提比留提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.autocad360.cn），接著再看更方便。

鄭詢點頭：“我也嘗出是河魚，但是卻沒有土腥氣。而且魚片又薄又嫩, 卷曲著的模樣, 倒是讓我想到了白菊花。”

這話一出, 下頭的廚師們都有些騷動。去魚刺這件事每個人都能做，但一般是刮成魚泥來挑。可是聽他們所述, 聽見徐桃是片成薄如蟬翼的魚片, 魚片沒有絲毫損傷, 還十分好看十分好吃，這就要一點兒功底了。看起來，這幾位小娘子，倒是有幾把刷子。

“這道菜, 又為何展現(xiàn)了大唐風采呢？”周知奇的小舅子追問道。

徐桃卻沒正面回答，而是問道：“那右上角那道菜, 又是什么滋味呢？”

“我知道！”之前推桂香軒的人立刻開口, “我記得是地瓜，對不對？”

這人話音一落，長公主就笑了：“是了, 那地瓜還牽著一絲一絲的, 入口甜滋滋的。那絲, 可是糖？”

徐桃笑道：“長公主慧眼，的確是化開的糖。”

“這道菜，是否沒有放鹽？”鄭詢捋須問道。

徐桃應了一聲：“是。這道菜，只需要地瓜、糖、油和水即可。”

竟然真的沒有鹽？光祿寺的眾人對視了一眼，各位廚師們也都蠢蠢欲動。有人在思索，有人在琢磨這幾樣怎么做菜，還有方才去拿調料未果的人昂起了頭：沒鹽怎么了？沒鹽我們也能做出好吃的菜。這位娘子一定是在替他們發(fā)聲。

“這道又何解？”鄭詢問道。

徐桃笑道：“諸位莫急，還記得中間那道嗎？”

周知奇小舅子鼻尖哼了一聲：“當然記得。今日所有菜里面，也就只有這一道里面有苦瓜。”他還有一句話沒說：這等食材，平日里本就不可能呈上貴人飯桌，也不知道這幾位娘子腦袋搭錯了那根筋，竟選用了這個。

“我少有吃苦瓜，但是今日這道菜倒是讓我覺得有些新奇。“長公主頭上的金步搖微微晃動，“中間的那是豕肉嗎？我記得你上回便做得一手好豕肉。”

“是豕肉做得，長公主喜歡，兒欣喜至極。”徐桃依舊是營業(yè)微笑。

你這個模樣，可看不出欣喜至極啊。之前推高升樓的人問道：“已經(jīng)三道菜了，你還未說到底如何展現(xiàn)大唐風采。”

“請諸位莫急，最后兩道菜說完，我便為大家揭秘。”徐桃笑道，“左下角的那道菜大家還記得嗎？”

長公主倒是先一步開口了：“我記得，是一道金色湯汁的菜。我看到的時候，還以為是一道湯菜，誰知入口居然有些辣味。不過倒是十分開胃。對了，那切成薄片的食材是什么，有些像菇但是又不太像。我總覺得似乎見過，但是又想不起。”

徐桃笑著道：“那便是鰒魚。”

鰒魚？廚師們又是一陣騷動：這是什么魚？就在眾人一陣騷動的時候，高升樓的廚師忽然恍然大悟：“是了，我就說路過這幾位小娘子灶臺時怎么聞到了一股海味，這是海貨啊。”

她居然真的用海貨了？玉食眾人的臉色垮了下來，王老八卻有些忿忿：之前我說了，你們都不信，看吧，自己根本沒有撒謊。

長公主和鄭詢倒是對這個名字十分陌生，讓內(nèi)侍去取。徐桃給他描述了一番，不一會兒內(nèi)侍便取了出來。徐桃拿起那橢圓形的鮑魚給大家看。長公主恍然大悟：“這我見過，之前倭國使者來的時候，就帶來了這鰒魚做的吃食。原來還能做成這樣的菜。”

徐桃笑道：“其實鰒魚還能做很多美食，只是今日時辰不足，我便選了一種簡單的。”

付洛瑤的手都在微微顫抖：簡單嗎？這湯可一點兒都不簡單，又是高湯又是南瓜又是辣椒，那么多東西最后濃縮成這小小一碗，她再也想不到居然還有這樣的湯。

鄭詢放下捋須的手：“最后一道菜中，那三肥兩瘦的也是豕肉了？”

“是。”徐桃應了一聲，“論口感，肥的部分中，只有豕肉有那般油潤的口感。而且價格不貴，百姓們也能吃得上。”

“的確，那道菜除了咸菜，也就是那五花肉了。”鄭詢點了點頭，看向長公主，“酸甜苦辣咸，說的是菜，卻又不光是菜。”

“有地上的，有海中的，有南邊菜的影子，也有北邊人的口味，徐娘子這五味，可不單單只是五味，而是集合了大唐東南西北中的口味啊。”長公主笑著點頭，“怪道徐娘子要問完每一道菜的口味，這答案不就出來了。”

