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“這就對了。”謝臨放緩了語氣，也露出一絲笑容：“突然想吃你做的酸筍雞絲餛飩湯了。”

“我這就去做。”沈瓊英忙答應了，轉身去了后廚。她走得很快，原是不想讓謝臨看到她眼中的傷感。她怎么會忘記，顧希言是最喜歡吃她做的酸筍雞皮湯的。她的思緒回到十二年前。

那一年沈瓊英十五歲，顧希言十七歲。

這年秋天，沈瓊英發現自己見到顧希言的機會越來越少了，每次去找顧希言玩，他都不在房中，楊文儷和下人們說他忙著準備明年的會試，日日都在學里苦讀。

沈瓊英早就習慣了與顧希言朝夕相處，分離略久便覺得心里空落落的，這天不到卯時，她便早早起床去出下準備顧希言最喜歡吃的酸筍雞絲餛飩湯，想要在他出門前見上一面。

沈德清前一陣子剛從福建帶來一簍筍，粗壯如臂，用沸水充分浸泡后，再投入冷水中浸泡二三日，這時筍的酸度剛剛好，取出切成細絲，便可以用來煮湯了。

口蘑原是北地風物，秋季最為鮮美，與雞肉泥搭配在一起，加入蔥花胡椒粉包成餛飩，風味絕佳。餛飩湯是用雞骨熬的，加入酸筍絲、蔥花、煮熟的雞絲、香醋少許胡椒，一碗熱辣鮮爽的酸筍雞絲餛飩湯便做好了。

沈瓊英將湯碗裝進食盒里，匆匆趕到顧希言房中，他早已經起身在窗下讀書，見到沈瓊英愣了一下，問道：“你今天怎么來著這樣早？”

“來給你送早餐呀。”沈瓊英舉起食盒向顧希言示意，皺眉道：“這一陣子老是見不到你，楊姨說你功課忙，所以我早早就來了。”

顧希言避開沈瓊英懇切的眼光，自從上次發現她來癸水起后，他心中便時時升起一股異樣的感覺。也就在這短短一年多的時間里，他發現沈瓊英的身量已經完全長開，體態變得越來越苗條，臉上的嬰兒肥也漸漸褪去，取而代之的是少女的嫵媚，尤其是那一雙善睞明眸配上淡煙一般的籠月眉，便是不泣不笑，亦別有一番風致，他覺得內心莫名慌張。

所以這段日子，他一直借口學里功課忙，有意避開沈瓊英。沒想到她還是主動找上門來。

顧希言輕咳一聲道：“其實你不必這么早起操勞的，我去學里吃飯，也是一樣。”

沈瓊英嘴巴一撇，眼圈也紅了：“顧哥哥，你是不是有意躲著我，你是不是不跟我好了？”

“沒有沒有。”顧希言最見不得沈瓊英泫然欲泣的樣子，忙哄道：“你多心了，我這不是怕你累著嘛。”

沈瓊英這才稍稍放心，從食盒中取去那碗餛飩端到顧希言面前道：“那你乖乖把餛飩吃了，我才相信你。”

“哎。”顧希言忙夾起一個餛飩往嘴里送，剛做好的餛飩是有些燙的，他卻顧不得許多，急急地吃了下去。

口蘑豐腴鮮美，雞肉餡嫩滑有嚼勁，再配上微辣的胡椒，味道更佳鮮爽適口，顧希言一連吃了好幾個餛飩，才停下筷子，頭上已是微微冒汗。

他又喝了口酸筍雞絲湯，酸辣醇厚令人胃口大開。胡椒的辣和酸筍的鮮都滲透到雞絲里，讓雞肉變得鮮美又余味悠長，而筍也吸收了雞肉的香，吃起來又脆又鮮。不一會兒功夫，半碗湯便下了肚。

顧希言滿意地嘆了口氣，贊道：“好長時間沒吃到你做的酸筍餛飩湯了，真好吃。”

沈瓊英也滿意地笑了;“顧哥哥，餛飩湯有些燙，你慢點吃，我剛吃完飯，不會和你搶的。”

說完，沈瓊英用銀匙撈起一個餛飩，慢慢吹涼一點送到顧希言嘴邊：“顧哥哥你吃吧。”

沈瓊英的面色被熱湯熏蒸，變得越發如美玉般光華，一張櫻桃小口亦變得紅艷潤澤，顧希言忽然覺得心跳如鼓，鬼使神差的，他一把摟住她，低頭便吻了下去。

只聽得叮當一聲脆響，銀匙滾落在地，沈瓊英似是呆住了，并不掙扎，顧希言只覺得渾身熱血翻涌，便又繼續攻城略地，他撬開她紅唇，想要深入品嘗，她唇齒間似有淡淡的桂花香，讓他越發沉迷。

漸漸地，沈瓊英的身子微微抖了起來，顧希言心下萬分愛憐，突然覺得自己在做一件很壞的事，可是他無論如何也控制不住自己，只是溫柔地撫上她的面頰，在她耳邊一遍一遍輕聲撫慰：“英英，別怕。”

顧希言吻得很激烈，言語卻那樣溫柔，沈瓊英只覺得心跳得厲害，身子也越來越抖，慌亂中帶著顫音道：“顧哥哥，你.......”

