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聞氏今晚睡另外間房，不打擾小兩口。

即便兩人住在一間屋子，也沒什么逾越的地方。

就是兩人梳洗后，許沁玉過去忍不住過去抱了抱四哥，她快有小半年沒見著四哥，心里很想念。

上次親都親過，現在抱抱也就沒什么。

就是跟四哥認識三年多，現在突然這樣親密起來，總有點陌生的感覺。

兩人一時半會兒也睡不著，就坐在窗牖邊閑聊著。

許沁玉還告訴裴危玄，“四哥，飯莊開始盈利了，就是頭一個月低點，不過第二個月就超過一萬多兩，這是第三個月，應該能有二萬多兩的純盈利。”

這都還是稅后的。

許沁玉感覺往后飯莊每月最低都能有二萬兩銀子朝上的純利潤。

裴危玄道：“玉娘好生厲害。”

一個十八.九的姑娘家，憑著自己手藝，三四年的時間就把生意擴大到這般地步，實在厲害得很，甚至都沒什么人幫忙，全是憑著玉娘自己。

許沁玉得了夸贊，心里歡快，繼續跟四哥閑聊，卻聽見四哥突然問她，“對了，玉娘，方才過去飯莊那邊，有個身高中等，眼尾有道疤痕的人男子是誰？”

第117章

許沁玉聽四哥這么問起, 說道：“是飯莊新來的幫廚，四哥怎么問起他來了？”

飯莊那邊以后客流量會越多越多，只是許沁玉跟自己的幾個徒弟，還有東來居原先的幫廚大廚的話, 人手肯定就還是有些不太夠, 許記酒樓那邊都得不少人, 所以這三個月，她也招了些幫廚，除了原本的幫廚跟大廚, 也陸陸續續來了一些幫廚，都是原本有些廚藝在身上的人, 學起來也更快更容易上手。

同樣，凡是來許記想要跟著她學做菜以后掌勺的幫廚，都要簽一份文書，五年內要全心全力留在許記做事, 這五年內, 不可做出對許記不利的事情來，也不能把所學的配方賣給其他人，五年后可以任由他們離開，那時候從許記寫學來的配方, 想要自己開酒樓也沒甚。

四哥問起來的這人就是半個月前來的，叫做嚴明成, 今年差不多四十歲，聽聞許記招幫廚, 特意來的。

不過才來許記學幫廚的人, 許沁玉一時半會兒都不會立刻讓他們進后廚跟著學, 會讓他們在后院帶上兩三個月, 幫著干干雜活，平日洗菜切菜配菜看爐子甚的，不會讓上灶臺跟她學。

因為這些幫廚她都不了解，也擔心遇到心思不好的人，總要先看看人品，待上幾個月，若人品無恙，她才會讓他們上灶臺跟著學。

嚴明成來許記大概也有半個月，平時也不怎么喜歡說話，就是悶頭干活，讓他劈柴就劈柴，讓他配菜就配菜，偶爾會盯著灶臺發呆，許沁玉一時也捉摸不透，打算等幾個月看看人如何，才會決定讓不讓他上灶跟著學。

裴危玄道：“他面廣鼻長，眉凸眼惡，麻面青須，卻命宮凹陷，氣度狹窄陰險，眼雖無神，見到你時，眼珠微顫，心思有異，另外財帛宮看出他半月前得了一筆橫財，從財帛宮和命宮能看出，此人為錢，什么事情都做得出來。來許記應該是不懷好心，抽空找個理由把他給打發了。”

他對面相學一開始并不是很了解。

以往在宮里時候看的都是些觀天象的書籍。

相學還是最近這一年學了點，以前幫著玉娘挑選人時，也多是從眼神以及一些細微的動作來分辨此人的性格。

直到前段時間，待在那邊種地，閑暇時候都是看相學書籍，相學進步不少，能從面相上看出一些東西來了。

許沁玉一聽四哥這么一說，心里頭也跟著一緊，低聲問，“四哥，難道是此人被什么人收買，特意來許記想要挑事？或者是被人收買想來許記偷師？”畢竟許記的廚子挺多，到時候外頭就算有酒樓或者食肆出現許記相同的吃食，去報了官，也不一定能夠調查出是誰干的。

