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這個念頭只是在徐桃心里閃過一遍，便被送過來的餐吸引住了。徐桃難得吃一回現成，更別說這可是朝廷官員們吃的公廳廚。味道嘛，她只能說，精神意義大于實際意義。

剛用完飯，謝寺卿便親自來了一趟，讓徐桃她們下午將這些菜做一遍。徐桃笑道：“其他倒是可以，唯獨這道湯時間不夠，今日做準備，也要明日才能開做。”

謝寺卿聽了這話，倒是有些好奇：“那便照你的安排來吧。其他菜，給你們一個時辰，可夠？”

徐桃大概算了算時間：“應當夠了。”

“好，給你們兩刻鐘挑菜。一個時辰兩刻鐘后，我過來品嘗。”謝寺卿負手離開。

徐桃拿起菜籃：“阿洛生火燒水，其他人，跟我一道去拿菜吧。”

一個時辰過后，謝寺卿踱步進來，一眼便瞧見徐桃剛放下的菜。微微顫動的大肘子，紅亮亮的醬汁緩緩滑下，滴答落在盤中，濺起幾星。謝寺卿不由咽了一口唾沫：“我先嘗這個！”

作者有話說：

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第115章 鍋貼

◎一口下去，香脆的外皮裂開后，里面竟溢出了火熱鮮美的湯汁。◎

肘子, 是一個神奇的食物。很多人不吃肥肉，但是拒絕不了肘子的誘惑。筷子輕輕一戳，那肘子皮顫動著往里一陷, 輕輕松松半根筷子就進去了, 這燉得多酥爛啊。筷子輕輕一動, 就撕下了一塊連著瘦肉的肉皮。

滿滿的醬汁瞬間淌下, 剛撕出來的雪白肥肉立刻染上了紅亮色澤。然而謝寺卿顧不得了，一抿，那肉皮就化在了嘴里, 咸辣中帶著一絲微微的回甘。這種辣, 并不是新鮮辣椒的香味, 而是帶著些微發酵的滋味。謝寺卿抬眸：“這里面放的辣椒，是不是腌制過的？”

果然是行家啊, 豆瓣醬和泡椒, 可都是屬于腌制食品。徐桃含笑點頭：“正是。”

謝寺卿又夾了一塊, 這回摒棄了最愛的瘦肉，只扯了最面上的表皮。雖說這肘子肥而不膩，但是，吃肥肉總歸是有一種要長胖的罪惡感, 還是肉皮好，又香又糯又不膩。他不知不覺道：“若是有一碗飯就好了。”

“主食, 我們配了這些。”徐桃揭開了旁邊蓋著的一只托盤。

謝寺卿定睛一看, 半碗碧熒熒的梗米飯，一只雪白蓬松的荷葉餅，這兩樣都是見過的。最讓他意外的是第三種, 攤的一張面餅。他好奇看向面餅：“這是, 春卷皮？”

“正是。”徐桃拿起小刀, 連皮帶肉片了兩片肘子肉放到面餅中央，又特意澆了些湯汁，放了些焯過水的豆芽，一并裹好遞給謝寺卿，“您要不要嘗嘗？”

謝寺卿接了過來，只見那卷皮十分薄，都能透過外層看見中間的色澤。他咬了一口，餅皮柔韌，肘子醇厚，豆芽更多了脆嫩的滋味。他連連點頭：“這法子不錯，這道菜本就偏咸，喜歡米面的都能尋到自己愛吃的。”

碳水果然是讓人帶來幸福的食物，謝寺卿顯然意猶未盡，看向蓋著蓋的蒸籠：“這里面是什么？”

付洛瑤笑著揭開：“回寺卿，是玉尖面。”

蒸籠蓋一揭開，謝寺卿、胡少卿和寺丞們都齊齊瞪大了眼睛：“這，都是玉尖面？”

