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何葉心里軟了軟,以前從來沒有人跟她說過這些,遇事都是自己扛。
這邊在籌謀著明天怎么扯離婚證,老劉家那邊也在商量著說離婚。
自打那天劉建軍回去后,也不在周圍鄰里面前裝模做樣了,氣急敗壞的說離婚,這可把劉老太給高興壞了
當天就拎著一兜子點心去了媒婆家,讓他們幫忙給他小兒子相看,很快就有人相中了,眼看定好的日子要到了,突然想到他跟何葉還沒扯離婚證。
周圍的街坊鄰里,自是知道了劉家兒媳婦沒在這過年的事,劉家人已然成了村子里茶余飯后的談資。
她家兒媳婦那么能干,到底是做了什么天理難容的事,把人給逼走了。
劉老太聽到后,往他們身上吐了口唾沫,破口大罵,“在能干有什么用,還不是個不會下蛋的老母雞,不離婚難道想讓我老劉家香火斷了嗎!”
這話一出,眾人也都沒音了,這理由的確沒辦法反駁。
第二天,何永梅領著一大幫人去討說法鬧離婚的時候,因為雙方都有意,何葉這個婚離得那是相當順利。
最后關于糖糖的問題,何葉不準備放手,因為要娶新兒媳婦了,劉老太直接說不認她這個孫女。
何葉回去后,抱著糖糖大哭一場,跟她說著對不起。
糖糖不知為何一點都不難過,反而還有點開心,笑著安慰何葉。
雖說是來家里過元宵節,因為還要準備明日開店用的東西材料,他們十五一早在家里吃完了湯圓就走了。
在家里歇了兩天之后,每個人都精神抖擻的,到張記小吃店后不用張之夏說話,就自覺的開始熬高湯洗大腸。
張之夏在思考賣什么,之前熬的火鍋底料都已經用完了,這麻辣燙已經已經連著賣好幾天了,不管食客吃著膩不膩,反正她是膩了不想再做了。
這幾天也攢了不少肉票,也是時候可以換個吃食了,看著墻角的冬筍,張之夏突然饞起了灌湯包。
這年頭肉包子常有,灌湯包可不常有!那灌湯包咬上一口汁水四溢,那滋味鮮的呦,不自覺的砸吧砸吧嘴。
說動就動,立馬讓張愛國去肉站買五花肉,張愛國去買肉的時候她也沒閑著,把家里竹筍切成丁,木耳泡發,調制其他口味的包子。
等張愛國回來時,把五花肉豬肉豬皮分離,豬皮刮干凈,放鍋里下蔥姜料酒焯水,然后撈出來再檢查下還有沒有豬毛,沒毛的話就切丁搗碎加大骨湯熬出里面的膠質,放外冷卻做成豬皮凍。
這灌湯包出汁的關鍵就在于豬皮凍。
熬豬皮凍的時候,她也沒閑著,五花肉剁成肉餡,做面皮。
包好蒸上,不出半個小時,就聞到了濃郁的香味,張愛國幾人口水止不住的流,好香,這也太香了,跟前幾天吃那包子的香味完全不一樣。
掀蓋子那一瞬間,熱乎白胖的灌湯包瞬時間像是泄了氣塌了回去,變得晶瑩剔透,夾起來時,隱約透過半透明的面皮可以看到里面的湯汁在晃動。
“這灌湯包燙得很,我先給你吃一個示范下,”張之夏拍掉他們蠢蠢欲動的手,笑道:“我教你們一個口訣,開個小窗先喝湯,一口下去滿口香?!?
說完她拿起一個輕輕的吸允了起來,好一會才把里面的湯汁吸溜干凈,一口吃了,慢慢咀嚼,雖然剛才已經把湯汁吸溜完了,但肉餡料扔有些爆汁,她滿足長謂一口氣。
張愛國幾個忍不住了,也不看她怎么吃了,直接從籠里拿出吃了起來。
滾燙鮮美的湯汁瞬間溢出,燙的舌尖微麻,燙的人連連吹氣,腦子里只有一個字,鮮!
也不顧的燙,像豬八戒吃人參果一樣,一口就給吞了。
作者有話說:
啊啊啊,我對不起大家~
昨天的沒補完,灌湯包只寫了一半qaq
我爭取明天也是這個字數!
第49章
張之夏看他們一口氣囫圇吞棗的吃下去,縱使被燙的呲牙咧嘴,也還都圍在灶前不肯走,伸手還要拿著吃。
她就說灌湯包的魅力無人能擋!
擠進去笑嘻嘻道:“不要搶,不要搶,這灌湯包有好幾屜子呢,今天就咱們幾個人吃,絕對管夠!”
說完端起一屜灌湯包(一屜六個),到了桌子上坐下,拿了兩個小碟分別倒了點醋和辣椒油,獨自吃了起來。
張宏豐幾人聽見這話也都回過神來,管夠的話還搶什么搶……
分別學著她端了一屜出來,找個桌子坐下弄倆蘸碟,小口小口的嘬著里面的湯汁,濃郁鮮美的湯汁一入口,都懊悔起來,剛才那吃法簡直是暴殄天物!
張愛國一連吃了五個,最后才滿足的舔了舔手上的湯汁,“姐,你這灌湯包真是絕了,神仙來了都不換?!?
何葉也是喟嘆道,“夏夏這灌湯包太好吃了,是我吃過最好吃的東西!”
何永梅抹抹嘴,笑瞇瞇的說:“囡囡,你給我說說小風帶走的那本書,還有多少種這樣的美食。”
她這話一出,其余幾人眼睛瞬時發光發亮,期待的看向張之夏。
張之夏揚起嘴角,“這個嘛,就算我現在說出來,你們也吃不到啊。”
“……”
人吃飽后,總會想著接下來該怎么做,張愛國靠在椅子上,“姐,咱們明天不賣麻辣燙了,是賣這灌湯包吧!”
張之夏點頭。
張愛國坐直了身體,“那剛才買的五斤肉可不夠用,你在給我些肉票,我現在再去二盛哥那買點?!?
張之夏想了想,道:“不急,咱們是中午營業,明天一早去買肉就成,不過你還得跑一趟跟李二哥說下,讓他明天給咱們預留個二十斤,順便看看他那還有沒有豬皮,有的話全給買回來。”