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等送走了伍子坤,蘇恬來到后廚,準(zhǔn)備做一道酸湯肥牛。
熱鍋熱油下?蔥姜蒜爆香,倒入一直溫?zé)嶂母邷蠓泻蟀褱镱^的渣滓撈出過濾,放入各種佐料調(diào)味,考慮到林黎自身腸胃就比較虛弱,蘇恬也不?敢做的太辣,只略微放了兩小段山椒提味。
豆芽焯水放進(jìn)碗里鋪底,再把切成薄片的牛肉放進(jìn)當(dāng)立汆熟,然后一股腦地倒進(jìn)碗中,酸爽濃香的酸湯肥牛就做好了。
“娘,我去把菜送到伍家。”招呼了一聲,蘇恬便出了門。
伍家。
“夫人。”蘇恬跟著丫鬟來到雅庭,便看到林黎神色懨懨地靠在貴妃榻上。
林黎見到蘇恬面上浮出一絲喜色,但轉(zhuǎn)而又被疲憊感壓了下?去:“蘇姑娘,你來啦?”
蘇恬把手?中木盒遞給丫鬟,使了個眼色,讓她去備上碗碟,自己邁著步子來到林黎身邊坐下?。
“聽伍老?板說,夫人最近竟有些貪嘴?”
林黎雪腮一紅,笑罵了一句:“這嘴巴漏風(fēng)的,什?么都往外說。”
“不?知怎么回事,最近就是想吃些酸的,原本?覺得難以入口的梅子都能一下?子吃好幾個。”說著說著林黎還有些不?太好意思。
“那就是了,伍老?板看你胃口不?好,今天特意拜托我做些酸口的吃食送過來,夫人就給個面子嘗嘗吧?”
說完蘇恬便不?給林黎拒絕的機(jī)會,扶著她就坐了起來,旁邊的丫鬟機(jī)靈的擺好桌椅碗筷,等著林黎入座。
林黎被半攙半扶地帶到了桌前,剛想開?口推辭一下?,便聞到一股刺激酸香地味道,嘴里忍不?住分泌了一些口水,原本?還有些沉睡的腸胃此刻仿佛睡醒了一般,叫囂著想要?來上一口。
“那...那邊用上一些吧。”林黎順?biāo)浦鄣刈讼?來。
面前的湯碗中浮著一層金黃色的湯底,薄薄的牛肉片肥瘦相間,淺棕色瘦肉部分和乳白色肥肉融為一體,浸泡在底湯中。
“夫人,嘗一口吧。”蘇恬拿起公?筷,為林黎夾了兩片肥牛蓋在飯上。
林黎也有些忍不?住了,用湯勺連肉帶飯吃了一口。
入嘴就是濃郁的酸味,不?是那種直白寡淡的酸,而是一種綿長鮮活的酸,一點(diǎn)一點(diǎn)侵蝕著味蕾,直擊靈魂。
裹滿湯汁的米飯有些回甘,酸中帶著一絲鮮甜,顆顆飽滿彈牙,別有一番風(fēng)味。
汆熟的肉片還保留著鮮嫩,非常柔軟,與唇舌的接觸中冒出豐富的油脂,又被酸湯中和,不?僅不?顯油膩,反而十分開?胃。
林黎咽下?口中的米飯,又不?由自主地舀上一勺湯汁喝了。
對?了,就是這種酸味,是自己靈魂深處所渴望的味道。
找到了自己想要?的酸,林黎手?下?動作也快了幾分,沒過多久,一小碗飯便下?去了一半,酸湯肥牛里的配菜也吃了個七七八八。
林黎拿起帕子擦了擦嘴,盯著剩下?來的底湯有些戀戀不?舍:“要?不?...這湯留著晚上煮點(diǎn)面條一并吃了吧?”
剛說完她便捂住了嘴,親老?爺,她怎么能說這般不?上臺面的話,叫人聽了還以為伍家要?完蛋了,居然還留著吃剩菜!
