汾南提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.autocad360.cn），接著再看更方便。

葉溪和厘哥兒也接了幾把米回去準備煮成米粥吃，劉秀鳳還特地來問了問，有沒有接住福米，看到葉溪袋子里是有的，這才放心。

到了晌午，迎春便結束了，家家戶戶都要回家里去準備咬春的東西了。

第68章 這里是山秀村68

咬春便是要吃春餅，擺春盤。

葉溪回家后，將五色米泡了起來，待會兒拿來熬成粥喝，便提上籃子出門去尋春了，今天是要尋些野菜回來做春餅的。

冬季的雪下的大，哪怕是快要立春了，還是冷的凍手，葉溪拿著小鋤頭在化凍的雪地上來回翻找著。

這時節是有野菜已經破土長芽的，便藏在雪地下面兒。

果然雪地下的泥土里已經有了一絲嫩綠，薺菜悄悄發了芽，長出了指頭大小的葉片兒，葉溪拿鋤頭挨著挖了一些出來，葉片兒還沾著雪水嫩著呢。

又去了田埂邊上尋，今兒村里都是要咬春做春餅的，田間地頭到處都是來尋菜的嬸嬸。

依次打過照面兒，又互相給看了看自己籃子里尋到的野菜后。

葉溪在靠近水渠的田埂邊上又發現了一叢細嫩的野蔥，這可是好東西，拿來涼拌有濃郁蔥香不說，還能拿來炒臘肉，那才是好吃呢。

得了野蔥眼見地頭的人愈來愈多了，葉溪便想著家里僅兩個人便不與這些村里的嬸嬸哥嬤爭了，回山上去瞧瞧林子里有沒有鹿耳韭，或是鴨腳板，挖回去炒雞蛋吃。

林子里人少，葉溪尋尋找找還是得了半籃子的鹿耳韭，又摘了些剛抽出芽的兔兒菜，僅夠著他們兩個人吃了。

回到院兒里，林將山還沒有回來，想來是游春神還有其他活計。

小鹿和羊兒憋了一整個冬天，院子里的青草地已經抽了嫩草出頭，便讓它們在院兒里啃著野草。

回到灶房里，舀了兩瓢面粉出來，和好面團后，便開始調油酥，準備搟春餅吃。

中途又去菜園子里拔了幾根冬日里沒吃完的長皮紅蘿卜，切成細絲兒后用鹽水殺了殺水，待會兒和野菜一塊兒拌著拿來卷春餅。

從前天開始，就已經每日出太陽了，春日的太陽比冬季的要暖和些，曬得人身上暖洋洋的，葉溪將家里的被子抱了出來，曬在院兒里，又將棉衣等衣物也洗了洗，門窗都打開通風。

收拾了這些，灶房里的面團便發好了，葉溪回去將面團扯成小劑子，壓扁后六張疊在一起，每層刷上油酥后，用搟面杖來回搟動，直到搟成透薄的面皮兒，再放到鍋里去蒸。

蒸熟后便能扯下一張張透光的春餅了。

將尋到的薺菜，長耳菜還有蘿卜絲兒一塊兒放進碗里，加了鹽，醬油，香醋，胡辣子調味兒后，又加了些野蔥段，涼拌了一碗野菜胡蘿卜絲兒做為裹春餅的菜。<script>chapter1();</script>