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魚(yú)莜伸出手指數(shù)了數(shù),滿(mǎn)臉驚訝,郭寶寶他今天居然一口氣說(shuō)了四個(gè)字的話(huà)。
郭寶寶似乎明白魚(yú)莜在數(shù)什么,嫌棄地別過(guò)頭去:“無(wú)聊。”
袁園渾不在意地?cái)[擺手:“總之是吊車(chē)尾的排名啦,連點(diǎn)心房都有人壓在我們前面,實(shí)在太沒(méi)面兒了,魚(yú)莜你今年可得給我們爭(zhēng)口氣啊……”
魚(yú)莜還有些猶豫不決:“……我想問(wèn)問(wèn)錢(qián)主廚的意見(jiàn)。”
“這還用問(wèn),師父他肯定答應(yīng)了,”袁園抬頭看了看鐘表,見(jiàn)離正式上班時(shí)間還有五分鐘,于是丟下手中的抹布,不由分說(shuō)地拉住魚(yú)莜的胳膊往門(mén)口走,“今天是報(bào)名的最后一天了,我?guī)阆热沃鞴苣菆?bào)名吧……”
第23章 寶物  一箱祖?zhèn)鞯膶氊悺?
袁園輕車(chē)熟路地領(lǐng)著魚(yú)莜來(lái)到會(huì)客廳, 從單主管那里要了一張報(bào)名表。
魚(yú)莜懶得回去填完再送來(lái),問(wèn)單主管借了根筆,直接伏在旁邊的餐桌上寫(xiě)。
填表的時(shí)候, 聽(tīng)到一旁的單主管同袁園搭話(huà)。
“你不參加這次的比賽么?”單主管背對(duì)著她, 看不見(jiàn)他表情,聲音聽(tīng)起來(lái)很關(guān)切。
袁園撓撓臉頰:“我就算了吧……參加了估計(jì)在第一輪也會(huì)被淘汰。”
“對(duì)自己這么沒(méi)信心, 這跟我印象中的你可不太一樣,”單主管的嗓音帶著隱隱的笑意, “我對(duì)你可抱有很大的期望的。”
魚(yú)莜擱下筆, 扭過(guò)頭, 看到的是袁園羞澀而靦腆的側(cè)臉。
倆人一起回面點(diǎn)房路上, 魚(yú)莜心下糾結(jié)半天,還是在快到面點(diǎn)房門(mén)口時(shí), 停下腳步,小聲問(wèn)袁園:“……我看那單主管是不是對(duì)你有意思啊?”
袁園瞬間臉紅:“怎么可能,你瞎想什么呢……”
雖然背后議論人不是件光彩的事, 但魚(yú)莜真心把袁園當(dāng)朋友,覺(jué)得有必要提醒她一下:“我聽(tīng)說(shuō)單主管的個(gè)人作風(fēng)似乎不太好, 尤其是在男女關(guān)系上……”
“你什么時(shí)候也信那些八卦傳言了?”袁園擰著眉頭看了她一眼, 不以為然地說(shuō), “那些傳言未必是真的, 那些清洗間的保潔大嬸們, 就喜歡一天到晚地八卦別人, 白的也能傳成黑的, 我倒覺(jué)得單主管為人挺好。”
魚(yú)莜想起剛來(lái)沁園春發(fā)生的香水事件,明明是吳曉彤心術(shù)不正,最后倒是傳成了她耍心機(jī), 擠走了吳曉彤。
她確實(shí)也沒(méi)親眼看過(guò)單主管對(duì)哪個(gè)女員工動(dòng)手動(dòng)腳,更多的是他板著臉公事公辦的樣子,說(shuō)不定真是又一個(gè)被傳言坑害的無(wú)辜人。
方才單主管和袁園的對(duì)話(huà),細(xì)想也沒(méi)什么出格的,可以看做是上級(jí)對(duì)下級(jí)的勉勵(lì)。
也許真的是她想多了吧……魚(yú)莜想。
***
踩著上班點(diǎn)回到面點(diǎn)房,眾人已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái),切菜、搟面、燒水的聲音逐漸傳出。
身為面點(diǎn)房的一員,魚(yú)莜覺(jué)得報(bào)名參賽這事有必要告知錢(qián)昆一下。
快下班的時(shí)候,手頭不怎么忙了,魚(yú)莜尋了個(gè)空,在給錢(qián)昆遞食材的時(shí)候,說(shuō)了一句:“主廚,我剛剛?cè)沃鞴苣翘盍诉@季度的后廚廚藝大賽報(bào)名表。”
錢(qián)昆一邊接過(guò),一邊點(diǎn)頭道:“參加比賽是好事,也是一個(gè)能磨煉自己的機(jī)會(huì),”頓了頓,又轉(zhuǎn)過(guò)身子補(bǔ)充道,“這期間面點(diǎn)房的廚具你可以隨便用來(lái)練習(xí),你在廚藝上若遇到什么難解的問(wèn)題,我也會(huì)盡力幫你。”
說(shuō)起最近遇到的問(wèn)題,魚(yú)莜腦海中第一個(gè)浮現(xiàn)的就是怎么也進(jìn)步不了的刀工。
廚藝大賽不比員工餐考核,只有及格和不及格這一個(gè)門(mén)檻,而是要跟其他出色的學(xué)員們比拼,尤其有白子燁這樣的天才級(jí)學(xué)員,必須要準(zhǔn)備充足才好。
其他方面,魚(yú)莜都成竹在胸,唯在這刀工上,她感覺(jué)還有所欠缺。
她也沒(méi)藏著掖著,把這個(gè)持續(xù)了兩個(gè)多月的困擾同錢(qián)昆說(shuō)了說(shuō)。
錢(qián)昆先是對(duì)她這種近乎變態(tài)的練習(xí)方式感到驚訝,思忖了一會(huì),問(wèn):“你用的是什么刀?”