不然怎么剛得了一筆橫財，就過來許記。

四哥又說這人從面相來看，也不是個好人，心思狡詐，為了錢什么都做得出來。

裴危玄道：“極有可能，所以找個理由把他打發了，另外許記有個叫霍江的侍衛，觀他面相，他心思細膩，除了武藝方面，還有其他不少本事，平日來許記的人，玉娘可以喊他去幫著調查調查，等查明身份來歷再用。”

霍江是霍葉收養的孩子，自幼就待在黑甲侍衛里，他除了武藝不錯，偵察方面的本領也挺強。

許沁玉道：“他還有這個本領嗎？”

霍江年紀同她差不多，也挺能吃的，而且人緣極好，跟許記不管是那些守衛，還是其他伙計跟廚子們，他都混得很熟，一口一個大哥兄弟的喊著，平日見到許沁玉時，他倒是顯得有點拘謹，同樣喜歡喊她主子，還說自己從小就是孤兒，就會點武藝，平日有用得著他的地兒盡管開口，給他口吃的就成。

裴危玄嗯了聲，“等到把嚴明成攆走后，可以讓霍江跟著他，查查他是誰的人。”

許沁玉點點頭，打算聽四哥的話，以后來許記的人，都先讓霍江幫忙調查一下。

她之前是沒人用，要是能先把此人的家世跟品行打探一番，她肯定會先把人品來歷都給調查清楚，這樣能夠省去不少麻煩。

說完這些，許沁玉又跟四哥聊了會兒搬家事宜，兩人就睡下。

第二天的時候，四哥回源寶鎮去接寧姐兒她們，還要把來溪巷的家具都給運到這里來，寧姐兒也得處理玲瓏閣的事情，應該正好需要兩三天的時間。

許沁玉把朝食最忙碌那會兒忙過去后，就去找了霍江。

這會兒霍江正蹲下許記外面那片菜園子旁邊吃朝食。

平日里，給這些守衛還有其他伙計娘子們的員工餐，都是幫廚做的，許沁玉一般不太會親自做員工餐。

過去找霍江時，她想了想，帶了包冬瓜糖過去。

冬瓜糖是她自己做的，最近入了夏，過來許記避暑的人有些多，都是拖家帶口的人，孩子就比較多，所以她做了點冬瓜糖，要是哪桌有孩子，就會送一碟冬瓜糖。

冬瓜糖自然是用大冬瓜跟砂糖做的。

冬瓜去皮去瓜囊，再切成均勻的長條狀，然后放在加了堿的清水里浸泡一夜，把冬瓜條浸泡到透明狀用清水清洗干凈，再繼續用清水浸泡，之后就是冬瓜條焯水斷生放在涼開水里頭過冷水，然后把冬瓜條跟砂糖攪拌均勻，腌制個兩三天，讓砂糖充分融合到冬瓜條，之后還得把腌制好的冬瓜條放在鍋中炒糖，炒到冬瓜表層結出一層白色糖霜才可以。

做起來還是挺麻煩，得好幾天時間，所以許沁玉每次都做挺多，平日自己也經常拿來當零嘴吃。

許沁玉去找霍江，還給他帶了一包冬瓜糖。

霍江這會兒正蹲在菜園子那邊呼哧呼哧的吃面，面是幫廚做的，但他吃的也挺香，總比平日黑甲侍衛里頭的廚子的手藝好上許多。其實當初他積極的想要來飯莊做護衛，就是吃過王妃做的東西，太美味，他實在饞得慌，才來的。

雖然來了飯莊后，不是每日都能吃到王妃做的吃食，也就偶爾才能吃到，但他已經挺滿足。