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合著他就等著高繼聰說的那句話呢。

一群酒囊飯袋！高繼聰心里憤憤，但他又沒任何辦法。

永福盛之前名氣大的時候，不光從外地高價請來金牌大廚，而且因為開出的工資足夠高，還把本地不少有些手藝的廚子都挖進永福盛。

搞得整個西田市，幾乎稍微有點能耐的，現在都被關進大牢了。高繼聰如今是想找個靠得住的廚子都棘手。

把這些廚大爺們帶去朝陽ktv唱歌，高繼聰出來結賬，交代錢生：“你抓緊時間請外地大廚來，咱們寧愿給出更高的價錢。”

錢生苦著一張臉：“可外地廚子一聽要來咱們西田，都直接擺手說不來！”

高繼聰臉色一沉：“廢物！我說了，寧愿給更高的價錢。”

錢生：“之前有些愿意來的，然后不知在哪兒打聽，聽說咱們高記串串香是永福盛的后身，就都不來了。”任誰都害怕到西田錢沒賺著，反倒是被抓進去關大獄。

錢生忍不住問：“老板，為什么不找干爸？他肯定能找來有真本事的。”

“錢是打他手里借來的，要是人還是他搞來的，那我成什么了？我是老板還是給他打工的經理？”高繼聰聲音冰冷陰寒。

錢生縮縮脖子，不說話了。

其實，錢生覺得老板是想多了。老板娘就是干爸的眼珠子，只要老板娘好，干爸不光給錢，人也肯定要什么有什么。

可他這陣子沒少挨老板訓斥，這會兒也不敢說。

“你去，雙倍的工錢不行，就開三倍的，三倍的不行就開四倍的！總有人肯來。”高繼聰讓錢生去繼續尋大廚，他則是進包廂繼續哄那草包廚老大。

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整個1月份，收入也正如林初平所料，1月的上旬和中旬收入倒還可以，單店日均收入基本可以達到12月的水準，但是下旬學生們放寒假，整個1月的下旬收益慘跌，跌了1/3還多。

不過便是這樣，97年的1月份，他們三農場的凈收入也達到了97000元。

再加上兩個舅舅家農場，林初平估計整個林記在1月份的收入能達到20萬元以上。這可是個相當大的數額了！

至于高記，林初平一直都在算盤算高繼聰手里的錢。高記的生意一直是不如他們林記的，但之前客流量大，在林記賣不及的時候他們高記也還可以，可等到接下來寒暑假時間，林記的門店攤子既然不忙了，高記串串香的收入肯定大不如之前。林初平估摸著1月份高繼聰的凈收入應該是兩三萬。

再加上高繼聰一下子把攤子鋪到了西田市市郊十幾個廠子，就連快倒閉的廠子都不放過，鋪那么大的攤子，林初平估摸著他前期投入得有一兩萬元。

就是不知道他之前從曾寧表叔手里拿到那5萬塊錢動用了沒，他現在手里究竟還剩下多少？要是剩余的錢少，高繼聰下一步若是真打算往是周圍幾個縣城開攤，那他這個計劃大批量實施起來就很麻煩。

怎么才能盡量給自己的門店爭取時間？

林初平覺得應該想辦法，盡量把高繼聰手里流動資金能套的都套出來。

思來想去，林初平覺得這很難實現。高繼聰不是個沒有主意的人，他其實很聰明。要不然林初平重生前他也不會能做到那么大的家業，重生后就算有林初平再三阻撓，他依然能想盡一些辦法起家。

轉眼間，馬上要過年了。

這一年里，林記串串香能從小小的幾個攤子發展到現在上百個攤子家門店的規模，離不開所有員工的努力，林初平打算在年前再查一查賬，順便暗訪所有門店和攤子，給員工打分，根據分數的不同，給員工發放不同的年終獎。

這天，林初平正在走訪王悅的攤子時，聽到王悅和張紅兩個人在小聲八卦胡霞在市里買的房子。

“怎么不知道？她那房子要好幾萬吧？”

“沒有，沒有。也就一萬多點，是個兩室的小房子。不過那也是在市里買了房啊！”

“乖乖！一萬多的房子，咱們一個月也就兩百多塊錢，她是怎么弄來這么多錢的？”

“聽說是從銀行借的。她從銀行借了8000塊，以后每個月還100，我算算……不到十年就能還清。我都想在市里買一套了。把孩子接到市里上學，我看市里上學的娃跟咱們農村里上學的就是不一樣！”

“我要是在市里買房呀，就買獨家院，還是臨街的那種。等我年紀大了干不動了，還能指望房租過活。”

“哎呦呦，你才多大啊？不過，那獨家院可貴呦……”

林初平眉梢一挑，他想到了！

林初平默默的給這兩人100分最高的評價，隨后立刻收拾東西去找林小歡。

林小歡見著小東家急急忙忙的找到自己這邊，還有點吃驚，可轉念一想，小東家這幅模樣，接下來肯定是有事兒要交代給他了。

林小歡激動的面紅耳赤：“小東家怎么啦？”

林初平看他這樣子，一副要搞事的模樣，林初平也頭腦也冷靜下來了。

坐下，讓林小歡上了杯茶，他一口喝光，定住神，才說：“你最近多在市里留意，說咱們林記準備再買一批臨街的房子，要實在賣不了的話就租，一定要找地段最好的，價格不管他，一定要找最好的！”

林小歡瞪大雙眼，他十分不解，這跟小東家之前給他講的道理不通啊！

之前小東家跟他講，買房雖然要注意留意附近客流量，但也要考慮性價比的問題，小東家這次說的跟之前完全不同。

林初平笑了下，沖他肯定的點點頭：“就照我說的辦，一定要找地段最好的，最好能放出風聲，讓全市的都知道咱們林記準備買房子，咱們林記只買最好的房子。”

反復聽小東家強調最好的房，林小歡突然就明白了！

他臉上洋溢出大大的笑臉兒，林小歡捂著嘴偷笑，好容易讓自己嘴角沒那么抽搐，他忍笑問：“小東家是有什么計劃嗎？你提前給我知會一聲，接下來我也好具體去操作。 ”

說著，林小歡就擼起了袖子。這會兒小東家給他的感覺就是跟上次要他去楊關是一模一樣！

“計劃嘛，計劃中是沒有要買房的打算。”林初平說。現在賬上雖然有些錢，但是林初平打算再買一輛小貨車。

年后就準備召開第一批加盟會了，等到加盟商一批一批確定下來，到時要時常往附近幾個城市運送物料。要只靠現在那么一輛小面包車的話，太不方便。還是要買一個正小貨車，專門去拉城際物料。

“虛晃一槍啊？行！我知道怎么做了。”林小歡已經在搓著掌心，躍躍欲試了。他試探著，說：“現在城里不讓擺攤，只有固定的那幾條街才能擺，好多地方門面房一個勁兒漲價呢。”

林初平淡淡笑了下，“應該的。”

隨后林初平又說：“咱們要做的，就是把房價炒高。”