就這樣過了不知多久，沈瓊英才漸漸清醒過來，一把將顧希言推開。她此時是真掉下淚來，小臉通紅，鬢發也有些散亂，帶著哭腔道：“顧哥哥，你欺負我，我告訴母親和楊姨去。”

說完也不等顧希言回復，推開門便跑了出去。

顧希言此時也清醒過來，心中異樣的感覺漸漸消退，他此刻才明白，自己對沈瓊英的感情已經這般熱切，這一次，他注定在劫難逃。

他并不后悔自己對沈瓊英的感情，他只是在乎她是否也對自己有心，他只是后悔操之過急把她嚇到了，若她把自己當成輕薄好色之人，他該如何自處？

想到這里，顧希言突然沒了追出門的勇氣。

“姐姐忙了一天想必累了，我來幫姐姐一起做餛飩吧。”春蘭的話打斷了沈瓊英的沉思，她忙道：“我快做好了，你等下直接拿過去就好。”

呵，一晃十二年過去了，不知顧希言是否還記得當然那碗酸筍雞絲餛飩湯的味道。

第14章 八寶肉圓+八寶豆腐+銀苗菜……

在醉仙樓受謠言影響生意蕭條的這段時間，江東門內西關南街的輕煙樓異軍突起，先后推出了一系列新菜，又招攬了一批歌姬，生意異常火爆。

這日上午，葉蕪來探訪沈瓊英，說起輕煙樓的盛況，皺眉道：“我聽說，輕煙樓最近要組織賞楓雅集，屆時會邀請金陵城的達官顯貴參加，還將推出不少秋季特色菜肴。他們這是看準了醉仙樓最近生意不好，想要趁虛而入、取而代之嘛。”

沈瓊英笑笑道：“只要是正當競爭，我倒不介意和輕煙樓打擂臺。只是不知他們最近推出了什么新菜？”

“那可多了。”葉蕪思索道：“我們茶坊的伙計最近請客去過一次，有紅扒秋鴨、紅煨鰻、雞樅魷魚湯、八寶肉圓、八寶豆腐。還有......”

“等一等。”沈瓊英打斷葉蕪的話，好奇道：“這八寶肉圓、八寶豆腐聽上去倒是有點意思，只是不知道怎么做的。”

葉蕪笑道：“有道是知己知彼，百戰不殆。要不我今日中午去嘗一下，順便打聽一下做法？”

沈瓊英亦笑：“如此甚好，醉仙樓的伙計不便出面，便有勞葉姐姐了。”

葉蕪是個急性子，當天中午帶著丫鬟翠柳一起來到輕煙樓，從外面觀其形貌，倒也是重檐迭起、珠簾繡幕，氣象萬千。此時雖是中午，卻已經有南曲歌姬新妝昡服，調試琴弦，忙著招接四方賓客了，這也是輕煙樓的一大特色，所以從早到晚都賓客盈門。

伙計見沈瓊英進來，忙迎上前去笑道：“這位姐姐您樓上請，樓上清凈，小的給您找個整潔閣子，景色好能望見大江，又不受打擾，您看好不好。”

輕煙樓的伙計還真有眼色，看來沈瓊英又要多一個勁敵了。葉蕪一面感慨，一面隨伙計上樓坐下，伙計奉茶遞上熱毛巾，又笑問：“不知姐姐們想吃點什么，小店有紅燒石首魚、炒鱘魚片、燒鴨、炒腰子、粉蒸肉......”

葉蕪打斷了伙計報菜名,笑道：“我知道你們店里最近推出了新菜，便是八寶肉圓、八寶豆腐、和銀苗菜三樣吧。”

“好嘞。”伙計爽快答應：“姐姐您真識貨，這幾樣菜都是最新推出的，進來很受歡迎呢。因數量有限，您要是來的晚了，也許就吃不上了。”

伙計招呼過葉蕪后，便下樓傳菜了，葉蕪信手推開雕花木窗，果然望見大江一碧千頃，波涌浪卷，宛若銀鏈一般向東流去，不由感慨望江樓的環境真是得天獨厚。

她們并沒有等待多長時間，八寶肉圓、八寶豆腐和銀苗菜便陸續端上來。銀苗菜是藕的嫩芽，又稱藕絲菜。輕煙樓的廚子選擇搭配少許姜絲來爆炒，又加入少許糖、醋來調味，吃起來酸酸甜甜，鮮脆爽口，令人仿佛置身于秋日的荷塘，周身皆縈繞著馥郁的荷香。

至于這道八寶肉圓，葉蕪嘗了一口，卻不知道是怎么做的。那肉圓外表紅潤油亮，個頭也不小，因蒸得極軟糯，吃的時候不能用筷子夾，得用羹匙舀，一口咬下去，濃郁的肉香充斥了整個口腔，清鮮味美卻不顯油膩，再細細品來，里面似是有松仁的油香、筍尖的清香，還有一樣嚼起來脆脆的似是荸薺，一樣鮮爽的像是香簟，至于其他輔料，葉蕪就實在嘗不出來了。