一念百花開提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.autocad360.cn），接著再看更方便。

一行人吃過飯，把東西分分，都各自帶著小娃回家了。李元木拉著不愿離開的大頭小豹，硬是把他們帶回家了。總在這邊，也不是個事，都吃一天了。李氏看著兩個孫子，有些舍不得，想著麥芽晚上有李元青照看著，她便拿了衣服跟他們爺三個一塊回去了，李元木帶娃睡覺不行，兩個娃晚上還得洗澡，他根本弄不好。

秋夜里，只要太陽一落山，寒氣便上來了。廚房里剩下的活，都交給李元青了，因為牛牛困了，麥芽得弄些水給他洗洗小屁屁，雖然不用洗澡，可這基本的衛生還是要講，小屁屁每晚必洗不可，小腳丫子也泡一泡，要是出了汗，后背也得用濕毛巾擦擦，洗好了，睡覺才舒服。

連著幾天降溫，天氣又冷了許多，非得穿小棉襖了。看著天氣合適，李氏便張羅著先把家里喂的鴨子殺了，過幾天林氏他們就得殺鵝了，不能都趕到一塊，還得上山采板栗，當初跟孔老板他們說好的，也就是這幾日，他們要過來收板栗，到時又該是一番忙碌的景像。

清理鴨子是很麻煩的一件事，耐心不夠，定力不夠可真是干不過來。去年這個時候，麥芽忙著帶牛牛，宰殺鴨子這種活，都沒有叫她干，她只管負責帶牛牛就好了。可今年躲不了，田氏跟林德壽都不在家，鄭玉弄個小娃，更脫不開手，因為她娘家也得準備著過年的事，所以鄭玉娘回家去了，是冬生駕馬車送的。

也不知鄭玉娘從哪掏出來的包裹，整整扛了三大包，也不用人家幫忙，非得自己動手往馬車里搬。見著麥芽跟李氏都站在門口看，她遮遮掩掩的笑著辯解，都是在縣城里買的，想帶回去當年貨的。

麥芽心知肚明，也不點破，只對她道：“嬸子，人活一世，太節省也會很累，還是得想開些，該吃吃，該喝喝，才不罔過這一輩子嘛！”

鄭玉抱著娃也站在門口，小田園被包的跟粽子似的，連眼睛都沒露出來。鄭玉聽到麥芽的話，深有感觸，可是她老娘節省了一輩子，現在讓她過的大方些，似乎太晚了，她哪改的過來啊。

鄭玉娘對麥芽講的話呲之以鼻，她坐在馬車上，撩起車簾，不冷不熱的道：“丫頭，你是沒吃過苦啊，要是讓你多過幾年吃不上飯，連喝口玉米糊糊都奢侈的日子，你保證不會這樣講了，你們這一輩子人真是享盡了福，不像我們那會，所以你才敢這樣講啊！”

李氏不同意她的話了，“她嬸子，你這樣講也不對，他們這輩子享福，那是靠他們自己雙手掙來的，咱們這些老家伙沒本事，沒給他們掙來好日子，現在他們自己掙來了，要往好了過，那也是應該的，咱們思想都過時了，跟不上了，不過我也想通了，有的吃就吃，有的喝就喝，省著摳著是一輩子，好吃好喝的也是一輩子，干嘛要跟自己過不去呢！說句不好聽的，咱們還能活幾年啊？要是不過好了，都對不起自己。”

鄭玉娘也不跟她爭辯，心想：你現在日子是過好了，兩個兒子都成家了，小兒子還在縣城開客棧，賺老大錢了。可我呢，家里還有個小子沒成親呢！我累的日子還在后頭呢！

冬生甩起馬鞭子，駕著馬車慢慢遠去了。

麥芽嘆了口氣，轉回頭掀開田園的小被子，看見他睜著黑豆似的眼睛，也正看著她。見著鄭玉把他捂這樣狠，她是真看不下去，“嫂子，田園眼睛早能看東西了，你這樣捂著，他該急壞了，這會是中午，天氣又暖和，你不如把他的小被子往下拉拉，把他的小腦袋露出來，也好讓他瞧瞧咱們家的風景嘛！”

李氏也道：“小娃別捂那么多，要是把身子捂弱，可就不好帶了。”

鄭玉把小抱被豎起來抱著，又把上面蓋的那部分掀開，“不是我不想去掉，我娘在的時候，只要看見田園的被子露出一點小縫，就得嘮叨半天，說什么我小時候就是這樣捂過來，我弟弟也是，要是不聽她的，就該生氣了，所以我哪敢去啊！”

