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曉得李長貴這是在幫襯自己，老劉心下一陣感動，見李長貴仍然堅持，他摸摸有些發酸的鼻子，“那行，長貴，多謝你們了。”

“謝啥，還要添飯不？”李長貴注意到老劉碗里的飯吃完了。

“不用了，吃飽了。”

袁如珠吐出李子核，說：“劉叔，你家白菜青菜什么的還有不？”

“有，多著呢，咋？”

“我們家里的蔬菜什么的都快吃完了，店里不夠用，我想在你們家買一些。”

最近生意好，家里的蔬瓜果蔬菜全部供應給飯館，都快吃的差不多了。

“行。”

吃完飯，老劉扛著鋤頭回家。

老劉的妻子在屋旁邊的菜畦里澆水，見老劉一邊哼歌一邊走進院子，她問：“啥事這么高興？撿到錢了？”

老劉笑呵呵地放下鋤頭，說：“剛才在長貴家吃了烤肉，如珠做的烤肉老香哩，哦，對了，長貴家飯館生意忙起來了，地里的活沒人干，他請我幫他干，還給我工錢。”

妻子有些高興，“真的？”

“真的，還有，飯館里缺蔬菜，如珠要買我們家的蔬菜。”

妻子更加高興，“要多少？咱家蔬菜長得可好了。”

“飯館現在生意好，興許要很多……”

妻子嘴角咧開，她舀起水，灑向菜畦里綠油油的青菜。

青菜綠油油的，宛若新春里生長出來的，帶著春日的生機與朝氣。

翌日，袁如珠戴著毛巾在小道上跑步，她甩甩臉上的汗珠，途經飯館，發現飯館門前站了一些人。

飯館九點鐘才開始營業，現在才七點多，就已經來了一些人。

有人發現她的身影，向她招手，“老板！”

袁如珠快步跑過去，喘著氣說：“這么早就來了？”

“這不是天熱嗎，早點來路上涼快。”

“老板，能不能現在就開門哪，我現在就想吃炸茄卷……”食客聲音里帶著期許，問袁如珠。

“九點鐘才能開門。”袁如珠有些抱歉地笑了笑，“你們再等等吧，我先回去了啊。”

她轉身就要跑回去，一轉身就看到李爺爺和小虎推著小推車朝飯館走來。

小推車上放著三個大白桶，桶上寫著冰涼糕涼蝦冰.粉。

“李爺爺，你們準備賣涼糕涼蝦冰.粉？”

“天兒熱，所以準備就賣些涼快的東西。”先前李子賣完了，就想賣點涼快的東西，他第一時間就想到了賣涼糕涼蝦冰.粉。涼糕涼蝦冰.粉做法很簡單，他會做，所以就準備賣涼糕涼蝦冰.粉。

“如珠，要不要吃一碗涼快涼快。”見袁如珠臉上都是汗，李爺爺立即拿出小碗。

“行，我要五碗冰.粉吧，多少錢？”

李爺爺裝了五碗冰.粉，但卻沒要她的錢。袁如珠放下錢，拎著冰粉快步跑遠。

“哎你這孩子，都說了不要錢！”李爺爺在后面高聲喊。袁如珠已經跑得不見身影了。

“幺姨幺姨爹，小夏小秋，吃冰.粉了！”

果凍一樣剔透明亮的冰粉冰冰甜甜的，極其消暑。袁如珠吸溜完小半碗，說：“現在天熱，李爺爺賣冰.粉什么的，生意肯定會很不錯。”

李長貴說：“是啊，就是吃個涼快。”

九點鐘，如珠飯館開門營業。門前已經站了好一些人。有人手里捧著涼糕涼蝦冰.粉。

“老板，你可算來了，再不來，我就得吃飽了。”一位女食客吃著涼糕，摸摸肚子。

袁如珠的視線掃過在給客人裝涼蝦的李爺爺，她噙著笑打開大門，“進來吧。”

飯館開門營業，食客陸陸續續前來，漸漸的，外面排起了一小截隊伍。

排隊的食客扇著風，說：“飯館還是太小了，再大一點，我們就不用排隊了。”

“是啊，這么熱的天，排隊真是遭罪，熱死了……那個，老人家，給我來一碗冰粉吧，多加一點葡萄干。”

李爺爺趕緊給他裝冰.粉。

王小二坐在西瓜攤后面，邊吃西瓜邊扇風，他說：“李爺爺，賣的不錯呀。”

“托了如珠的福，來吃飯的人多，給我帶了些生意。”李爺爺花白的頭發泛著銀光，似乎連頭發絲都在彰顯著他的好心情。

王小二正要說什么，這時有人來買西瓜，他連忙放下沒啃完的西瓜，“要多大的？我家西瓜甜了，保證好吃！”

忙碌的一天過去，袁如珠轉轉泛酸的手腕。腹中有些肌，卻因天熱而沒什么食欲。

略一思忖，她取出黃瓜，做了一個涼拌黃瓜，和湯面一起吃了當夜宵。

嚼著酸酸脆脆的黃瓜，袁如珠說：“天熱食欲不振，應該賣一些消暑開胃的菜。”

“啥菜？涼拌黃瓜？”吳桂芳咔嚓咔嚓地吃著黃瓜。

“嗯，可以賣一個涼拌黃瓜，”袁如珠捏下巴，腦中忽然亮起燈泡，“幺姨你們吃過燒干絲嗎？”