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陳楚都想把話掰碎了說給姜宜聽：

“你看啊，你做飯好吃大家樂意來，你辭職了在家休息也是休息，你家還有兩個空著的門面！”

“這三者結合，你，姜宜，開店的天選之子！”

姜宜被她最后那句給逗笑了，這會兒說到這兒她也敞開了自己的想法。

“這兩天我其實也已經在想這件事情，我遲疑的地方在于我想開的店可能跟你們希望我開的店有一點出入。”

對姜宜來說，她是因為疲憊辭的職，回來以后是抱著好好休息的想法，真要開店的話忙碌程度不比之前上班差，甚至可能更忙，這與她最初的決定完全背道而馳。

然而在陳楚看來，這點問題完全不叫問題。

“這有什么的，那種小區盒飯視頻你刷到過吧？你也可以試試嘛，每天份量固定，賣完就關門，剩下的時間完全可以留給自己嘛。”

兩人就這件事可行性探討了一會兒，陳楚回去后，姜宜也有了決斷。

她提議的小區盒飯這個點挺不錯的，再就是反正也要招待客人，相比起每天讓越來越多的人進入家里的空間，還不如把兩個門面打開，讓食客們在那兒吃飯聊天，也能保有家里的私密性，姜宜也更自在些。

索性還沒到睡覺時間，姜宜去父母的房間找出通往兩個門面的鑰匙，打開了客廳通向門面的那扇門。

——啪嗒，

滋啦的電流聲響過，暖黃的燈光亮了起來。

閑置的門面被做為雜物房使用，爸媽舍不得扔的壞桌子板凳，暖壺鍋具，不穿的衣物之類的都堆在角落里，形成一個不小的圈子，穿過這個門面過去隔壁，天花板都結起蜘蛛網了，兩個相連的空間里充斥著厚重的灰塵味道，粉刷過的墻面泛黃，年代感立馬上來了。

姜宜皺著眉轉了一圈，思考著要投入使用的話需要做什么工作。

門被敲響了，她三兩步過去開門，不知道這種時候誰還會過來找自己。

結果開門一開，上次的尷尬感覺又慢慢浮了上來。

“在打掃衛生嗎？”周思逸的視線正好看到里面那扇打開的門。

姜宜緩緩點頭。

“抱歉，這么晚來打擾你，碗給你還回來了。”周思逸說話不緊不慢的，“或許你需要裝修隊或者家政嗎？”

想到那堆雜物，姜宜想要拒絕的心遲疑了，她本來就離家數年，再加上她確實沒有叫家政的經驗，似乎聽取別人的意見會更妥當。

“通過我的好友申請？”周思逸晃了晃手機，笑容里帶著幾分包容，“我好給你推送名片。”

面對這張臉，姜宜實在沒法說不，她掏出手機加上了周思逸的好友。

發現她泄氣的表情，周思逸什么也沒說，只有微彎的雙眼泄露了他的情緒，他很懂得見好就收，“我先回去了，名片稍后推給你。”

把門關上后，姜宜抱著碗，久久不能回神。

第06章 良好的開始

從周思逸那拿到聯系方式后，姜宜第二天就請了人上門處理家里那堆雜物以及清理兩個門面，專業人員速度很快，上午忙活完下午姜宜請的泥瓦工來了。

她打算在第一個門面里砌上灶臺，還得加裝抽油煙機，順便在門口排水溝附近砌個洗菜池，其他的家具等裝修完成直接去隔壁市場里拉回來就成。

灶臺花費的時間稍微多一點，在此期間趙義每天都來，每天都失望離去，在門面弄好之前，姜宜沒打算做生意。

等了兩天灶臺打好了，姜宜的家具也買回來了，木制桌椅買了五套，放在隔壁門面剛剛好擺下，廚具買得就多了。

考慮到做飯的適用性，灶臺打得很大，占據了門面小一半的面積，進門是兩個大鐵鍋擺放的位置，再往里有一排裝菜用的不銹鋼槽，底下裝了電加熱裝置，冬天也不用擔心菜會涼，不銹鋼槽對面有個大的燉湯桶和電飯鍋，菜槽和二者中間留了兩人寬的過道。

