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“這……這哪好意思呢,”林德壽起身要走,可林虎已經迫不及待的洗好手,爬上桌子抓起最大的一個抱著啃,一邊啃,一邊嘴里還嘖嘖贊嘆。
“你這孩子!”林德壽照著他的頭,打一巴掌。
田氏笑著摸著林虎的頭,“沒事,別說是他,就是連我都喜歡吃呢,也都是托了縣城陳掌柜的福,要不是他送,咱也買不起啊!”
冬生已經拿著酒壺出來了,麥芽也去廚房拿了碗筷,家里沒酒杯,只好用碗湊合。
酒塞子一開,濃郁的酒香飄出來。
林德壽也有酒癮,一聞見這味,哪還走得動腳,“哎呀,這咋好意思呢!”
麥芽笑著道:“林叔,你要不好意思,那我們也不好意思收你的魚呀,還不都是一樣的。”
林德壽不再推辭,麥芽又叫娘幫著收拾了一條魚,做了條紅燒魚。
這條鯽足夠大,紅燒出來刺少肉厚。
用土鍋就是這點好,可以將整條魚用油炕的半熟,再加水煮透,放入新鮮的生姜去腥,出鍋之后,再把底湯單獨調味,加入大蔥,盛起后澆在魚上。魚皮被炸的酥脆,肉質卻松軟細嫩。
林虎啃了幾只豬蹄,又見整條魚端上來,忍不住又下筷子夾著吃。
林德壽也稱贊道:“麥芽做菜真是好吃,比虎子他娘做的好吃多了,他娘只會把東西燒熟,哪能做出這樣香,難怪虎子跟小翠那天從你家回去,直跟他娘叨叨說麥芽做菜好吃,果真不假。”
田氏道:“瞧你說的,她一個小娃,哪能跟他林嬸比,要是喜歡吃,哪天把他嬸子帶上,你們一塊來,反正我家人少,也很久沒熱鬧了。”
林德壽直搖頭,“那哪成,這年頭誰家都不容易,我們哪能見天就來呢!”
冬生平時不喝酒,這會陪他喝,也只是意思一下,大部分時候都是林德壽喝的多。
天不早了,今天背回來的竹筍,明天還得收拾,田氏見麥芽坐在一邊沒了精神,趕忙打發她去洗洗睡了。
她也是真累了,爬山這種事,偶爾來一次,身上準得疼上好幾天,她這會就覺著腿都快邁不開了。
林德壽這會喝勁進濃,跟冬生也聊的起勁,麥芽便起身跟他們告了辭,林虎吃的太撐,趴在床上玩著手把,本來想跟著她的,但被田氏攔下。
麥芽去了廚房,鄉里的土鍋,都會在兩個鍋之間,掏一個小鍋洞,專門用來裝熱水,不然在這種沒有暖水瓶的時空,要保存熱水,是件很困難的事。
只可惜,還缺一件最重要的裝備,洗澡用的大木盆。
麥芽只好關上門,舀了熱水,用小盆端著,坐到下水洞邊,淋著洗。
廚房的地板是用碎拼成的,還好,遇水不會變稀泥。
簡單梳洗了下,她換了粗布睡衣,躺下蓋上被子。
“唉,被子好硬哦,”這被子也不曉得蓋了多少年,棉絮都結成塊,硬邦邦的,蓋著一點都不舒服。床板也是硬硬的,跟睡在木板上一樣。這床,這被子,有機會,她一定換掉。如果覺都睡不好,何談發家致富。沒辦法,她對貼身的事物比較在意,喜歡把什么東西都弄的舒舒服服,這樣才像過日子嘛!
想著想著,也不曉得什么睡著的,連田氏回屋她也不曉得。
如今田家屋子很少,她跟田氏睡一塊,床是拼在一起。
這一覺睡的很香,在鄉下睡覺就這點好,很安靜,能一覺睡到天亮。
想著今天還有很多事,麥芽早早就起來了。
冬生跟元青一早又去城里送龍蝦,這些日子村里附近的龍蝦差不多已經收完,再收就得到周邊去,麥芽想著夏天是小龍蝦銷售的旺季,如果收不到,陳掌柜的生意看樣子就得斷。
田氏一大早有很多忙要忙,喂豬,趕鵝,有這還得下地看看油菜。
還有個把月,油菜就能收獲,正趕上端午節。
麥芽洗好臉之后,點火熬了一鍋稀飯,等哥哥他們回來,能湊合著墊一下肚子。
用大鍋煮稀飯,滾了之后,就得慢慢用小火煨著,這樣燒出來的稀飯才能,濃稠粘乎。
忙好了廚房里的事,她趕緊把家里人換下的衣服洗好曬上。小雞仔已經長的足夠大,跟著老母雞一起,放養在哥哥圈好的圍欄里。
☆、第26章 洗面粉
麥芽端著拌好的菜葉跟玉米碎渣,到圍欄里給雞喂食,把它們喝水的坑也填上。
回頭又把家,里里外外收拾干凈。
田氏扛著鋤頭從外面回來時,她正坐在院子里剝竹筍。
“娘,你回來啦!”
“哎,”田氏應了聲,從曬衣繩上拿了條毛巾,往身上拍打灰塵,“等一下娘也來幫你剝。”
“不用,你不曉得怎么剝,還是我來吧,娘你去歇歇,稀飯燒好了,你去掏點泡菜吧!”
因為天氣好,園子里的白菜長勢很好,白桿子長的又高又壯實,麥芽便割了些,稍稍曬干,再用鹽水泡上,壓上鵝卵石就成。雖是簡單的方法,但泡出來的白菜,卻是酸咸爽口,脆嫩的很。
“你那菜不是前兒才泡的嗎,這會就能吃了?”田氏問道。以往她做咸菜,都要腌上個把月的。
“兩天足夠了,娘,你去掏些出來,用油跟干辣椒抄一下,保準好吃的很,用來做湯也成,做酸菜魚就更好了!”
田氏轉身進了廚房,聲音從里面傳出來,“可惜那天你林叔送來的胖頭魚燉了,要不然娘還真想吃你說的酸菜魚,聽這名字就想流口水呢!”
麥芽在外面聽的直笑,她娘跟哥哥,這些天胃口也被她養了起來,一聽說她有新花樣,便迫不及待的要去試試。
賣了不少天的小龍蝦,總算有了點點小積蓄,家里的債,也還的七七八八,可這房子……
麥芽剝竹筍的間隙,又瞧著自家的房頂。田氏出來倒水,瞧見她盯著房子發呆,笑著說道:“等娘攢夠了錢,咱就修屋子,再給你弄間小屋子,”閨女大了,是該有間自己的屋子,老跟她擠在一起,的確不像話。