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趙清河先夸獎一番又正色道：“栓子學得好也不能驕傲，否則以后就會被不如你的人趕上了。”

劉栓子對趙清河的話那是奉如圣旨，一臉認真的點頭。

肖福笑道：“栓子現(xiàn)在可是我們的小夫子呢，這段日子跟著他學了不少，從前哪里知道這些書里竟是有這么多好東西。”

趙清河在挺早前就將這偉大事業(yè)轉(zhuǎn)交給了劉栓子完成，每天他從學堂回來，還會將一天所學又教給肖華幾人。一來也是讓其他人有了學習的機會，二來劉栓子也能在教的過程中鞏固自己所學到的，甚至還能因為大家的發(fā)問而學得更深。

到目前為止，效果還算不錯。劉栓子雖然年紀小，卻不會因為一點點成績而翹尾巴，一直十分虛心，也從不會不耐煩給肖華幾個教學。

趙清河不由嘆氣，自個干事還真是虎頭蛇尾，若不是有劉栓子，他之前的承諾讓他現(xiàn)在情何以堪。

“你們家的雞場最近怎么樣？”

肖華連忙插話，一臉得意，“我們家的雞現(xiàn)在每天下好多好多雞蛋呢。”

肖福卻是沒有肖華這般樂觀，有些惆悵道：“雞場里的雞倒是不錯，又有不少雞開始下蛋，每天的雞蛋能撿少說也能撿一千個，只是后邊的銷路怕是會有不妥。尤其夏天最是存不住，更是麻煩。”

原來，自打趙清河將肖家的雞治好之后，又隨著第一批雞以及雞蛋陸續(xù)賣出，收益十分可觀，惹得不少農(nóng)戶都跟了風。不僅僅是翠山村，就連周邊的村莊也開始辦起了養(yǎng)雞場。這么一來無疑沖擊了市場，原本肖家的雞蛋和雞供不應求，現(xiàn)在卻越來越難找銷路。

若非趙清河之前教他們?nèi)绾?蛋托，讓他們能將那些雞蛋賣得遠些，只怕現(xiàn)在不少雞蛋要么賤賣要么只能砸自個手里了。

趙清河之前聽聞不少農(nóng)戶也弄了養(yǎng)雞場就產(chǎn)生了危機感，前世那般信息發(fā)達，都經(jīng)常出現(xiàn)因為瞧著去年某一樣農(nóng)作物收成好，最后泛濫種植或者養(yǎng)殖，最后導致市場飽和銷不出去的事件。

所以當時就提醒肖家，一定要拓寬銷路，不能拘泥于新湖縣，否則一旦大家的雞都養(yǎng)了起來開始生蛋，只怕這價錢就跌下來了。

只可惜肖家當時并沒有引起重視，那時候雞蛋和雞都供不應求，哪里會猜到這世道變化這么快。還好當時也并非完全沒聽，也出去找了門路，所以現(xiàn)在不至于像一些養(yǎng)殖戶沒處銷只能將雞蛋賤賣了。

趙清河想了想道：“這里距離府里也不過兩日的船程，你們不如往那去探探路。府里比這新湖縣大得多，小老百姓過得也頗為富足，應是需要不少雞蛋。”

肖福嘆道：“我爹和姨夫都去瞧過了，也尋到了路子，可要想賺錢，一次送去的雞蛋至少得要好幾萬個，這樣路費才上算。但是我們家的雞場又沒這般大，現(xiàn)在天氣越來越熱，雞蛋又放不住多久，一時之間哪能湊夠這么多。”

“為何不與養(yǎng)雞戶一起合作？咱們一家收集不了這么多雞蛋，可以多聯(lián)合幾家。他們現(xiàn)在怕也是愁著雞蛋賣不出去呢，若這法子能掙到錢，必是會答應一起合作的。”

肖福擰著眉頭，一臉苦悶，“我們之前也這般做過，只是有人以次充好，把爛雞蛋也放進了里邊。這雞蛋又沒寫誰的名字，誰也不知道誰搞的鬼，還把我們的名聲也帶累了，搬運還多費力氣，所以我爹就不樂意和別人一塊了。”

這純屬沒有經(jīng)驗了，這么大筆的買賣也按照平日給鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親捎東西拿到集市上去賣一樣，沒想這么多全都攏在一塊，而且還沒有抽成，怎么算怎么虧。偏還有人就是不老實，總想著這么多雞蛋混幾個壞的又有誰知道，就占了這便宜。這又抓不到把柄，只能打碎牙往肚子里咽。

趙清河道：“若你們想做這單子生意，倒也不難。下次收雞蛋要訂好契約，指明必須是幾日以內(nèi)的好雞蛋，否則出了岔子是要雙倍賠款，且再也不收他家的雞蛋。在收雞蛋的時候，一定要將雞蛋分好，不能混在一塊，誰家的都分得清清楚楚，到時候出岔子也就好找源頭了。