徐桃笑著福了一禮：“多謝二位抬愛，除了滋味，其實還有一層含義。”

“哦？”所有人都好奇地看向徐桃。

徐桃放下行禮的手，目光如水般清澈：“第一道酸菜魚，出自水中，也在水中。第二道拔絲地瓜，這地瓜可是埋在土中長大的。而這梅菜扣肉，是做得最久的菜，一直到上菜前，我才熄了火，所以它展現(xiàn)了火。”

“水、土、火都有了。這金……”鄭詢忽然一下想到了，“這鰒魚中的湯，可不就是金湯。那這道苦瓜，怎么跟木搭上關系呢？”

徐桃一本正經(jīng)地回答：“兒曾聽過一句鄉(xiāng)野歌謠，苦瓜牽藤苦茵茵。”

在場的人一怔：這怎么跟歌謠又扯上關系了？這人葫蘆里到底賣的什么藥？

就在眾人一臉疑惑的時候，只聽撲哧一聲笑。眾人轉頭去瞧，卻見司農(nóng)寺卿并光祿寺卿幾人聯(lián)袂而來，司農(nóng)寺卿一臉笑容：“這牽藤，怎么能沒有竹木架子呢？”

方才還悠哉游哉地品評的光祿寺諸人立刻站了起來，恭敬地對自家老大以及其他老大行禮，心中的浪一陣更比一陣高，人都麻了。這不過就是一場平平無奇的遴選嗎，怎么會這么多人來？

新來的幾位寺卿少卿中，也有上回來林府赴宴的陳嶸。他們幾個拜見了長公主和鄭詢，又在光祿寺眾人讓開的位置上坐了，然后沖光祿寺眾人笑道：“這回你們才是評審，我們只是看看，繼續(xù)吧。”

我們，還能，繼續(xù)嗎？眾人下意識地又往門口看一眼：接下來還會有誰來，不會是圣人或者皇后吧？

確認沒人來了，幾位互相對視了一眼，推高升樓的那位這才沖場中的徐桃三人道：“三位娘子的菜已經(jīng)問完，三位請暫回。”

徐桃三人行禮退下，回到廚師那邊時，眾人投過羨慕嫉妒恨的目光，還有些之前本來做好準備的人，都有些憂心忡忡。他們不是傻子，宰相和高官們都親至了，關鍵是還嘗了，他們找的那些人，怎么還敢睜眼說瞎話。而且，這菜本就是糊名的考法，除了燒尾宴那種顯眼的，別人也不一定認識自己的菜啊。

接下來又有七八個人被叫出去，一直信心滿滿的高升樓卻只在最后被叫著問了一個問題，就問他魚怎么展現(xiàn)大唐風采，然后就讓他回來了。那主廚面色如土，心中暗道完了。

所有的問話都完成了，其中就屬徐桃的問答時間最久。方才上去之前，玉食的人還時不時回頭看一眼徐桃，徐桃上去之后，他們再也沒回頭了。徐桃樂得清靜，拉著付洛瑤和謝菱躲在最后面的墻根兒底下，小心翼翼地摸出了一只油紙包：“來，嘗嘗！”

打開后，只見是一顆顆棕色的比鵪鶉蛋小一些的蛋狀食物。付洛瑤和謝菱已經(jīng)習慣性地一人拈起一顆，入口后，兩人牙齒一磕，只聽咔的一聲，兩人都有些驚訝這硬度和脆度，那聲音，著實吸引了附近好些人看過來。

兩人不約而同地停下了咀嚼，左右看了看。徐桃就坦然多了，扔了兩粒在嘴里：“放心啦，我們在最后面，怎么都不會被前頭的貴人們聽見的。”

兩人觀察了一圈，也見那些人轉過頭去，真如徐桃所述沒人再看這邊，兩人才放心嚼了起來。香香脆脆的外皮，好像是面粉做的，有些咸咸有些甜甜的。咬開酥脆的外皮，露出了里頭白胖的果仁。付洛瑤笑道：“原是花生。”

“這原是源自海外的吃食，因著外皮里面放了些魚皮，喚作魚皮花生。不過，傳進來后，就沒那么多魚皮可用，只是用面粉和糖做，取這個名而已。”徐桃解釋道。

三個人吃得開心，旁邊的人忍住沒有看過來，心中卻暗暗羨慕：她們這已經(jīng)是板上釘釘了，難怪如此放松。

果然，一刻鐘后，就由之前推高升樓的那位官員開始宣讀名次。第一位入選的便是徐桃她們，玉食是第三位，而高升樓，居然是第十名。

前十名宣讀完畢之后，那官員讓眾人上前。徐桃她們站在最前頭，只見那官員沖眾人道：“明日同樣在此處，進行終試。這回自己不能攜帶任何物品，一應食材調料都由光祿寺提供。”