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第05章 做好決定

快到晚飯飯點時陳楚過來了，兩天沒見她就跟蔫兒了似的，帶著疲憊往姜宜家沙發上倒了過去，接觸到柔軟的觸感，有氣無力道：“你買的墊子好舒服啊，我感覺我都能在這睡著了。”

剛拆出來打算用到晚上再把墊子洗了的姜宜認同點頭，她買的是四角帶繩子固定的款式，坐在上面無論怎么動墊子能好好待在原地，很實用！

“你有兩天沒來了，我當你今天也不來，都沒什么菜，還準備吃剩飯呢。”姜宜沒骨頭似的靠在沙發靠背上，想著這會兒去市場還能買到些什么菜，肉肯定是沒了，好在冰箱里還凍了肘子。

說到吃的陳楚就來了精神，她爬起來去開冰箱，“剩飯也好啊！我現在就餓了！”

看清楚后她懷疑的眼神投向發小，語氣中帶著控訴，“這就是你說的沒什么菜？做頓晚飯不是挺夠的嘛，我食量很小的！”

“嗯？”

姜宜被搞糊涂了，過去一看，冰箱又背著她長菜出來了！

這還是頭回下午一天里長兩次菜，姜宜之前沒發現過這事，面對好友的眼神頓時有種干了壞事似的心虛感受。

“那你想吃什么，我給你做嘛。”

陳楚嘿嘿一笑，露出計謀得逞的狡黠，看得姜宜無奈之下只能跟著笑了笑，倒也沒什么不樂意的，單純為了配合她的表演。

“我想吃那種皮很薄，餡兒很多的油餅了，我們晚上就做這個吧好嗎？”

姜宜看了看食材，有韭菜有肉，面粉家里也還有，什么都不缺現在就能做。

“調兩個餡兒吧，韭菜雞蛋，豬肉大蔥。”

陳楚也會做一點兒菜，兩人就一塊兒下起了廚，姜宜在餐桌上鋪了塊木板揉面，陳楚在廚房里切肉塊攪碎，再把其他的食材切一切。

“你都不知道我這兩天有多累，”陳楚是個話多的，干著活也不耽誤打開話匣子，“我們那個老板簡直是中年發癲，最近遞上去的本子改了無數遍還是說不行，問差在哪兒，說差點感覺！！”

“你說他是不是腦子有病！！”

陳楚的工作是編劇，現在在省電視臺的綜藝項目里負責寫劇本，聽她說團隊里一共五個人，目前大家都是這種精神狀態。

對此姜宜也能有點同感，她之前上班的時候也累得天天罵領導，后面自己做飯了，就演變成邊做飯邊罵領導，也算是個解壓的方式。

和好的面放那醒發一段時間，姜宜看還差個雞蛋沒弄，先把雞蛋炒了出來，待會要包之前再和韭菜和到一塊，免得放了調料之后韭菜出水影響口感。

“你要是實在撐不住，就換份工作，在家休息一陣也挺好的。”姜宜發自內心地答道，工作是為了更好的生活，而不是增加生活的負擔，畢竟生活是排在工作前面的。

“你說的對，”陳楚表示十二分的贊同，“你這店打算什么時候開，姜老板收留收留我吧！”

陳楚開著玩笑。

“感覺最近勸我開店的人好多啊哈哈哈。”

姜宜看了眼面團，招呼陳楚包餅，她先把醒發面團內的空氣揉出去，做油餅的面團沒有揉得太硬，搓成大長條后切一個個劑子，用搟面杖再搟成圓餅，中間填入內餡用面團包裹起來壓扁就可以了。

姜宜把和好的肉餡遞給她，這才調韭菜雞蛋的餡，餡里放鹽生抽雞精，再倒半圈香油，這樣吃起來就挺鮮香。

兩個人的食量沒多少，姜宜調餡的時間陳楚那邊已經做好兩個餅，一個餅大概半厘米左右的厚度，她干脆把包餅的任務直接交給了陳楚，她則去熱鍋煎餡餅了。

煎餅用中小火，鍋底刷上一層油，餅朝上的那面也刷上油，防止翻面之后沾粘把薄薄的餅皮弄破了。

煎到餅兩面微微鼓泡，餅皮帶著焦黃，這時候就可以出鍋了。

薄薄的餅皮煎熟后呈現半透明，里面的內餡清晰可見其顏色，配上油亮的外殼看起來很有食欲。

陳楚把包好的最后兩個餅送進來，不由得感嘆，“哇，我已經開始流口水了！”

“要不要再弄個小菜？”姜宜笑著看了她一眼，下廚的心情也跟著變得更好了。

“用不著！我上樓去拿點兒榨菜絲，我奶奶做的，味道可好了！”說干就干，陳楚哧溜一下鉆出廚房，外面的門沒關，姜宜隔著煎餅的聲音都能聽到她上下樓蹬腳的響動。

還跟個小孩似的沒變。

過程耽誤了一點時間，陳楚帶下來兩個碗，一碗滿滿登登的榨菜絲，另一碗應該是現調的辣椒油蘸料，酸辣口的，姜宜蘸了一點兒突然就想吃火鍋了。

這個念頭一閃而過。

兩人端著各自的盤子在對面落座，陳楚嗷嗚一大口，先吃了個肉餡的，豐厚的肉汁從餅子斷口處滲了出來，滴落進盤子里，陳楚被那一口塞得說不出話，支支吾吾地點頭。

肉餡兒的這張餅就連餅皮的空隙里也填滿了汁水，陳楚咀嚼時能感受到嘎吱嘎吱被擠壓的動靜，肉緊實不松散，吃起來滿滿的肉香，夾在里頭的大蔥也不是毫無存在感，它還是脆的，就是這部分大蔥讓整張餅吃起來完全不油膩。

姜宜吃的是韭菜雞蛋餡，韭菜和雞蛋向來是好搭檔，炒出來脆嫩清新，放在餅里做餡兒也不失風味，韭菜軟軟的咬一口能吃到被高溫鎖住的水分，雞蛋嫩嫩的將獨特味道分享出去的同時吸收韭菜的鮮，香油的加入又使得味道更豐富了些，剛剛好不至于讓餅顯得寡淡。

搭配著酸辣的蘸料和酸脆爽口的榨菜，又是另外一種口味，這一頓姜宜和陳楚都吃得很盡興。

“剛才應該多做幾個餅的，”陳楚靠著椅背，單手搭在上面，整個人都在表演著可惜，“我覺得我還能再吃五個餅！”

這是典型的肚子飽了，但嘴還想吃。

姜宜了解她的飯量，“現在已經吃挺多了，晚上還是少吃點吧，你想吃我下次再做。”

“也好，等你開店了我天天吃！”

陳楚暢想著美好未來。

姜宜這下是真覺得無奈了，她算是看明白了，今天不回應這個問題是過不去了。

“你怎么這么想讓我開店啊？”

發現她有愿意聊這個話題的苗頭，陳楚立馬坐直了，“這也不是我一個人想啊！”

她可都聽她奶奶說了，今天姜宜家還有人來吃飯呢，這不就說明她做的飯好吃嗎？！