蘇恬給她倒了一杯茶水潤喉:“我瞧夫人應(yīng)是愛吃這道酸湯肥牛的,但也不?必?fù)?dān)心這個,若是喜歡,每日只管讓丫鬟到店里知會一聲,我順手?做了就成。”
“那多麻煩你啊...”林黎話是這么說,語氣中多少還帶著一絲猶豫。
蘇恬又說:“我的腦袋里可不?止這一道吃食的方子,夫人真的不?想都嘗試一下?嗎?”
魚餌放下?去了,林黎這條小魚基本?上勾了:“那...那就這么說好了...”
難得吃的有些撐,林黎忍不?住有些疲倦,蘇恬見狀也不?多打擾,拎著籃子就回去了。
第68章
“蘇姑娘, 今個兒夫人想吃上回做的檸檬蝦,麻煩你?啦!”
林黎身邊的貼身丫鬟初桃準(zhǔn)時出現(xiàn)在后門口?,揮了揮帕子笑吟吟地說道。
蘇恬給她比了個收到的手勢, 抄起一個小盆就去缸里撈了小半碗鮮活的河蝦。
檸檬蝦好做的很,冷水下鍋后放蔥姜蒜去腥,煮熟后撈出過涼水, 一冷一熱, 這樣蝦肉會更加緊實(shí)?。
剝好殼的蝦肉紅白相間, 一個個能有手指長?, 每一只肥嘟嘟的, 整齊的碼在碗里,再倒上方才調(diào)的料汁兒淹沒蝦身, 又切了點(diǎn)洋蔥丁和蒜末放了進(jìn)去增加辣味,豐富口?感。
不怪林黎饞這道檸檬蝦, 碗里肥碩的蝦肉泡在料汁里,醬色的料汁放了微酸的檸檬汁水,果酒也略微點(diǎn)了兩滴, 還透著?一絲香醇的甜, 清爽又開胃, 聞著?味兒蘇恬自己都?流口?水了。
“初桃姑娘,檸檬蝦好了,你?一會拿回去再腌制半個時辰左右會更加入味, 正好趕得上午飯。”蘇恬又倒了一壺西?柚茶放進(jìn)木盒,“這茶酸酸甜甜的, 里頭全是果肉, 左右夫人閑著?無事,可以喝著?玩兒, 對腹中孩子也沒什么壞處。”
是的,誰也沒有想到,林黎竟有了身孕。
剛開始她和伍子坤都?未放在心上,只當(dāng)林黎單純的想換換口?味,沒成想過了幾天,與伍家交好的大夫去例行問診時,才發(fā)現(xiàn)林黎已?經(jīng)懷了身孕,只不過月份尚淺,只叮囑好生養(yǎng)著?,再過一月他?再來復(fù)診。
這一消息直接沖昏了伍子坤的頭腦,他?直接就請大夫在家中偏院住了下來,恨不得一天三回的拉著?他?守在林黎身邊,沒幾天就弄的林黎看見他?就煩,最后還是拿孩子做幌子才把他?趕出去。
被趕出來的伍子坤也不惱,隔三岔五的就到兄弟親朋家轉(zhuǎn)悠,恨不得昭告天下自己要當(dāng)?shù)恕?
原本林黎就身子虛,當(dāng)年成婚沒多久大夫就點(diǎn)名一定要多吃飯,若是一直調(diào)理不好,只怕是難以受孕。
這個結(jié)果林黎一直無法接受,有段時間甚至逼著?自己吃飯,但最后反而適得其反,最后只能放棄。
還好伍子坤是個有情有義的男子,不僅沒有對林黎施加壓力,反而更加體貼,時常寬慰開導(dǎo),自己也潔身自好,從來不出去拈花惹草,這才沒有導(dǎo)致林黎的情況惡化,只是依舊是身子骨輕薄,一副柔柔弱弱的樣子。
伍子坤倒是一直想讓她多吃點(diǎn),這么多年才會四處探索美食,有自己看得入眼的便會不惜任何代價帶回青潞府,只為?了能哄林黎多吃一口?。
沒想到蘇恬來了以后,林黎不僅每餐用飯能多用半碗,蘇恬還經(jīng)常給林黎做些補(bǔ)氣血和脾虛的小點(diǎn)心和茶水,眼瞧著?她面色日漸紅潤起來,身子骨似乎也好了許多。<script>chapter1();</script>