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像生石灰這種,遇水得到氫氧化鈣,和脂肪反應得到的是類似軟肥皂的糊狀物(主要成分硬脂酸鈣)。
然后就加入硫酸,硫酸可以分離出硬脂酸——除去其中沉淀的石灰, 就是硬脂酸和混合著雜質的甘油了。
這看起來是多此一舉,因為脂肪的主要成分就是硬脂酸和甘油,這又回到了原點。其實不是的,之前的狀態是二者混合,根本沒法分離。
另外,如果直接用酸分離,而沒有生成硬脂酸鈣,那就是一個標準的以酸催化的水解反應。問題是, 這個反應是可逆的,一邊是脂在水解成硬脂酸和甘油,另一邊又是硬脂酸和甘油在成脂。
路易莎對此印象深刻, 因為她上輩子看過一本穿越小說。小說中穿越男主在古代用豬油和鈉堿做肥皂,又在剩下的廢液中加鹽酸得到硬脂酸,也就是‘蠟’(是沒有完全皂化反應的油脂水解)。最后還不忘記繼續折騰廢液,說是簡單澄清、過濾、蒸餾,就得到了純凈甘油。
這樣一魚三吃,比只拿油脂做肥皂的普通穿越眾,不知道高到哪里去……當時的路易莎也覺得男主這個操作可以的,比一般的穿越文硬核、有新鮮感,真是早煩了老是肥皂、玻璃。
然而后來路易莎讀到一本小小的趣味科普書,才知道近代蠟燭是怎么做的——沒有直接用酸水解,一定得先皂化(所以,某種意義上,是可以直接拿肥皂去做蠟燭的)。
當時她還疑惑,為什么不直接用酸,和那篇穿越文說的不一樣啊!好奇心起來了,查了一下資料才知道酸水解脂是可逆的……
總之,加硫酸分離出硬脂酸后,才可以去壓榨硬脂酸與雜質甘油的混合物。混合著雜質的甘油會被擠壓出來,得到的就是硬脂酸……點燃脂肪蠟燭為什么會有煙和氣味?就是因為甘油和雜質,所以除掉之后純粹的硬脂酸才會更適合做蠟燭。
“是很好,但沒什么意義,它太貴了。”路易莎搖了搖頭。
“這是沒辦法的事,如果要大量用到硫酸的話,無論是通過煅燒硫磺,還是蒸餾綠礬、藍礬,都不可能便宜。”海蓮娜也沒辦法。
或許可以改進一下制取方式,讓實驗室制取變成作坊式生產的規模,并降低一些生產上的人工門檻……但原材料決定的高價,這年頭是很難改變的。
之所以制取硫酸還算是一門傳承不斷的手藝,那是因為滲碳法提純金子時用得上。以金子的價值,硫酸的成本當然就不是問題了。
蠟燭則不同,說是這時候照明價格高昂,可實際每磅蜂蠟蠟燭標價6芬尼。這個價格對窮人當然很高,可對貴族實在不值一提。之所以照明費是個負擔,還是因為蠟燭消耗得很快。
具體多快,和蠟燭原材料、外形、燭芯情況、是否剪燭花等都有關。
后世常用的石蠟蠟燭是燃燒的最慢的了,此時的蠟燭都是用動植物原材料制作,要比石蠟不耐燒的多。像是比較常見的牛油蠟燭,一磅牛油大約可以制作8支蠟燭。而如果點燃的時候不剪燭花,隨便它燃燒,可能不到半小時就燃盡了。
所以剪燭花是很重要的工作,此時常用蠟燭的家庭,都會有專門負責剪燭花的仆人。
不過,即使剪燭花可以讓蠟燭耐燒不少,也是治標不治本。此時一個富裕家庭,一個月用掉100磅蜂蠟很正常(這是只用蜂蠟蠟燭的數據,但幾乎不可能,最有錢的家庭也是蜂蠟蠟燭和油脂蠟燭摻著用)。
宮廷里蠟燭消耗更是堪稱恐怖!因為宮廷里宴會多,而一旦開宴會,至少禮堂會點很多蠟燭。想想那些巨大的枝形吊燈,以及隨處可見的壁燈、燭臺,一次真不知道要點多少支蠟燭!
總之每磅蜂蠟蠟燭才6芬尼,如果用‘油脂+酸’的方式制作蠟燭,導致成本都高于這個數,那就沒意思了。
雖然這樣的蠟燭煙氣更小,更明亮耐燒,可價格高出太多,這個生意也是沒法做的——蠟燭是大宗消耗品,也不可能當做奢侈品銷售。
“是啊,都不可能便宜了……唔,其實別的酸也可以,鹽酸、檸檬酸……但都不便宜。”路易莎心里想了想,還是放棄了。
最有希望相對廉價取得的是‘檸檬酸’,但仔細一想,要從檸檬汁中提純出檸檬酸,得用到熟石灰和氯化鈣。熟石灰好說,氯化鈣又得用鹽酸才能得到。
而如果不進行提純,直接用檸檬汁……只能說,那個效果會非常差。本來就是為了得到更好的‘蠟’才搞這些的,如果檸檬汁達不到理想效果,那還折騰些什么呢?