魚(yú)莜愣愣地回:“小型號(hào)的片刀。”
“你可以試試用中式傳統(tǒng)的大號(hào)方刀,”錢(qián)昆手下抻面的動(dòng)作沒(méi)停,“你有一把子過(guò)人的力氣,用細(xì)長(zhǎng)的片刀不僅發(fā)揮不出你的優(yōu)勢(shì),反而還會(huì)束縛你,不是只有小刀才能切出精細(xì)的絲,大刀有大刀的妙用,你試試就明白了。”
錢(qián)昆的一句話(huà),讓魚(yú)莜瞬間茅塞頓開(kāi)。
原來(lái)問(wèn)題不是出在她身上,而是出在菜刀上。
難怪她下山以來(lái),在家里練習(xí)刀工時(shí)總覺(jué)得哪里不對(duì)勁兒,少了幾分在山上砍柴切菜時(shí)的酣暢淋漓的感覺(jué)。絹布和豆腐都是精細(xì)易碎的物件,也就帶偏了她的想法,她以為只有用同樣精致的小刀才能完成這項(xiàng)任務(wù)。
讓壯漢用繡花針縫布,效果可想而知。空有一把子蠻勁兒沒(méi)處使,縫出來(lái)的衣服自然歪歪扭扭,倘若把繡花針換成大剪刀,必會(huì)事半功倍。
解決了煩惱多日的問(wèn)題,魚(yú)莜既開(kāi)心又興奮:“謝謝您的指點(diǎn)!”
看著魚(yú)莜振奮的神色,錢(qián)昆本想再說(shuō)些鼓勵(lì)的話(huà),但突然想到這次廚藝大賽,何美心也會(huì)作為評(píng)審出席。何美心和面點(diǎn)房現(xiàn)在的關(guān)系緊繃,屆時(shí)說(shuō)不好會(huì)出現(xiàn)什么變故,想給她打個(gè)預(yù)防針,又怕打擊了她的積極性,索性咽了回去,只匯成三個(gè)字。
“好好干。”
***
當(dāng)天下班回到家,魚(yú)莜一進(jìn)門(mén),放下隨身的包,徑直走進(jìn)臥室,跪在地上,撅著屁股在床底翻找著什么。
摸索了半天,扒拉出來(lái)一只沉甸甸的木質(zhì)手提箱。
手提箱通身用梨花木材所做,方方正正,散發(fā)著古樸的氣息。箱子的搭扣處是兩扇鍍了金的圓形銅片,雕刻著復(fù)古的錦繡花鳥(niǎo)圖案,因?yàn)闀r(shí)間久了,鍍金的邊緣有點(diǎn)褪色。
掰下銅扣,打開(kāi)手提箱,入眼的是擺放得整整齊齊的刀具,嵌在鋪著紅絨布的模子里,有十?dāng)?shù)把之多。有片刀、方刀、桑刀、剔骨刀、斬骨刀等等,還有食雕用的異形刀。
大的刀足有半米多長(zhǎng),小的只有手掌大小。刀身泛著銀亮的金屬光澤,背線(xiàn)流暢,刀鋒凌厲,識(shí)貨的人搭眼一看,就知是一套難得的好刀。
這是她臨下山時(shí),師父親手贈(zèng)予她的。
據(jù)說(shuō)這套廚刀比師父的年紀(jì)還大,從曾曾祖父那輩起代代流傳下來(lái),是白河魚(yú)家的祖?zhèn)鲗氊悾彩窃?jīng)魚(yú)家酒樓的鎮(zhèn)店之寶。<script>chapter1();</script>