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裴麗猶豫了下，想著最近除了店里的工作也沒有別的事情可做，掙點外快也可以。

她點了點頭答應下來:“行，你告訴我時間地點和一些具體的要求。”

周鳳國立馬回：“我這趟是開車過來的，還真是費了一點勁才找到您這家店，來回太折騰。”

“后天你有時間嗎？后天我直接派人開車來接你。”

這個年代能開上車的就是少數，更不要提他還能派bbzl個司機，裴麗想著這人肯定非富即貴，對這事更重視了幾分，“有時間的。”

“那行，后天上午十點半我派人開車過來接你。”

裴麗嗯了聲，事情進行的格外順利，周鋒國也沒必要多待，除了山藥紅豆糕的錢外，直接大方另付了五十塊定金。

好家伙，還真夠闊氣的。

王翠蘭剛才怕給她添麻煩，只躲在一旁偷聽，見人走了才出來，看著她手上拿著的五十塊，又往外看了一眼，心里有些不敢相信：“哪有這么好的事，不會騙人吧。”

這年代的騙子還不至于輕飄飄就拿出五十塊來，裴麗安慰她道：“沒事，明天我帶鳳喜一起去，就說她是我助手。”

第42章

壽糕這種東西,裴麗先前從來沒做過，肯定既要顧著造型，味道也不能差。

她腦海里飛快過了遍帶有祝壽寓意的糕點,最后鎖定了壽桃。

壽桃簡單好做，如今高齡的老人家都是過過苦日子的,自然見不得鋪張浪費,正好壽桃用到的原材料只有簡單的面粉，可大可小,造型也能很好的貼合主題。

過去裴麗給壽桃刷色用的是紅龍果，但眼下這市場還沒有賣火龍果的，用什么來上色又成了難題。

不知道用胡蘿卜汁能不能成，不行也可以試試紅棗或者紅豆。

就是不知道這幾樣哪個上色更好。

為防意外，裴麗打算先試一下，她抽空去了趟市場買了三樣磨成粉后顏色是紅色回來試色。

哪怕是為了試色,造型還是弄好的,裴麗把面團在手上團圓,大致捏出一個桃子的形狀,往上一提多了個小啾啾,再拿刀一劃,桃子的形態就出來了。

為了比較顏色,裴麗連著做了十二個，做好后先上鍋溫水發酵,順道把三種材料碾成細粉。

此時正好到了晚飯時間，后廚也忙成一團。

裴麗守在鍋旁邊,看面團發酵好后,回鍋蒸熟,她又拿搟面杖慢慢研磨上色粉末。

胡蘿卜因為自帶水分,磨完后很黏糊，哪怕她切的是比較紅的胡蘿卜，顏色度還是不夠，比起紅，更接近橘黃色。

紅棗去核，為了保證顏色的純正，她把灰色的棗肉也切下來一部分，留下的紅棗皮磨碎后，顏色很漂亮。

紅豆不好去，只能全碾碎，顏色沒那么鮮亮，但總體是紅的。

約莫過了半小時，面團熟了，三樣上色材料也備好了。

壽桃上色也是門藝術，手不能抖，拿細毛牙刷一點點刷色，淺淡也要自己把握。

裴麗搬了張椅子過來，先拿了三個壽桃饅頭過來，坐下后沉下心，小心翼翼地刷上顏色。

桃子白里泛紅，顏色從頭頭開始由重轉輕，直至沒什么顏色。

胡蘿卜碎末剛蘸上，裴麗一看那都黏連在刷毛上的，心里知道，這肯定失敗。

不死心，她試著涂抹了上去，結果胡蘿卜還都粘在刷毛上，很難刷到饅頭上，她想了下，可能還是要把胡蘿卜末曬干了再試。

第二bbzl個是紅棗粉末，裴麗換了個新的刷子，這回蘸起來就格外簡單了，上色也容易，一個紅過頭的壽桃很快出現在盤子里。

各方面條件都不錯，就是這個顏色，不夠粉。

紅豆末不是純紅色，裴麗心想用這個應該顏色應該會淡一點，迅速又刷好一個。

這次顏色還可以。

裴麗心里一喜，連著用紅豆末又刷好兩個，跟剛剛上好紅棗粉末的饅頭放到一起對比，排排坐，看起來更直觀。

剛蒸熟的饅頭，自帶粘性，上色很快就融了進去，瞧著很自然，剛才顏色太濃的紅棗粉末饅頭看起來也沒那么濃了。

兩種壽桃看上去差距不明顯。

裴麗一時也沒決定，想了想交給周憲起，端了過去讓他看，“你說這這兩種哪種更像壽桃？”

周憲起仔細看了看，思慮良久，回答她:“乍一看，這倆顏色其實挺像的。”

他頓了下，指了指旁邊的一個，“不過這個顏色雖說稍微濃一點，感覺更真實一點。”

“因為壽桃本來就不是真實的，如果非要強求一定跟現實中的一樣，反而有點違和。”

他這話倒是給裴麗打開了新思路，細想也是，非追求逼真就沒意思了。

但為了保險起見，裴麗端著又去問了下王翠蘭和裴永富，想看看他們作為長輩更喜歡哪一款。

壽宴嘛，多喜慶的事，自然是顏色更濃一點為好，兩人都選擇了用紅棗粉末上色的壽桃。

紅棗得到了全票通過，裴麗也不再糾結上色的事情，想著到時候就用紅棗粉末來上色，看那位老太太那么喜歡山藥紅薯糕，可以在壽桃里加入紅豆餡。

然后她開始琢磨造型。

一個小壽桃肯定不夠，到時最好根據壽星年齡來決定壽桃數量，小壽桃擺一圈，中間放個最大的，再貼上一個“壽”字。