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“爆鱔面!”
“排骨面!”
一碗碗各色各樣的面條端到客人面前,卻唯獨不見他們心心念念的醬料。
“免費送的醬料呢?”
“我昨天來吃面還送的,今天怎么突然不送了?”
“為什么別人在這吃面,都送一碟免費澆頭,怎么輪到我這就沒了?”
服務生們忙著解釋:“對不起先生,后廚說從今日開始不送醬料了……”
服務員的話音一落,如同瞬間捅了馬蜂窩。
“我來這吃面就是奔著那碟澆頭去的,你說不送就不送了?退錢!”
“沒錯!退錢!不吃了!”
食客們紛紛喊著要退錢,服務員小妹從來沒遇見過這種狀況,一時間嚇得六神無主。
單主管最先聞聲趕到,向服務生小妹了解了情況后,嘗試著安撫食客:“大家先別著急,我等下去后廚了解一下情況,看看是什么原因不送醬料了……不過既然是贈品,大家點的是面,我們上的也是面,因為沒有贈品就要退錢,這是不是有點說不過去了?”
單主管的話不但沒起到作用,反而讓食客更憤怒了。
“什么叫說不過去,若不是因為那澆頭,我也不會點面啊!”
“不退錢也行,我要醬料!”
“說好的送澆頭,點了面突然告訴今天不送了,你早干什么去了,這不是變相欺騙消費者么!”
幾十個人七嘴八舌地圍著他嚷嚷,一時間,單主管只覺得腦袋嗡嗡地響。
客人們的要求格外地統一,要么上醬料,要么退錢。
今天面點房也不知怎么回事,上菜的速度奇快而且很統一,一下子上了大幾十碗面。退掉的面自然是不能賣了,這一波怕是要虧損上千元。而且現在是中午營業時分,正是人多的時候,若這么鬧下去,對店里的聲譽也會造成很大的影響。
單主管也做不了這么大的決定,正巧此時,身后傳來噠噠噠的高跟鞋聲,何美心獲悉趕來,步履匆忙,皺著秀眉:“什么情況,到底發生什么事了?”
單主管盡量簡略地講了一遍事情的原委。
何美心聽得眼皮直跳,轉過身,黑著臉對服務生咬牙道:“快去面點房把錢主廚給我請過來!”
錢昆好似有所準備,服務員剛跑到面點房門前,他倒是自己先走出來了。卷起的袖口放了下來,兩手插兜,悠閑地像是在逛菜市場。
何美心見他來了,連忙上前幾步,壓低聲音問他:“那什么免費醬料是怎么回事?”
有眼尖的食客覷見錢昆戴的廚師帽,吆喝一聲:“別吵了,主廚來了!”
錢昆用眼神示意她等等,徑直越過何美心,來到眾食客面前,平聲和氣地說道:“前些日子送的那些醬料,是我們面點房剛研制出的新口味澆頭,因一些特殊緣故,沒法加入菜單,這些天免費送醬料,我個人也貼了不少錢……請各位稍安勿躁,或許過不了多久,我們面點房就可以推出新口味的面了。”
錢昆不愧是□□湖,寥寥幾句話,便把此事的重點全都隱晦地點了出來。
客人們也很配合地揪住了他話中奇怪的地方。
“那還要等多久啊?”
“什么特殊緣故?菜單而已,只要有食材,不是說加就加了么?”
“在餐廳吃面送的贈品,為什么還要主廚你自己掏錢啊……”
錢昆清清嗓子,再次壓住場面:“各位,能否加入菜單不是我說了算,”側過身,看向何美心,“得我們這位行政總廚說了算……”
隨著錢昆的這一句話,全場客人的目光再次落在何美心身上,她頓時成了全場矚目的焦點。
第22章 白果  敢情你們把我當賭注呢?
何美心身為行政總廚, 每日操心的是如何提高餐廳業績,控制廚房的運行成本以及人員的調配、菜單的更新等等,又不會閑得沒事去留意服務員給客人們上得是什么菜。
因此對于錢昆背地里搞的小動作, 她一直被蒙在鼓里。
眼見錢昆幾句話, 踢皮球一樣把責任歸到了自己身上,何美心氣得咬緊了嘴唇, 理應對客人笑臉迎人,卻根本擠不出來。
她默了片刻, 面無表情地說:“我們呈給客人們的菜單都是經過嚴格的試吃和篩選之后才決定的, 錢主廚的新面品能不能寫進菜單, 還需要從長計議……”
然而食客們并不好糊弄:“要說試吃, 我們這么多人都試吃過了,別跟我們打官腔, 就說現在的事怎么解決!”
剛開口就被懟回來的何美心,臉色很是不好看。
退款的損失倒不是問題,千八百塊的, 她自己就能補上,只因餐廳并沒有這個先例。若說在面里吃出什么頭發蟲子, 那別說退款了, 精神損失費他們也一分不會少。
因為不送贈品就要退款, 這事實在荒唐。
倘若答應, 以后要再遇到類似情況, 或是有人借此專門找茬吃霸王餐, 那可就說不清了。
在客人們的質問下, 何美心很想開口對錢昆說,干脆你就把他們的澆頭做出來吧,但看他抬頭望天、事不關己的表情, 就知道他不可能會幫自己。
何美心深呼吸了幾個來回,幾乎是從牙縫里擠出聲音:“……我保證,月底之前,各位都能吃上錢主廚所做的新款面。”
現在距離月底還有一周的時間,這是她最后的底線。她不可能讓自己還沒試吃過的菜就這么登上餐桌,至少要等她嘗過菜以后再說。
說罷不顧食客們的反應,何美心直接抬腳離開了大廳。<script>chapter1();</script>