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第五、六道菜接連被端出來,可把大家激動壞了,連著兩道菜!可以大吃特吃!
眾人興奮地再次舉起筷子,再一聽到服務員的報菜名,頓時覺得有點不大對勁——
爆、爆炒鮮魷?炒、炒魷魚???
萬老板難道在暗示著些什么???
想到炒魷魚的另外一層含義,大家一時間都不大敢動筷子了。
朱聰皺著眉頭,小心地問出了這個問題:“為什么……萬老板要在這個慶功宴上做炒魷魚這道菜啊?”
貝貝也小心地接話:“難道萬老板要在這個最快樂的日子宣布一件最悲慘的事?”
小琳冷靜道:“樂觀點,可能這不是萬老板的意思,而是我們其中一個部門的老大故意提議的菜品,就是想借這道菜暗示我們某個人自己接下來的命運,這就是他最后的晚餐。”
貝貝有些緊張:“斷、斷頭飯嗎?上路之前做個飽死鬼?!”
朱聰也順著她們的話開玩笑:“離職之前還能吃上一頓萬老板親手做的慶功宴,不虧了不虧了。”
幾人天馬行空地瞎猜著這道爆炒鮮魷的意思,而另一邊吳釗已經快人一步拿著筷子不斷夾菜吃了。
“你們在瞎想些什么啊?就不能往好的方向想嗎?萬老板怎么可能在這種大喜日子做這種事情。再說了,要真的是老大們的陰險算盤,那還不趕緊今朝有酒今朝醉多吃一點?不得不說,這道爆炒鮮魷是真的香啊。”
桌上幾人面面相覷:他說的好有道理!
眾人紛紛醒悟過來,現在瞎想些亂七八糟的毫無用處,還不如多吃幾口菜呢!
想到這里,大家趕緊重又拿起筷子,就見那頭吳釗都把一盤爆炒鮮魷吃出一個空角落來了,小琳急忙伸手要轉轉盤,結果吳釗立刻出手按住轉盤不讓動。
“等等等等!我再夾一塊,噢不,再夾兩、三四五六塊。”
坐在吳釗身旁的另一位男同事聞言當即把他的手拿開:“夾你個頭!你不許吃了!”
另一邊的男同事干脆就把這盤爆炒鮮魷從吳釗面前拿走,吳釗只能望著逐漸遠離的爆炒鮮魷欲哭無淚。
早知道他就不提醒這幫人炒魷魚有多好吃了!
但沒了爆炒鮮魷,桌上還有另一道腐竹羊肉煲,吳釗趁大家不注意趕緊多夾了幾塊腐竹、胡蘿卜等配菜到自己碗里。
實際上吳釗并不常吃羊肉,甚至對于羊肉有過一次非常糟糕的回憶。之前跟朋友出去吃飯,朋友選了一家據說羊肉做得特別好吃的西餐廳,羊排還是這家西餐廳的招牌餐品,不管是菜單上還是店外的海報都強力推薦,甚至服務員上來也是先安利了一番烤羊排,于是他們就上當受騙了。
吳釗發誓,那次的烤羊排是他有生以來吃過最膻最難吃的羊肉,從此他對羊肉就有了陰影,怎么說都不可能輕易嘗試了。
可他沒想到這次他期待了許久的萬記慶功宴居然也有羊肉,幸好不僅僅只有羊肉,里頭配菜也相當豐富,只要不吃羊肉,倒是一切好說。
于是吳釗便快快樂樂地吃起羊肉煲里的配菜來了。
他先夾起一段腐竹來,吸飽了湯汁的腐竹變得軟趴趴的,雖然吳釗對羊肉實在無感,但他對吸飽了湯汁的腐竹是真愛,不管是在什么湯里泡過的腐竹,即便是螺螄粉里大家都愛的那些片狀特意炸得脆脆的腐竹,他都要徹底浸泡,讓腐竹完全吸收湯汁以后,再美美地品嘗。
吳釗一大口將腐竹塞進嘴里,口感綿軟濕潤,咸香的湯汁也浸潤了舌頭上每一個味蕾,還漸漸散發出一股淡淡的豆香,吳釗最愛的就是這陣豆香味。
在他年少無知的時候,他曾以為腐竹是一種用竹子做成的食物,而長大之后才知道腐竹原來是一種豆制品。相比起其他豆制品而言,腐竹就是他的最愛了。因為其他相似的豆制品諸如豆皮、千張之類,不是說不好吃,或許是他并沒有吃到過這類豆制品美味的做法,他一直覺得豆皮之類的豆制品吃起來口感較為粗糙,且不夠入味;但腐竹卻不是,腐竹口感軟滑,且腐竹的褶皺能夠更好地留存湯汁,吃起來更有滋味。
萬老板出品的腐竹羊肉煲更是其中最佳,吳釗吃著吃著甚至吃出了肉香,再一想,這里頭本就有羊肉。
羊肉有這么香嗎?