再往里靠墻的位置擺了個消毒柜，消毒柜和湯桶中間見縫插針塞了個小桌子，消毒柜里放著堂食的餐盤筷子和湯碗，小桌子上放的則是打包用的飯盒那些用品，這都是姜宜臨時在市場買的。

消毒柜右邊靠墻的位置還空了一大片，等她后續還有什么要買的大件再把這個位置填滿。

基本都搞定后，姜宜掏出手機給趙義發了條消息，沒錯，趙義在連連碰壁后，終于找她要了個綠泡泡賬號，請她務必在開門的時候發消息告訴他。

給他發完消息，姜宜回家里的廚房把冰箱的食材統統拿出來，一個人慢吞吞地搬到了門面里，這兩天冰箱里的菜越長越多，姜宜沒開門，她自己吃又吃不完，擔心會放壞的肉類趁著新鮮全塞到了冷凍里，現在已經攢了大幾十斤，這還是在她帶著陳楚一家消耗了的基礎上。

考慮到第一天開業，姜宜沒準備做太大份量，省得浪費了。

先把五斤的筒骨加姜片焯過水，然后放在燉鍋里慢慢燉著。

今天的主菜是酸辣雞雜和孜然花菜，姜宜搬出在網上買的led小告示牌，寫上今天的食譜，很有風格地畫了幾盤小菜點綴，就擺在兩個門面中間的墻那個位置，來往的人很輕易就能看到。

接收到消息的趙義這邊卻開心不起來，學校突然弄了個什么宣講活動，按照往常的尿性，中午還真不一定能準點下課。

他那邊的怨念情緒并沒有傳達到姜宜這兒，但她也有煩惱的事，雞雜吃起來好吃，收拾起來是真麻煩。

她得一個個仔細把上面附著的臟東西清理掉，光是收拾這個就花了個把小時，中途她沒忘記把削完皮的淮山放進骨頭湯里，骨頭需要燉的時間長，如果淮山一起放進去等湯燉好淮山也化了，所以她會在燉湯中段放里，燉出來又綿軟又保持著形狀。

收拾完雞雜，姜宜站起來蹦噠了幾下，活動開身體，把雞胗切成片，再切上多多的泡椒和新鮮的小米椒，姜蒜必不可少。姜宜還沒用大鐵鍋炒過菜，一開始還覺得不太趁手，在鍋里鼓搗幾下后慢慢習慣了這個手感。

先下姜蒜辣椒炒香，把切好的雞胗放進去翻炒均勻，沿鍋邊倒入一圈料酒，調料依舊是老三樣，鹽生抽雞精，隨溫度蒸發的酒味很好地去除掉了雞胗最后的腥，只留下那抹辛香，勾得人鼻子直發癢。

姜宜甩了甩胳膊盡量忽略那股酸痛的感覺，接著炒第二個菜，花菜炒之前快速過了遍水，鍋底先用五花肉煎香，煎到像油渣的程度再下花菜翻炒，這道菜增加了一味孜然，口味又有極大變化，出鍋前撒一把干辣椒借著油溫將香氣激發出來，簡單的蔬菜也變得好吃。

利民小區外，一對年輕情侶剛好路過，女孩突兀地停下，抬手戳戳了自己男友，“你有沒有聞到一股子燒烤味？”

“燒烤？啊嚏！”男孩搓搓鼻子，“好像是，又香又嗆的，我們趕緊走吧？你不是想吃烤肉？”

女孩表面嫌棄實則親呢地白了男孩一眼，不死心東張西望，“我好餓，我想先吃點這個，但我怎么記得這邊沒有燒烤店啊？”

她視線掃過小區內開著的門面，隔著一段距離看不清告示牌上寫著什么，她試探著往里走了幾步，總算捕捉到了味道的來源。