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“這樣吧,我看這車你也別自己騎了,你總不能自己一個人騎三輛車。”汪伯擦擦手,“等你訂完了大白菜,回頭我們給你一起送青森小館去,省得你跑來跑去。”
沒想到還有這樣的驚喜。
阿恬瞬間雀躍起來:“那太好了,謝謝汪伯!”
因為過于高興,阿恬綻放出了大大的笑臉,周圍的溫度仿佛都上升了幾分。
冬天最不缺的就是白菜,怕自己種的不好吃,阿恬又訂了二十顆,村民自然而然的將送貨這件事答應了下來。
于是,阿恬從雜貨鋪采購完了需要的所有調料,和周叔叔將自行車搭到借來的電三輪上,馱著一堆香辛料和汪伯他們一起出發回青森。
賣白菜的人姓李,種地大部分是自給自足,多余的賣給鎮上。因為家里地不是特別多,所以照看起來相對比較省事,平均分配下來,每種農作物就能夠得到更多的照顧。
阿恬之所以選定這家,也是因為一眼就看中了他家白菜的水頭,又白又嫩,還沒吃到嘴里就感覺是甜的呢。
她種的白菜菜幫的部分還是白玉般的水嫩,菜葉長到一半卻開始發青發綠,和她預想的品種有點出入。
現在倒好,兩種白菜都有了,到時候腌出來看,到底哪種更好吃一些。
談論青森天氣和最近發展的功夫,青森小館到了。
知道阿恬買這些是用來腌的,汪伯和李伯兩人便幫著阿恬將腌制用的缸從地窖搬了上來。
不搬不知道啊,阿恬家的缸好大。
汪伯看著擺在小館空地上的絕世大缸,難得調侃了一句:“看來,當初的美在對青森小館是有點宏圖偉略在上面的。”
其實阿恬也是這么想的,但因為沒看到除了剩下的那點咸肉和咸排骨之外的其他東西,便覺得自己應該是想多了。
幫著搬完了東西,看了看堪稱豐富的空地,汪伯擔憂的問了一句:“真不用幫忙?”
“不用了,白菜也幫忙碼好了,其他的我自己來就行,又不著急。”阿恬笑著擺擺手。
這些活,一天是忙不完的,更何況這都傍晚了。大家都有自己的事情要忙,她又沒什么事,或者說,眼前這些才是她的事情。
于是,阿恬給他們每個人包了十個鴨蛋,就送人離開了。
李伯高興壞了,這新鮮腌好的鴨蛋竟然讓他趕上了。殊不知,是因為天冷了蛋下的也不勤快,阿恬就沒腌新的,這些都是她自己留的存貨。
說什么今天也得把肉腌上,這樣想著,阿恬先撿出來一段牛骨,敲成幾段和切成塊的牛腩熬上。
晚上打算吃牛肉湯泡飯,或者簡單泡個面煮個餛飩什么的,總之這一鍋牛肉湯的用處很大,放一兩天也不會壞掉。
之后大鐵鍋重新啟用,阿恬生好了火,把買來的所有鹽和香辛料倒進鍋里開始炒鹽。
腌咸肉用的鹽可以直接用買來的鹽,也可以用香料炒過之后和香料一起涂抹在肉上面。
雖然第一種比較省事,但阿恬還是選擇了后者。
就算她沒有腌過咸肉,但無論從哪個角度講,肯定是用香辛料炒制過的鹽腌起來會比較好吃吧?
火燒的很旺,阿恬一直不停的在翻炒,很快,咸咸香香的味道便傳了出來。
阿恬一邊炒一邊幻想著,這些香味注入肉的每一絲肌理之后,再被烹飪成各種料理后的絕妙味道。
那是收獲期盼的時候,是等待被滿足的時候。
光是這樣想著,冬日的寒意便被內心的火熱消減了許多。
因為買了好看的冬裝而期盼著天氣趕緊冷吧,因為買了好看的比基尼而想著夏天趕快來吧,因期盼著豐收而追逐秋日似火的烈陽,因盼望花開而忍耐寒意依舊料峭的春……
原來,我們也施加了四季更迭的愿望吶。
胡思亂想著,阿恬的嘴角悄悄的翹了起來,連她自己都未曾察覺。
呦~
一聲鹿鳴打斷了阿恬紛亂的思緒,她抬眼望去,一頭碩大的雄鹿正緩緩向著她走來。
“山野!”阿恬抽空擺了下手,然后繼續忙不停的開始炒鹽。
山野走到她身邊,探了個鹿頭過去:“呦呦~~”
“炒鹽,腌咸肉用的。”阿恬也聽不懂祂呦什么,自顧自的理解著回答,“酸菜和辣白菜也用得到,所以多炒了點。你還沒吃過咸肉吧?等這批成熟了,有空來吃。”
鹿腦袋拱了下阿恬:“呦~”
“鹽不能吃啊!”阿恬推開祂,“這個和扁尖可不一樣。”
山野晃了晃頭,朝著小館的方向又叫了一聲。
“晚上我打算吃牛肉湯泡飯,你吃嗎?”這次阿恬連頭都沒回的問。
鹿頭點了點,又去看空地上的其他東西,好奇的很。
等阿恬炒完了鹽,轉身看到的就是山野正趴在最后一點陽光里汲取溫暖。
“我去看一眼湯,你要是冷可以進屋子,我開了地暖。”阿恬說著招呼山野往青森小館里走。
山野只揚了揚腦袋,又趴了回去。
清白色的湯上面飄了一層油,挑了塊牛肉嘗了嘗,基本軟爛,再燉一會兒就行了,于是往里面加了鹽和胡椒粉。
之后她找了許多廚房用紙出來,然后又搬出來一早就立在外面的木板。