人，食量就比正常人大許多。

好在許沁玉也供得起, 不會克扣他們的伙食, 每日都吃得飽飽。

因為知道蓮花武藝高強, 所以聞氏才不擔心。

當時招人時, 也特別順利，才一天時間，就挑選出這二十個侍衛來，還當著許沁玉的面表演過武藝，每人都有內力，飛檐走壁不在話下，這是許沁玉在電視跟小說才瞧見過的東西，她看得眼睛都亮了，臉上全是向往之色。

要不是四哥說她身子骨已經張開了，不適合練武，她都想學一下。

不過一些防身的招數，四哥還是教給了她一些。

許沁玉帶著蓮花跟冬騫過去饒州城。

三人直接過去了八方客棧。

許沁玉想的法子其實也簡單，無非就是要吸引客源，只要讓饒州城的人知曉她飯莊的吃食有多美味就成了，客人只是為了吃食都愿意上門的。

到了八方客棧，許沁玉瞧見周掌柜。

周掌柜見到她也很是高興，周掌柜笑道；“要不是客棧里頭實在忙，我跟大慶都想過去許小娘子的飯莊待上幾日。”

許沁玉自然知道他們開客棧的有多忙，笑瞇瞇說，“無妨，今日過來八方客棧，其實也是因為有些緣由的。”

周掌柜急忙說，“許小娘子請說，要是有什么能幫得上忙的地方盡管開口。”

許沁玉道：“還是因為飯莊的一些事情，飯莊也開了小半月，但除了幾位熟客，一直沒有客人上門，過來饒州城才知曉是醉仙樓請了舞姬，所以我便想著，在掌柜您的客棧里頭借用一下，做幾日吃食，吸引下客源。”

周掌柜立刻說，“這有什么不成的，簡直是求之不得，之前的確聽聞醉仙樓請了些異域來的舞姬，沒想到對小娘子的飯莊有如此大的影響。”前些日子，就能聽見客棧的食客還在談論醉仙樓的那些舞姬，說她們跳的舞有多艷，身姿有多妙曼，周掌柜還沒想到會影響許記飯莊。

看樣子也是醉仙樓擔心自己生意受到影響，想來的一些法子，正好就把許記飯莊才開業的風頭給蓋了過去，讓其他人都忘記去許記光臨一下，嘗嘗味道。

這也是無可厚非，做生意嘛，肯定是有競爭的，只要不是惡意競爭就好。

許沁玉笑道；“那多謝周掌柜，給我們兩間房，普通的大通鋪就好。”

她跟蓮花住一個屋子，冬騫住另外個屋子就好。

許沁玉要的大通鋪，她跟四哥平日過來住客棧，周掌柜一直不愿意收錢，每次都還給安排天字號房間，她有點不好意思。

但是周掌柜還是給三人安排了兩間天字號的房間。

周掌柜不僅是把許沁玉當做周家的恩人，也把她當做兒子的師父，要不是許小娘子教兒子做的那些吃食，客棧里頭哪能有今天的生意，這是無價的。

“許小娘子放心，就在這里安心住著，需要什么食材同我說聲，我讓人去采買。”

許沁玉也沒打算做別的，就做脆皮乳豬，光是這個就能足夠吸引人，主要還是，這個香味是最濃郁，可以飄香很遠很遠。

她讓周掌柜去幫忙買幾只乳豬，要殺好的，不用分塊，整只帶回來，另外還有其他的一些調料，像是黃豆醬腐乳一些調味的，她都是帶著在，用自己做的味道會更好。

周掌柜立刻親自跑了一趟。

許沁玉也沒法休息，過去后廚見了周大慶。

周大慶正在后廚忙著，見到她來很是高興，許沁玉讓他跟冬騫幫忙，用磚瓦搭建了個的烤乳豬的地兒，一會兒就方便烤。

因為是冬騫趕馬車送她過來的，除了調料，她連飯莊的鐵叉都帶了幾根過來，省得一會兒還得去找鐵鋪定。

許沁玉跟周大廚他們在后廚把烤坑給搭建好時，周大廚也已經回來了。

這會兒時間還早，許沁玉把食材跟調料全都準備齊全才去樓上的房間歇息。

蓮花就寸步不離的跟著她，也不怎么說話，讓她干活她就干活，勤快得很。

許沁玉不太知道蓮花的身世，但隱約知曉這些侍衛好像都是孤家寡人，沒什么親人在世，才會去學武藝跑江湖。

午時剛過，許沁玉就去后院忙碌起來。

烤乳豬差不多需要一個多時辰，等烤完正好到暮食的時候，期間香味還能吸引不少客源來。

除了脆皮乳豬，許沁玉打算在鹵點肥腸，也是上午就讓周掌柜買了幾副肥腸回，這個同樣也是鹵香味十足，很吸引食客。

脆皮乳豬價格貴，哪怕是分成十份賣，一份都要五百文錢，鹵肥腸味道一樣好，價格跟脆皮乳豬一比較，就是天壤之別，大部分食客都吃得起，所以價格低一點的吃食也得做一些。

周大慶方才在后廚已經把肥腸都給清洗干凈，許沁玉配好鹵水跟香料，就先把肥腸給鹵上。

鹵肥腸時，她又調好脆皮水，之前就已經把乳豬給腌制上，現在刷上脆皮水，等到脆皮水干透后，就能開始烤了。

其實脆皮乳豬工序繁瑣，但對許沁玉來說，就沒什么繁瑣的，熟能生巧。

等脆皮水干透后，就開始烤了起來。