叉燒包、小籠包就不說了，灌湯包徐桃可是基本上卡著時間才做了出來。這三種付洛瑤她們都十分熟悉了，還有兩種是付洛瑤都沒見過的。一種是鍋貼，還有一種，就是豆腐皮包子。

謝寺卿夾起一個鍋貼，看到焦黃的底心中就有了猜測，一口下去，香脆的外皮裂開后，里面竟溢出了火熱鮮美的湯汁。他忙吸了一口，待嘴里的東西吃完，這才笑道：“我吃了這么久的玉尖面，還真未想過將它拿去過油。”

郭少卿看著豆腐皮包子：“我也沒想到，包子皮還能用其他東西做。這是，豆腐做成的嗎？”

徐桃都含笑點頭。眾人將包子瓜分干凈，都意猶未盡：“這道菜好。只是需要和面，到時候再撥徐娘子兩個人，專門給你和面。”

一一嘗完之后，徐桃她們定下的菜單竟都入選了，連之前分不出勝負的菊花豆腐和鹵味也一齊進了。臨走，謝寺卿笑道：“明日早上可能嘗到湯？”

徐桃微笑著搖頭：“最遲也得下午才行。”

謝寺卿捋須道：“行，那我們就拭目以待。若是有什么缺的，只管開口。”

瞧見他們去了對面，謝菱這才撫撫胸口：“我剛才好緊張，生怕一樣菜都進不了。”

“這倒是不會。”徐桃將殘羹剩湯倒進泔水桶，“來吧，咱們晌午飯就沒怎么吃，做點兒快的。面粉還有嗎？”

付洛瑤點點頭：“還有一些沒用完。”

徐桃挽起袖子：“來吧，咱們一起和面。阿菱，你來洗菜蔬，再一個人打一個蛋。舒蘭，你一個夠嗎？”

舒蘭不好意思地笑道：“恐怕不太夠。我來和面吧！”

徐桃笑道：“那便多準備兩個蛋吧，我先燒水。”

一刻多鐘后，當謝寺卿他們從對面廚間出來，就聞到一股濃郁的蛋香味。他們探進頭，瞧見徐桃她們每個人人手一只大海碗，心里癢癢的：“徐娘子，你們在用什么吃食？”

徐桃笑道：“自制的雞蛋馎饦，自家吃的粗鄙吃食，上不得臺面。”

聽見這話，謝寺卿也不好開口了，理智告訴他該走了，但是腳卻不愿挪動分毫：這味道也太香了。他不禁問道：“這個香味，是什么吃食？”

徐桃一怔，嗅了嗅，笑道：“這個啊，是煎蛋。諸位大人想要嘗嘗嗎？”

謝寺卿捋捋胡旭：“這倒是沒聽過，不若就嘗嘗吧。”他頓了頓，清了清嗓子：“有點兒口渴了，若是那馎饦還有多的，不若煮一點兒湯吧。”

徐桃剛把水倒進面粉，就瞧見門口探進兩個人頭：“我們也能嘗嘗嗎？”

看著尹娘子與戴掌廚也來湊熱鬧，徐桃：……你們做了那么多美味，怎么就對這面片湯念念不忘了？

由于來蹭飯的人眾多，故而這回付洛瑤和舒蘭齊上陣，也是花了大約兩刻鐘，大家才吃上。由于太多，徐桃沒有捏成什么韭菜柳葉蝴蝶形，就是簡單粗暴的圓形，甚至都不圓。

可是這并不能阻擋大家的熱情，捧著碗吃得那叫一個津津有味。徐桃也喝了一口湯，用煎蛋的鍋煮出來的湯，有一股特殊的香味。面片軟和彈牙，兩三根小白菜畫龍點睛。這一碗下去，肚子總算舒服了。

謝寺卿咂摸了下嘴：“若是做成花形，都可以上大宴了。”

徐桃：……不是吧，這里面連肉都沒有，這會兒又不嫌寒酸了？