麥芽明白她說的意思，之前麥芽在縣城里服侍田氏做月子時，她也這樣講。倒也怪不得他們，或許那個時候，小娃是這樣帶的。可以前不代表現在。再說每個人有每個人帶娃的方法，有人帶小娃的方法精細，不給冷著，不給凍著，吃飯喂著，睡覺哄著，恨不得當老佛爺似的伺候著。可也有的人，家里忙，沒空管小娃，還不會走路的小娃，也就隨手扔在一邊玩，什么屎啊尿啊的，弄的滿身滿地，褲子濕了也沒空換，就那樣自己捂干。可他也一樣長大，還比精細看管的小娃長的更結實。

家里殺的鴨子還沒打理，看著天氣還好，麥芽便讓鄭玉把大門鎖上，一塊到隔壁去，也好去曬曬太陽，再說坐在院里曬太陽不比窩在屋里強嘛！

鄭玉這些日子的確在家里悶久了，急的要死。當下，便回屋拿了幾個厚尿布，鎖上大門，跟他們一塊去李家院子了。

牛牛睡午覺去了，小田園在院子里被暖暖的太陽一曬，也昏昏欲睡。鄭玉便把他抱屋里，在牛牛的被子旁邊，又另鋪了床被子，底下再鋪上厚厚的兩層棉尿布，防止他睡著時，再把被子尿濕了。

安頓好了牛牛，她也坐到院子里，幫著麥芽他們一起拔鴨毛。

鴨子宰殺了，用開水燙一遍，這水溫以及燙鴨子的時間得掌握好，燙輕了，鴨毛不容易拔掉，燙狠了，會把鴨皮燙壞，影響成品的美觀，也不好看了。這技術活還得李氏親手操刀，她在廚房大鍋里燒了一鍋開水，一只一只燙過的，然后才拿到院子里，慢慢拔毛。

要是擱在現代，鴨毛可是好東西，價格只比鵝毛低些。

麥芽想著把這鴨絨留下來，回頭給李氏跟田氏一人做一件鴨絨背心，用鴨絨鵝絨做出來的棉衣，輕薄透氣，又很保暖，可是在現代買來的羽絨服，有幾件是真的，大都是把鴨子外層的大毛打碎，用來做填充物。牛牛就不用做了，小娃還是穿棉花的好，否則鴨絨從衣服里面飛出來，會很容易讓小娃嗆到。

這鴨絨李氏往年也沒留過，也不會收拾，聽麥芽說可以用來做衣服，便去找了個布袋子，由她把個外邊一層粗毛拔掉，留下里面的鴨絨，給她們倆個慢慢拔。那鴨肚子上的絨毛是最柔軟，也是最干凈的。拔出來后，要是怕有味道，可以用礬水泡一下，再最晾曬透干，就成了。

鄭玉摸著軟軟的絨毛，道：“往年我也覺著這鴨毛扔了怪可惜的，但又不曉得怎么收拾，也是想過可以拿來做衣服，可看著這東西這樣輕，遠沒有棉花厚實，做出的衣服怕也是不保暖，便作罷了。”

麥芽低頭拔鴨毛，笑道：“你想想啊，那鴨子冬天再冷，也能下水游，要不是這毛很保暖，它還不得凍死了，鵝絨比鴨絨還好，因為絨毛朵大，跟朵花一樣，塞在衣服里，可比鴨絨的還保暖，今年殺鵝的時候，就得把鵝絨留下，回頭咱們試著做幾件，多做幾回就能摸到門道了。”

鄭玉一想也是這么個理，鴨子可比人經凍，“那成，你先做，等做好了，再看看合不合穿，若是合穿的話，咱給家里人都做件背心，都說護身先護心，暖身先暖心，背心的用處可比棉襖還重要呢！”

鴨子絨毛底下的那一層小毛，是最難拔的。翅膀上有很多藏在里面的粗毛管子，得用指甲掐著，才能一個一個拔出來。鴨屁股上的，也物難弄干凈。但這些還不算什么，最難搞定的，是鴨脖子上的小毛毛，耐心不夠的人，恨不得把它脖子剁了完事。

李氏道：“今年這鴨毛還好拔些，你看這里面一層絨毛都長出來了，等你們弄差不多，我讓元青在院里架上柴，把鴨子在火上燎一遍，剩下的那些鴨毛，也就給燒干凈了。”宰鵝時，也得這樣做，否則清不干凈。其實這樣的法子雖然麻煩些，可總比前世那些用瀝青剝出來的要安全。

光是清理這十幾只鴨子，她們幾個就干了一上午。李元青粗枝大手的，干不了這細致活，頂多負責燒火打水，拿個東西啥的。

鴨子去了毛，還得從下方剖開肚子掏出內臟，把內臟剝洗干凈，這一忙，就忙到了天黑。最后一步，就是腌了，卻不是簡簡單單的撒上鹽就了事，而是得搓，把鹽撒在鴨皮上，反復揉搓，這樣能讓鹽粒充分吸附在鴨皮表面上。

