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嚯!什么沒有做完,八成是做不出來吧!
有相熟的人已經(jīng)嚷嚷道:“她一個(gè)黃毛丫頭能做出什么,我看趙廚子就是脾氣好,要我非得把人好好教訓(xùn)一頓!”
“好了。”李管事壓了壓手,餅太大,夾不起來,只能用手拿。
結(jié)果橫切面有的地方厚有的地方薄,薄的地方帶著汁水的羊肉醬就滲出來,沾了一手油星。
李管事有些不悅,尤其周圍那么多人看著,讓他感覺臉面不保。
可騎驢難下,只能硬著頭皮咬一口。
怎么說呢,也不難吃,畢竟是精面和羊肉。
但前提是得擁有一口好牙。
李管事今年已經(jīng)到了知天命的年紀(jì),早年間吃過苦,冬天啃凍成冰碴子的蘿卜,一口牙早就松了,用火烤出來的死面餅子可謂是硬上加硬,根本咬不動(dòng),還差點(diǎn)兒把牙蹦爛。
他咬了一口就放下,看四邊圍著人,便道:“你們也嘗嘗。”
眾人不再客氣,吃過后紛紛朝著趙廚子豎大拇指。
“不錯(cuò)!”
“比普通餅子還要好吃。”
李管事點(diǎn)點(diǎn)頭,總不能因?yàn)樽约貉揽诓缓枚o趙廚子下乘。
他心里覺得今天估計(jì)是趙武獲勝,不過另一個(gè)總歸還要再嘗嘗,見時(shí)間不早,他催人:“去看看,怎么還沒有做完?”
上頭一句話,下面自然有人愿意去叫人。
某個(gè)模樣賊眉鼠臉的男人一頭扎進(jìn)后廚,過了會(huì)兒出來:“藺姑娘說,馬上就好。”
還沒完?
大家嘖嘖稱奇,習(xí)慣性繼續(xù)唱衰,沒有人注意,剛才進(jìn)去的那個(gè)男人并未像之前一樣附和,反而神情恍惚的站在角落……
“小藺啊,你看熟了沒?”
“嗯,裝盤吧,記得每一個(gè)盤子里面放一碟醋,一碟腌咸菜絲。”
“已經(jīng)裝好了。”
一大籠小籠包,因?yàn)闆]有合適的蒸籠,用的是煮飯的深鍋。
王大娘和小青、梅花都很緊張,藺荷知道沒有出結(jié)果前她們不會(huì)安心,便笑了笑,只說了一句話:“端出去吧!”
隨著門簾打開,四人端著盤子魚貫而出,在眾人或好奇或鄙視的目光中,緩緩將蓋子掀開。
“嘶——”
映入眼簾的,并不是大家所認(rèn)為的餃子,而是一個(gè)個(gè)白胖胖的小籠包。
其實(shí)小籠包也不算大,只有嬰兒拳頭大小,但發(fā)面包子蒸熟后膨脹飽滿,吸收足足的熱氣,遇冷后霧氣緩緩上升,形成人間仙境。
這幅樣子即便是觀賞,也是極美的,藺荷聽到有人小聲問:“這是什么?”
她嘴角勾起弧度,自己設(shè)計(jì)的出場算是成功了,然后她開始介紹:“這是小籠包,李管事咬開的時(shí)候慢一些,小心燙到。”
雖不懂為什么會(huì)燙到,但李管事吃的時(shí)候還放慢了速度。
小籠包的特點(diǎn)就是皮薄,外皮軟糯,李管事吃了一口便驚奇地瞪大眼睛:“這是面?”
“嗯,是發(fā)面。”
發(fā)面?眾人不明所以。
李管事沒有多問,也顧不得問,這種不用咀嚼便能化開在嘴里的口感讓他非常滿意。
他早飯未吃,此刻肚子早就空空如也。比云彩都要軟的包子皮輕輕撕開,露出里面被肉汁浸透的一層,嘗起來帶上咸香味。
藺荷在一旁提醒:“李管事可以吸一吸。”
小籠包不如灌湯包汁水多,但也是有汁水的,一吸,咸淡適宜的肉湯汁便進(jìn)入口中,瞬間俘獲了李管事的味蕾,堪比瓊漿玉露。
原來是這么一個(gè)不能著急法!
當(dāng)湯汁吸的差不多,李管事已經(jīng)等不及了,直接將剩下的小籠包塞進(jìn)嘴里。
皮軟餡香,油而不膩,他不愛吃醋,便夾了幾根切細(xì)的咸菜絲,就著咸菜絲,小籠包的味道更加美味,他滿意地瞇起眼睛。
旁邊的人都在等著點(diǎn)評(píng),沒想到李管事像是忘記一般,吃完一個(gè)繼續(xù)夾下一個(gè)……
見狀,藺荷給王大娘三人使了個(gè)眼色,自己則笑著道:“這次蒸了很多小籠包,想著大家為飯?zhí)妹睿踔令櫜坏贸燥垼绻蠹也幌訔墸妥聛硪黄饋韲L嘗吧。”
話雖如此,大多數(shù)人都不敢。畢竟嘗了就得罪趙廚子,猶豫之際,人群里突然擠進(jìn)來一個(gè)賊眉鼠臉的男人,竟是毫不猶豫抓起兩個(gè)小籠包就吃。
“唔!果然好吃!”
藺荷:“……”
她覺得有些眼熟,細(xì)看,這不就是之前催她的那個(gè)人嗎?
有鼠臉男打頭陣,漸漸的,其他大膽的人也動(dòng)手品嘗,畢竟聞著是真香。