還可以在雞蛋托上做文章，每家的雞蛋托要有自個特別之處，一瞧就知道是誰家的，賣出去的時候也可以這么張羅，什么翠山村肖家雞蛋之類的。要是不嫌棄麻煩，你們可以看看用什么法子可以在雞蛋上染個標志，每家不同，這下更是混不了。還有更麻煩更細致的，就是染上雞蛋出生的日期，每天由你們把不同日期的染物送到各自養(yǎng)雞戶那，讓他們只能染那日的日期，這樣必是能保證品質(zhì)了。不過具體怎么染上去，我就不知道了，你們得尋能人研究才成。”

肖福沒想到一個小小的雞蛋還有這么多文章，直把自個聽得暈乎乎的，等理順了不由大嘆這是個好法子！

“只是那些人樂意這般麻煩嗎？”

這么一來可是多了不少工序。

趙清河笑了起來，“若他們想那些雞蛋爛在自己家里或者低價賤賣，那就隨他們的便。現(xiàn)在咱們完全不愁貨源，是他們求著你們，想怎么擺活怎么擺活。況且除了麻煩點，對沒有壞心思的人也有利，省得替一些黑心人背黑鍋。對了，你們也不能白忙活，必須賺點抽成。他們?nèi)羰遣煌猓詡€賣去，搬來搬去還承擔風險，一點油水都沒有，這活準干不長久。”

肖福頓時一臉燦爛，也坐不住了，直接跑回家報信去了。

幾個小的見他們談完正事，這才紛紛圍了上來，嘰嘰喳喳的報告這幾日他們在忙活著什么。

趙清河聽得差不多，就打了個終止的手勢，院子里頓時安靜了下來，“我打算做一種新的吃食，你們都來給我打下手。”

這世辣椒雖有，但是還沒人用辣椒等做火鍋底料，也算是一種新鮮的吃食。

小家伙們一聽都愣了愣，肖華夸張嚷道：“哇，表叔，你還會做吃食吶？好厲害！”

趙清河這才想起，他似乎確實很少下廚。原身更是不必說，廚房的門往哪開都不清楚。

趙清河摸摸她的小腦袋，“一會就讓你們瞧瞧表叔的本事！”

趙清河之前就將火鍋底料配好，竹簽也削好，有幾個孩子幫忙，很快就把所有的菜肉串好。只是炒起那些底料的時候，直把一群人嗆得猛的咳嗽眼淚水直流。

張氏也在里邊幫忙，一邊學這門手藝，看到趙清河倒入那些油的時候，忍不住心疼，“這么多油，得賣多少錢才能賺回來哦。”

趙清河心里也沒譜，前世經(jīng)驗放到這不一定行得通，一切都是摸著石頭過河，“等會算算就知道了，只要銷量大什么都好說。”

東西還沒煮好，一群孩子就趴在門口流著口水，眼睛閃亮亮的望著里邊動靜。

“華兒，去把你爺爺奶奶、爹娘、小姨姨夫他們都叫過來。”趙清河看差不多都了，便是讓肖華去叫人。

肖華和劉栓子兩人火急火燎趕了回去，話也說不清楚的將大人們扯了過來。

肖趙氏一跨進門就開始嚷起來，“哎喲，什么這么香，大老遠就聞到了。這兩孩子也不說清楚，直把我們往這拉，說什么好吃的，瞧，我們一大家子可都過來蹭飯了。”

趙清河探出頭笑道：“大姑，我這可沒飯蹭，只是一些小吃食，你們試試味道。”

劉水生哈哈笑了起來，“這敢情好，這種活計我最是喜歡干了。”

幾個孩子迅速擺好碗筷，趙清河完全模擬麻辣燙攤子的銷售模式給幾人上串串。有葷有素，素的串得多些，葷的切得非常薄，串得也少。若非沒打制好專門的灶和鍋，他直接拿到院子里擺了。

趙清河被嗆了太久，現(xiàn)在鼻子都聞不出味道了，“沒鍋，就沒做那三鮮味道的了，平日我們吃的也多，大概就那樣子。主要是嘗嘗這麻辣的味道，你們給點意見，看能不能拿到小渡口那去販賣。掙大錢就不指望了，就是給我爹娘找個活干。”

幾個孩子吃得眼淚水直流，不停哈這嘴又忍不住繼續(xù)下嘴。而肖繼祖和劉水生兩個大老爺們吃得最是香甜，肖繼祖還道：“哎喲，這個味道夠勁，要是來點酒就更美了。”

就連肖大山都翹起大拇指，“這味道真的好，原來還能這么做吃食，還是第一次吃到，這都托了清河的福啊。”

大家伙紛紛夸贊，個個吃得暢快淋漓，讓趙清河安心不少，趙老漢和張氏更是樂得不行。

肖荷眼睛都亮了起來，“這玩意好，就是這價錢怕是不便宜吧？”

趙清河想了想道：“三文錢一串，你們覺得能行嗎？”

肖荷擰眉，“單看倒是不算貴，可這么吃下來，大老爺們沒個幾十串這肚子都沒墊底呢，這么一算可就不便宜了。”