鴨肚子里面也同樣得搓均勻了，至于擱多少鹽，全憑著經驗跟手感。

鄭玉一直忙到小田園睡醒，才洗手不干，這剩下的活，便都是麥芽跟李氏的。要說牛牛真不是一般的乖，他如果鬧騰點，或是纏人點，麥芽也不能一直坐在那干活，都不用去管他。

下午的時候，李元木帶著大頭跟小豹過來，他知道今兒家里要殺鴨子，所以想著過來看看有什么需要幫忙的。他見著李氏在剖洗內臟，二話不說卷了袖子幫她一塊掏內臟，李氏想攔他，這些活，都是女人們干的，他一個大老爺們，哪會干這個。

但她卻沒想到，李元木干起來竟然十分的順手，一看就是經常干這活的人，一點都不像生手。

麥芽看李元木伸手進鴨肚子里面幾番鼓搗，就把腸子肝什么的，一股腦的全掏了出來。這活可不容易干，那鴨子內臟也不是隨隨便便就能扯下來的，畢竟是長在肚子里，而且扯的時候，還得順帶把食囊扯下來，這食囊可不能扯破了，否則會把里面沒有消化的食物殘渣撒在鴨肚子里，這可不是弄點水就能洗掉的，那股子酸味，怎么去也去不掉。

麥芽看著李元木麻利的干活，話卻是對李元青說的，“你瞧瞧大哥多能干，可比你強多了。”

李元青也看見了，他只是笑笑，大哥比自己強，他能說啥？

李元木苦笑道：“這有啥可說的，以前家里殺雞殺鴨，都是我打理，干的多了，自然就會了。”

李氏聽的心疼，以往李元木跟何秀過日子，總是關著大門，誰會曉得他在家里過的是這樣的日子。可李氏又想到如今孤孤單單的兒子，縱使何秀有百般的不是，做為老娘，她也不能勸分，退一萬步說，還有兩個小娃呢！何秀老不回來，也不是個事。

李氏道：“兒啊，找個時間，去把何秀接回來吧，你要是磨不開面子，要不娘替你去跑一趟，總不能這樣不明不白的就分開吧？好歹去問問看，我覺著不見得是何秀不想回來，或許是她那個老娘在中間攪合的也說不定呢，該弄明白的，還是得弄明白。”

大頭原本帶著牛牛在一邊玩，聽見李氏講的話，忽然抬起頭來看著他們這邊。麥芽捕捉到他的眼神，瞧見他眼里的期望，他肯定很想他娘，小娃不能沒有娘啊！

所以麥芽也勸解道：“大哥，你還是去一趟吧，就算為了兩個孩子，他倆這樣小，哪能離開娘呢！”

李元木低著頭干活，半天也沒吱聲，想來他心里也是放不下的，但又拉不下臉去何家。心口不一，這句話，說的正是他此時此刻最真實的狀態。

晚飯是李元青燒的，他把大米淘洗入鍋，可這晚上吃的菜，他卻燒不好。只得去把麥芽換下來，讓她去燒菜，他幫著李氏把剩下的活干完。

麥芽想著晚上叫哥哥他們一起過來吃飯，也省得他們倆在家吃了。菜，自然是有的，現殺的鴨子不能燒，可鴨雜卻可以拿來燒了。

李氏正在石板上，搓洗鴨腸子，她把分出來的鴨肝鴨心，都拿給她，“這些不燒了，也該壞了，晚上燒成個鍋子，足夠咱們吃的了。”一盆鴨雜也不少呢，加上先前用開水燙熟的鴨血旺，能煮上小半鍋，再弄些湯菜，就夠晚上的菜了。燒鵝雜鍋子也是這樣的燒法，就是換成鴨雜了。

麥芽到井邊把盆里的鴨雜又淘洗了一遍，廚房里有洗干凈的芫荽和小白菜，豆腐也有，她又去里面泡了竹筍干，算是大雜燴吧！

因為燒的是鴨雜，所以得用咸豬油，在菜油里滾煉一番，能很好的把鴨雜里的腥味去掉。等豬油渣煉化了，擱入生姜，然后把鴨雜倒進去，細細翻炒，直到肉色泛白，才能加調料，不過在加調料之前，麥芽又切了些干紅椒。想著還有大頭他們也要吃，便沒擱太多，只要有個辣味就成。鴨肝不能煮太久，免得真爛成渣了。看著味道入的差不多，她才繞下去，把灶洞里剩下的炭，夾到炭爐子里。再把鍋里的菜盛起來，裝進砂鍋里。那鍋也大，燙菜另放一邊，隨吃隨燙也就是了。