吳釗有吃了一口清甜的胡蘿卜,再抬頭時,發現剛剛還搶爆炒鮮魷搶得起勁的幾人這會兒已經美滋滋地吃起羊肉了,就看他們那狼吞虎咽的模樣,吳釗忽然就又對羊肉起了歹念。
他忍不住問身旁的男同事:“羊肉好吃嗎?”
男同事正啃著羊肉呢,聽到他的問話壓根就沒心思搭理,只嗯嗯啊啊了幾聲以示回應,但沒過一會兒,男同事就抬起頭來一臉正經地對吳釗說:“其實我覺得也就還好,真的,如果你不喜歡吃羊肉的話就不要吃了。”
話音剛落,男同事的筷子就又自覺地伸到砂鍋里又夾起一塊羊肉來。
吳釗:“……我信你個鬼。”
吳釗咬咬牙,最后還是沒忍住,趁著砂鍋里還剩最后一塊羊肉,抓住機會趕緊將這塊羊肉夾到碗里,做好心理建設,而后小小地咬了一口這羊肉——
他夾到的是一塊連筋帶皮的小塊肉,然而想象中那皮與筋韌勁十足難以咬斷的口感并沒有出現,雖說這塊帶皮的小羊肉確實有那么些韌勁,但卻不難嚼,牙齒稍微一用力就能咬斷了。最重要的是,這羊肉居然一點膻味都沒有,燉煮得相當到位,不管是口感亦或是味道,都發揮出了這羊肉最大的美味,香得很,尤其是連著皮一塊吃,更是香得讓人沒法兒停下嘴來,難怪剛剛那男同事咬著肉不愿意開口。
想到這里,品著羊肉的美味,吳釗已經感到了深深的后悔,他怎么可以不相信萬老板的手藝?!果然猶豫就會敗北,要是下次慶功宴還有羊肉煲,他一定不會再矯情!
要說這頓慶功宴進行得是相當快,這當然不能怪萬矜的出餐速度太快,要怪就得怪萬記這幫員工實在是吃得太快了,跟正常的宴席上一邊吃吃喝喝一邊談笑風生的場面全然不同,這些員工完全就是餓狼撲食,每上一道菜就會風卷殘云般地將這道菜掃蕩一空,再快的上菜速度也趕不上他們吃菜的速度啊!
就在這樣的快節奏就餐中,從開席到將第五六道菜吃完也就只花了十五分鐘而已!
前面六道菜大家吃下來其實也已經有八分飽了,萬老板做的菜品向來分量都很足,六道菜平均不到十個人分,還分個精光,實際上已經相當足夠了,可耐不住吃了這么多道美味佳肴,嘴巴空虛啊。
好在這慶功宴的菜品也還沒到頭,前面一輪湯品菜品雖說是能讓大家吃得有七八分飽了,但沒有主食就總覺得肚子里差點什么。正巧,萬矜一早就號準了大家的脈,這第七道菜正是一道主食——菠蘿雞丁炒飯。
炒飯大家聽得多了,蛋炒飯也吃得多了,不少人在家懶得做菜的時候也會隨手切一些食材放進飯里一鍋亂炒,不過通常手藝不到家,不是飯沒煮好就是調料食材沒放好,炒出來的炒飯不能說難吃,只能算是湊合。
然而炒飯也是有一定講究的,無論是看似最簡單最容易入門的蛋炒飯,亦或是改變食材合理搭配的其他類型炒飯,都有其技巧和竅門。
菠蘿雞丁炒飯就是炒飯中較為有名的一款炒飯,只能稱得上是“較為有名”的原因是——大部分人很難想象菠蘿居然可以拿來炒飯?菠蘿可是甜的誒!
“哇,炒飯!好香啊!等等,這黃黃的小粒的東西……難道是菠蘿?!”吳釗驚了。
朱聰邊用飯勺給自己盛炒飯邊點頭告訴他:“對,確實是菠蘿。”
吳釗不解問道:“菠蘿還能用來炒飯啊?加熱后的菠蘿炒出來難道不會很酸嗎?”
朱聰聞言,只反問了一句:“所以你不吃?”<script>chapter1();</script>