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是完美的糖心臥雞蛋。
阿恬心下滿意,往湯里加了鹽之后,盛了兩碗出來。
呂冰將最后一只下剝好放到一邊,聞了聞味道之后,拿起筷子挑了一口面條。
雞架子的油被熬了出來,附著在了面條上面,入口柔順軟滑,牙齒將面條切開的瞬間,有著沒有想到的彈性。
油脂織就的絲綢拂過海邊的鹽田,吸飽了正午陽光的溫暖歡快的與麥子在起舞。
油脂的甘甜與碳水的甜味水乳交融,很難想象一碗簡單的雞湯面竟然能迸發出這樣的美味。
無論是蝦子還是雞湯面,都只用了最簡單的調味,結果呈現出的味道竟然不比放了許多調料的食物來得差。
呂冰愛吃湯面,他第一次同阿恬相遇就是吃的湯面。當時新奇的味道令他流連忘返,而這次的雞湯面應該也會讓他想念很久,這樣的期盼應該足夠支持他度過這個冬天。
“把雞蛋黃戳破了,用面條蘸著蛋液吃,更好吃。”已經這樣做的阿恬給呂冰科普絕妙吃法。
老人照做,裹著蛋液的面條入口的瞬間,眼皮忍不住做了好幾次仰臥起坐。
“絕妙的吃法。”咽下嘴里的東西,呂冰感嘆,“當初為什么會答應你用那些袋裝的面條做湯面,應該直接就做這個的。”
阿恬笑了起來:“那個也不難吃呀。”
呂冰想了想:是啊,也不難吃。其實,也挺好吃。
青森小館里只剩下吸面的聲音,兩人幾乎是同一時間吃完的。呂冰舒服的背靠椅子上,長出口氣。
“再喝點湯嗎?”阿恬問他。
呂冰沒說話,只向前推了下碗。
了然的阿恬又盛了兩碗湯,然后將煮的稀爛的雞架盛了出來,再倒上一小碟生抽。
“這能好吃?”呂冰喝著湯問。
“我吃著還行,主要是上面還有點肉,不能浪費。”阿恬不確定呂冰能不能吃慣這個,說的比較保守。
雞骨里面還有骨髓的香氣,燉煮軟爛后正好方便吮…吸,況且貼骨的地方確實有不少肉是阿恬特意留下的,自然得啃干凈。
見阿恬吃得有滋有味,呂冰忍不住伸手掰了一點蘸醬嘗了嘗,然后阿恬就有了競爭者。
看來雞架子的魅力,也不是誰都能抵擋得住的。
第78章
吃飽喝足, 兩人醉食一般慵懶的靠在椅背上。
阿恬沖了兩杯蜂蜜茶,之后就任由腦子放空,只留食物殘余的香氣和熱氣拽著輕飄飄的思緒, 久久不愿散去。
靜靜的聽外面的風聲呼嘯了一會兒, 呂冰長出口氣起身:“真好啊, 簡單而純粹的美味,我甚至覺得, 比那日的燒烤盛宴還好。”
阿恬看了過來:“只是現下的環境影響而已。”
呂冰捋了捋胡子:“你這女娃娃啊……也是年輕吧。”
阿恬眨眨眼,沒明白。
不過呂冰沒有和她解釋, 而是整了整衣領:“該走了。”
阿恬起身送他, 試探性的問:“來年開春見?”
呂冰沒有轉身, 只是點點頭。
走到門口,阿恬又輕聲問:“阿蒙……是不是也要開春再見了?”
這次呂冰停下了腳步,轉身看向臉上已經掛上了落寞表情的阿恬,忍不住伸手揉了下她的頭:“還會有新朋友的,我們會永遠見面。”
看著呂冰離開的方向, 阿恬心里并沒有釋然,但翻涌上來的情緒卻得到了一絲緩解。
她將所有碗筷洗刷,又休息了一會兒,騎上車前往青森采購食材去了。
不管是新朋還是舊友, 青森小館總是會在那里。她需要做的,就是按部就班的好好生活。
大地與日光,四季與時令所以給予的饋贈,好好享受與珍惜, 是對自己和自然的最好感恩。
汪伯像是早就知道阿恬回來似的, 家里竟然掛著兩扇豬肉。阿恬欣喜的圍著轉了半天,最終挑訂一扇。
“豬頭一起給我, 我還想要些豬蹄。”阿恬對即將給她分割豬肉的汪伯講。
“咸豬頭可是好吃啊,但不一定所有人都吃得慣。”汪伯停下手來看她,“你之前吃過嗎?”
阿恬點了下頭:“之前在田奶奶家吃過,我覺得沒問題。”
汪伯聽完安心的點點頭,繼續分割豬肉去了。
排骨、五花肉、肘子、前后蹄子以及后臀肉,雖然分的零碎,但吃起來的時候就能夠按照部位更好的發揮食材搭配了。
之后她又要了些肉餡,讓汪伯給她灌香腸。
灌香腸需要一些時日,主要是灌之前肉餡兒需要進行調味,阿恬要了黑椒和原味,還有少許辣味的,回頭連調料錢一起算在里面。
除了半扇豬,阿恬又要了六個豬蹄、五斤五花肉、八斤牛骨、五斤牛腩和牛后腿還有羊排以及羊肉若干。汪伯拆完了豬之后好一通忙活,才把阿恬需要的東西都裝車里。
“好家伙,就你一個人都快把我庫存搬空了。”好不容易攢了點肉,這下子村里人還得再等等才能全部買齊了過年的肉呢。
“不但搬肉,我還得搬白菜去呢。”阿恬結了鮮肉的賬,騎上車打算去訂大白菜。