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泡了一小會兒，夏蟬又將雞放入鍋里的籠屜上，小火蒸一會兒，聞著香氣出來了，便讓夏妞關(guān)火，卻不打開鍋蓋，而是讓雞在里面燜著，這樣雞肉沒經(jīng)過多大時間的加熱，可以最大程度的保證雞肉的緊實和口感，這也是大多數(shù)人不知道的。

這邊燜著雞，那邊的肉餡也腌的差不多了，夏蟬洗了洗手，將肉餡捏成一個個小的圓球出來，然后在泡好的糯米上滾了一圈，這才放在盤子里備用。

捏了六個出來，夏蟬才擺上籠屜大火蒸。

蒸著圓子的功夫，夏蟬又做了調(diào)料，芝麻油，蒜泥，姜末，蔥花，還有辣椒醬，均勻的攪拌開來，放在鍋里加熱一下，使得醬料的香味最大程度的發(fā)揮出來。

弄完了這些，雞也差不多了，夏蟬揭開鍋蓋將雞拿了出來，放在冷水里浸泡，夏妞兒好奇，“姐姐，怎么還得用涼水泡?。俊?

夏蟬笑道：“當然啦，熱的雞肉軟，這么一泡，肉就緊了，吃起來口感更好呢。”

泡完，夏蟬撈起來切成小塊，然后將調(diào)好的醬料均勻的撒上去，這邊珍珠圓子也好了，夏蟬取了一大塊菜葉子來，在盤子里鋪上做底，然后將珍珠圓子盛了出來，放在葉子上。

端著去了文人祥的屋子，夏蟬笑著介紹道：“文叔，這是珍珠圓子，這是白切雞，您嘗嘗吧。”

珍珠圓子遠觀晶瑩剔透，軟糯的糯米在上，中間是滑彈鮮嫩的肉丸子，一口下去，糯米的香氣，加著肉丸的鮮美多汁，充斥了整個口腔。

再看白切雞，雞肉緊實，嫩滑，醬料香辣可口，蘸了醬料的雞肉香嫩無比，一口下去，讓人欲罷不能。

文人祥佩服的五體投地，“丫頭，你這手藝，真是越來越精進了?！?

夏蟬笑笑，“要賺錢的家伙，自然是要越來越好才是呢?！?

文人祥拿了筆來給夏蟬，讓她寫好了菜譜，這才將一個荷包遞了過去，道：“丫頭，上次扣除那五十兩，這里還有十五兩是你得的提成?！?

夏蟬接了過來，忍不住暗暗心驚，原來這些日子竟然是攢了六十五兩了，看樣子這生意的確是很好啊。

夏蟬不由得打定了主意，一定要自己開作坊開酒樓才是。

兩人從醉仙居里出來，夏蟬便按照文人祥所說，去了東面，找到了李家打鐵鋪子，詢問了一下價格。

鋪子的老板姓李，知道了夏蟬的來由，便道：“叫俺李叔吧，丫頭啊，你說的那個東西，俺可從沒弄過啊?！?

夏蟬點點頭，她自然知道這人沒見過，粉碎機和面條機都是現(xiàn)代化的設(shè)備，需要通電才能完成，不過，夏蟬得力于現(xiàn)代所學(xué)到的知識，想了好幾天，畫出了兩張簡單的圖紙來，可以用人工發(fā)動，功能跟現(xiàn)代的面條機和粉碎機一樣。

面條機可以制作寬面，細面，龍須面，粉碎機，就是為了提高磨碎食物的效率，依靠傳統(tǒng)工藝太慢了。

只是，這制作起來，那是相當?shù)穆闊?，耗資也會很大，不過，如果真的制作成功，那夏蟬相信，自己一定可以拓寬銷路，而且，絕對是古往今來第一人。

夏蟬想到這，將自己畫好的圖紙拿出來遞給老李，道：“李叔，這就是我要做的東西?！?

☆、057 開始建作坊了

老李擦擦手，接了過來看，反復(fù)研究了半天，眼睛里漸漸的涌現(xiàn)出了一股子欣賞的光芒。

好一會兒，老李才抬起頭來，看著夏蟬道：“丫頭，這是你畫的？”

夏蟬笑著點頭，“正是?！?

老李點頭，“不錯啊丫頭，精妙，很精妙。”

夏蟬道：“李叔，那您能幫忙做出來嗎？時間不是問題，錢也不是問題?！?

老李點點頭，“好，我試試，有了結(jié)果，再告訴你?！?

夏蟬點頭。

她倒是不擔心老李會偷學(xué)了自己的設(shè)計，因為這設(shè)計的核心秘密，可都在自己的手里把著呢。

外表看起來，這面條機只是在原有的石磨和晾曬竿子上做了簡單的改動，可是，真正的奧秘，卻是在兩旁自己所設(shè)的壓力，有了這種壓力作為驅(qū)使，在用人工手搖，便可做出面條來。

夏蟬抿唇細細的思考，這些都是簡單的，只是作為家用小型的，如果是以后，那自己就要選擇在一處瀑布前或者寬敞的地界制作大型機器，借助風(fēng)力和水力一起，才可以代替電發(fā)動。

不過，還是先等小型的做出來實驗一番再說吧。

夏蟬想到這，便又想起了要蓋作坊的事情，跟夏妞兒吃了幾口帶著的干糧，兩人便去了縣衙門，準備批地基，蓋房子。

古代批地基，便是沒有那么麻煩，在這小城鎮(zhèn)上，只要你交錢，便可以得到地，跟買地差不多的。

只是這地屬于縣衙管理，不是村里的，夏蟬必須要來縣衙里辦手續(xù)，不過，這也正合了夏蟬的心意，方有為那個王八蛋，她是不想再看一眼的。

交了錢，拿了地契，這就算完了。

夏蟬總共買了家里旁邊的一大塊山地，蓋幾間房子是不成問題了，夏蟬還準備把后面蓋上庫房，這樣可以放下很多貨物。

夏妞兒看著夏蟬抿唇思考的樣子，好奇道：“姐姐，你想什么呢？”

夏蟬笑笑，摸摸夏妞兒的頭，“沒啥，就是打算一下，妞兒，咱們要蓋大房子了，以后咱們也要開作坊了，要管飯的話，咱們還得買些米面回去屯著，要不然沒東西招待工人啊?！?

夏妞兒點頭，拉著夏蟬的手道：“姐姐，咱們這就開始蓋作坊了嗎？然后姐姐就要做好吃的了嗎？”

夏蟬抿唇笑，“雖然不知道能不能成功，不過我還是要試一下，拼盡全力試一次?！?

夏妞兒看著夏蟬目光堅定，也受了影響，道：“妞兒也相信姐姐，一定可以成功的。”

夏蟬笑笑，兩人去了雜貨店，買了不少的米面，還買了好多菜蛋之類的，家里蓋房子要用的材料她都準備放心的交給曹得壽和劉忠，上次蓋房子的時候，她也看出來了，劉忠夫婦和曹得壽夫婦，都是好人，值得信賴的那種。

買了東西，夏蟬道：“老板，你們有沒有牛車或者馬車什么的，幫我們把東西送回去??？我們家不遠，就在泉水村最西頭，一進村子就是?！?

那老板點點頭，“好嘞，姑娘您稍等，我這就讓伙計給你們?nèi)パb車，正好捎你們一路回去吧?！?

夏蟬笑著點頭致謝。<script>chapter1();</script>