這種時候路易莎難免有些不滿了,為什么就沒有易得的植物蠟呢?很多植物都有植物蠟,但有生產價值的就屈指可數了。華夏有烏桕樹,東瀛有野漆樹(野漆樹華夏也有,但或許是因為有烏桕蠟和蟲蠟,沒怎么利用),新大陸還有棕櫚蠟……
西方什么都沒有,所以硬蠟燭只能死磕蜂蠟。至于脂肪蠟燭,那不算硬蠟燭,觸感上還是滑膩柔軟的。
說起來,中世紀的‘蠟’,其實和脂肪是混著說的。這個時候說牛油蠟燭、羊油蠟燭,可和后世的蠟燭不同,它們真的就是直接由脂肪做的。本質更接近油燈,只不過動物油凝固點普遍比植物油高,所以看起來是固體的。
“和制作這種蠟燭相比,蜂蠟蠟燭都沒有那么奢侈了。”海蓮娜收起化學實驗的器具時總結了一下,然后又忍不住說道:“我見過養蜂人是怎么取蜜、割蠟的,蜂蠟那樣昂貴倒也應該。每次辛苦養出一窩蜜蜂,要獲取蜂蜜和蜂蠟,就得殺死大部分蜜蜂。”
“之后還得重新蓄養足夠多的蜜蜂。”
路易莎聽海蓮娜說養蜂的事,脫口而出:“為什么要殺死蜜蜂?”
上輩子她曾去一個同學的老家做客,同學為了讓她覺得不虛此行,還帶她去養蜂人那里直接買蜂蜜。說是他們那里的蜂蜜非常有名,直接從養蜂人手里買,還可以得到最優質的。路易莎也是那次看到了蜂箱,知道了怎么現場取蜜。
她當時可沒看到殺死蜜蜂……如果每取一次蜂蜜,就得殺死一窩蜜蜂中的大部分,那蜂農就沒法干了!
“小姐肯定沒見過養蜂人是怎么工作的。”海蓮娜倒是不奇怪路易莎不知道這個,很快給她描述了一下。
簡單來說,現在的蜂箱根本不是后世的樣子。現代蜂箱是‘朗式蜂箱’,即所謂的‘活框蜂箱’,是一名姓‘朗斯楚斯’的美利堅牧師于19世紀中葉注冊的專利。此前或許這樣的蜂箱已經存在,但也不可能前推到中世紀。
中世紀的‘蜂箱’是草編的,擺放起來是個倒圓錐形。它沒有活動巢框,這就導致每次取蜜取蠟,都得將無法驅趕走的蜜蜂用硫磺熏死。
說起來,活框蜂箱并沒有什么制作難度,但它對養蜂業的改變是巨大的。這之后,養蜂業才能相對穩定地產出,降本增效……
搞清楚這些之后,路易莎有些興奮了起來。這樣看起來,蠟燭產業還是有搞頭的,只不過想開啟化工生產是沒戲的,只能搞搞養蜂業,收割蜂蠟的樣子——果然一個時代有一個時代的選擇,就像她之前制糖一樣,現代化制糖也沒辦法做到,只能‘古法制糖’而已。
路易莎很快將‘活框蜂箱’的設計圖畫了出來,尤其標注活動巢框之間,以8毫米的距離懸掛分隔。這個是重中之重,上輩子那位養蜂人大叔還給路易莎說過呢!據說不嚴格按照8毫米的間隔來,蜜蜂就會在隔板上自行添加結構。
這樣取巢框的時候就麻煩了。
制造出活框蜂箱不難,問題是哪里去找那么多蜂農呢?路易莎沒有為難自己的意思,直接將這件事交給了一個名叫康奈爾的騎士——這是路易莎在布魯多宮廷里發展的第二個騎士心腹,第一個是亞蘭騎士。
康奈爾相比起亞蘭的低調,在布魯多宮廷的名聲要大得多。亞蘭算術很強,但這顯然不是一個能讓他在宮廷揚名,又或者討好夫人小姐們的特長。康奈爾就不同了,他有戰斗天賦,狩獵總是表現極佳。另外,無論是吟詩,還是宮廷里流行的游戲,他都很擅長。
更別說他還有一張英俊的臉,配合他對貴婦們周到的效勞……他不受歡迎才不正常!
路易莎對下屬的標準是腳踏實地,亞蘭就是典型。對康奈爾這種仿佛是花孔雀一樣的,出于刻板印象就有些下意識忽略了。
她其實也知道不能這樣‘以貌取人’,這個時候的宮廷就是這樣的,大家都爭著做‘康奈爾’,不那樣就出不了頭。
有能力的人故意往那個方向表現,以引起貴人注意和欣賞,那也不奇怪。
康奈爾就是這樣的……或許是有能力的人總會出頭,即使路易莎有刻板印象,也逐漸注意到了他。相比起亞蘭走專業會計人才的路線,康奈爾更多是辦實事時好用,這真是和他外在不相符的‘實用’啊。
“……要調查布魯多,甚至布魯多周邊的花源,繪制成地圖。我打算推動布魯多養蜂業,改變過去養蜂只是修道院或者某個莊園的副業,莊園里鮮花盛開時就養蜂釀蜜,其他時候無所事事,產出極少的情況。”
“以后,專業的養蜂人得按著地圖追逐著花源走!確保總有產出。”