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等估摸著時間差不多，出去干活的人要回來吃飯了，李光明才掀開鍋蓋，把燉爛的土豆豆角盛出來。又出去廚房從院子里的白菜堆上直接取了兩顆大白菜撇了外面的老幫子，回來廚房用水沖干凈，粗粗的切成塊。

鍋里擱了一勺點早前煉的大油，等油熱了，就往鍋里扔了一顆大料用鏟子劃拉了兩下，又扔了把提前切好的蔥姜蒜熗鍋，伴隨著蔥姜蒜在油里發出的“刺啦”聲，李光明把切好的大白菜倒進鍋里用大炒勺快速的翻炒。

這大白菜是個容易熟的菜，炒幾下就葉子就發軟，李光明往大炒勺里擱了點醬油，順著鍋邊一淋，又滴了兩滴醋，再炒幾下，這香味就從鍋里飄了出來，臨出鍋的時候李光明又給撒了勺鹽，也沒嘗下味道，直接炒勻就把炒好的白菜盛在了灶邊準備好的大盆里。

兩顆大白菜，炒出來滿滿一大盆，李光明端起大盆放到案板上。

男知青們進了院子，就聞到了從廚房飄出來的香味。張建軍快步走到廚房扒著廚房的門往里看：“光明，做什么好吃的了？我咋聞著一股肉味？”

“哪里來的肉？土豆燉豆角，素炒大白菜，就是沒有肉。”李光明嘿嘿笑著端起裝著炒白菜的大盆遞給張建軍：“幫我端去屋里。”

張建軍端著白菜往外走，嘴里還在嘟囔：“我總覺得我聞著肉味了，你趁我們不在偷吃肉了吧？”

“沒有的事。哪里來的肉讓我偷吃。”李光明端起土豆燉豆角和張建軍一起出了廚房。

見他們端著菜出來，趙健忙問：“要不要幫忙？”

“還有稀飯和餅，再幫忙拿幾個碗。”

“好嘞。”趙健和袁洪斌李春峰三個也跑去廚房幫忙拿東西。

人多力量大，一個人要搬好幾次的東西，他們人多一次就全部搬到了屋里。趙健一邊給大家分碗，一邊說：“我這鼻子沒出問題吧，總覺得聞到股肉味。”

“你看我沒聞錯吧。趙健也聞到了。”張建軍跟李光明抗議，又沖其他男知青問：“你們聞著沒？”

李春峰金威徐立齊齊點頭，連袁洪斌都開了口：“聞著了。”

張建軍斜眼看李光明，李光明笑笑：“真沒炒肉，你吃點白菜看看。”

趙健疑惑的看了下李光明，夾起一塊白菜放進嘴里嚼了兩下，驚奇的看著李光明：“這白菜里有肉味，你真沒放肉？”

李光明舀著稀飯回答他：“就擱了點先前煉的大油，放了塊大料騙騙你們的鼻子嘴巴，吃著香吧？”

沒有人回答他，多日不聞肉味的眾人忙著低頭吃飯搶菜，已經沒有空閑的嘴巴了。李光明一見，忙也夾了一大筷子白菜擱自己碗里吃了起來。

一頓飯吃完，張建軍揉著肚子嘆息：“自己種的大白菜吃起來就是香。”

男知青們正聊著天，門就被敲響了，李春峰去開了門，進來的是魏玲。兩人先是相視一笑，魏玲才跟著李春峰進了屋：“剛才大妞來我們那，看我們滿院子的白菜，問我們過冬的菜準備的咋樣了？”

“這會積酸菜是不是早了？我家那還得遲些日子。”李光明回答。

“大妞他們家菜收的早，今天都開始準備了。腌菜的缸，壓菜的石頭咱們都沒有，還有調料呢？咱們也得去買。”

“成，那咱們也準備起來。這腌菜的缸供銷社也沒有，得進趟城。”趙健思索著說。

事情就這么定了，在和女知青們商量了具體要積多少酸菜后，趙健就帶著男知青們去村里借了個板車進城買