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時間安排的剛剛好,蘇恬收好信紙,三人各自散開干活,但究竟心思?在哪兒,就不?太?清楚了。
第58章
“咕……咕…”
夕陽西下, 蘇恬三人才回了家,昨天買的兩只雞在院子角落里劃出的那?一小片空地慢悠悠地踱步。
蘇恬想著自己累死累活的,這兩只雞居然還有閑情逸致亂逛, 見不得它們這么?悠哉,她舔了舔嘴,目光如炬:“爹, 今晚吃燉雞怎么樣?”
蘇萬清回頭看見閨女盯著雞發饞, 二話沒說, 抄起掃帚就去捉雞。
兩只雞是真的肥, 毛色油光滑亮, 幾根指甲又尖又長,跑起來勁勁的, 地上一踩一個腳印,看著就知道身上的肉肯定緊實。
沒過多久, 蘇萬清便?抓到了雞,掐著雞翅膀就拎到了廚房。
李紅月在一旁開玩笑:“今個兒你?自己殺?”
蘇恬猛地一跳,瘋狂搖頭:殺雞是肯定不敢殺的, 只敢在旁邊看著這樣子。
看著自家閨女這樣兒, 廚藝頂呱呱, 膽子比針尖小,李紅月又嘲笑了幾句,惹得蘇恬小嘴掛起了油壺。
李紅月動作很快, 把雞用水淹死后三下五除二就給拔了毛,剁成大小相近的雞塊。
這才是自己熟悉的模樣嘛!
蘇恬接過白?嫩的雞塊簡單的焯了水, 下油鍋煸香, 等雞肉表面?變得微微泛黃,雞皮受熱收縮, 又炒了點糖色,加蔥,姜,黃酒還有生抽鹽巴調味,倒上大半鍋水小火慢慢燉。
等到悶上一刻鐘以后,再?把收拾干凈的土豆塊,胡蘿卜塊,香菇丁一股腦倒進去繼續悶。
蘇恬方才多加了水,最后燉出來的湯汁就多一些,特意留著一會拌飯吃。
粘稠的湯汁在鍋中咕嘟咕嘟的冒著泡,跟軟爛的土豆一起用來拌飯肯定香的很。
出鍋前?抓一把菜椒扔進去,攪拌幾下斷生就可以出鍋了。
燉好的雞塊紅里透棕,油汪汪亮晶晶的,醬黃的土豆塊,橘紅的胡蘿卜塊加上青綠的菜椒點綴在中間?,五彩斑斕的,看著便?叫人肚子咕咕叫。
“爹,娘,吃飯了!”
今天米飯蒸的多,一人能有一大碗,從鍋里夾上一大塊吸飽湯汁的雞肉,在米飯上蹭兩下,湯汁滲進縫隙里,給米飯染上一層油亮的顏色。
賣雞的那?個老婆婆是個實誠的,這公雞肉質扎實,瘦而不柴,燉到現?在肉里還都是滿滿的肉汁,雞肉燉的爛爛的,扯下一大塊嗦在嘴里細細地嚼,湯汁已經?完全入味,恨不得把肉絲里最后一點汁水都榨干凈。
還有里頭幾乎軟爛的土豆塊和胡蘿卜塊,燉煮的時間?很長,土豆塊幾乎要融進了湯里,更顯濃稠,狠狠地挖上一大勺澆在飯上,用小勺子碾開,都不用怎么?用力,土豆塊就碎成了土豆泥,和米飯交融在一起。
浸透了湯汁和土豆泥的米飯直接把蘇恬三人香了個跟頭,還好米飯煮的夠多,最后是連菜帶飯都吃了個底朝天,那?可是足足兩只雞!
“下午我去找人算了日子。”蘇萬清給自己倒了一杯檸檬水清清口,“老師傅說,若是新店開業,最近幾天都沒什么?好日子,最近的也得要半個月以后了。”
蘇恬伸手也要了一杯:“半月就半月吧,雙喜他們還沒上手,正好時間?充裕一點,多準備準備。”
“還有那?些個桌椅我覺得還可以再?添點紋路……”
一家子這么?有商有量地你?一句我一句,著實是對即將開業的新鋪子費了心。
……
“姐!”
“爹!娘!”
這一日,蘇恬幾人又在店里忙活,外頭便?傳來清脆的喊聲。
蘇恬和李紅月對視了一眼,連忙擦了手往外面?走。
“文安!文辰!”
果然,門口站了兩個小不點,正是蘇文安和蘇文辰。
李紅月一把把蘇文辰抱了個滿懷:“哎呦,我的小祖宗,可把娘想死了…”
蘇文辰乖巧的任由?李紅月抱著,雖面?上沒表現?出來,但是悄悄紅了耳朵尖。
“文安,楚夫子呢?”蘇恬伸手拉著蘇文安看了看,沒瘦,個頭好像又高了。
“夫子和宋先?生在后面?,一會就來了。”
說著正巧,門口又傳來了說話聲。
“蘇姑娘,好久不見吶!”宋覽樂呵呵地向蘇恬打招呼,楚夫子也向蘇恬點頭。
時隔許久又見了面?,蘇恬滿心都是歡喜,這家里人都來了,今個兒肯定是得空下來的。
蘇恬給雙喜他們大致說了一下今天的安排,便?帶著宋覽他們往新院子去。
“今天吶,就先?在家里住一晚,明?天再?去書院報道?!”
蘇恬手里幫忙拎著包袱,嘴里就開始安排上了。
“我看可以,這一路風塵仆仆的,今天就先?別急著去書院了,在家里吃頓好的,再?到房間?里洗個熱水澡,舒舒坦坦的睡一覺。”蘇萬清附和道?。
蘇文安和蘇文辰聽的眼熱,但又礙于楚一舟沒發話,兩小只就都沒吭聲,只眨巴著眼睛瞅他。
楚一舟感受著臉頰上灼灼的目光,原本想拒絕的話在嘴里拐了幾個彎又咽了回去。