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至于分配不均的事,那錢書記頭痛去,關她什么事。
錢書記說不過余思雅,再說他心里其實也想修路的,余思雅做了讓步,他也想不出其他的意見,終是松了口:“成吧,那咱們就按你說的辦。”
總算說服他了,怕錢書記哪天又變卦,余思雅拿出一份擬好的合同遞給了他:“錢書記,你看看,這是咱們兩家公社共同購買瀝青的合同。你要是沒意見,簽個字,我這有空就去省城跑跑,找石化工廠把這事定下來,等秋收一過,咱們就開始修路。”
錢書記看了一下內容,上面是東風公社委托清河鴨養殖場一起采購瀝青回來修路,沒什么問題,便簽了字。
余思雅拿回協議,壓下心里的興奮,笑著說:“那我就不打擾錢書記工作了,等我看了瀝青,再跟錢書記你打電話。”
辭別了錢書記,余思雅回到了養殖場后并沒有急著去省城,現在這個天出門,尤其是出趟遠門真的是太考驗人了。反正修路的事現在也不急,她打算等天氣涼快一些再去。
養殖場里最近也難得地安靜了下來,原因無他,主要還是天氣太熱了,養殖場缺乏制冷設備,怕肉變質,不能大量的宰殺鴨子。好在這一個月醬板鴨的需求量也不是很多,養殖場里這點人也就夠了。
不過作為負責人,余思雅也沒法閑著。她要考慮下一步的事,那就招聘新員工,試驗新品。
下一階段,余思雅準備推出鴨脖子、鴨架子單品,用真空包裝,做成小份小份的,供人出差或是出遠門的時候在車上吃,也可以當零食吃。分量做小一些,這樣單品的價格就會降下來,實際上利潤更高,但能買的人卻會更多,這個市場比醬板鴨還大。
畢竟醬板鴨四五塊一只,對很多想嘗嘗又不大舍得花錢的人來說,還是挺心疼的,很多人都會猶豫,但將鴨子拆開賣,弄成一小份一小份的,五毛一塊一小袋,買來嘗嘗鮮就沒那么肉疼了。
不過余思雅上輩子也只是吃過各種麻辣、香酥等口味的鴨脖子、鴨架子、鴨舌頭、鴨翅、鴨腿、鴨掌等等,讓她做,她是不會的,這只能發揮群眾的智慧了。
所以這才養殖場要招聘的首先就是會做菜的人。余思雅先招了幾名臨時工,都是廚藝不錯的嫂子嬸子,她把自己記憶中這些東西的味道說了出來,然后買了各種調料,每天殺幾只鴨子,讓她們不斷的試驗。
她們到底沒有吃過,所以做了好多次,都沒做出余思雅記憶中的那個味道。余思雅也不氣餒,讓她們繼續練,反正養鴨場有好幾千只鴨子,每個月還有小鴨子孵化出來,夠她們試驗的。
——
八月一晃而逝,轉眼就進入了九月,天氣轉涼,廠子里的工人總算做出了余思雅想要的那個味道,但新的問題出現了。除了鴨頭、鴨脖子、鴨架子、鴨掌、鴨腿,鴨子身上還剩不少肉,尤其是鴨胸肉,分量在鴨子中的占比不少,丟了實在是可惜了,怎么處理成了新的難題。
余思雅尋思了一陣,想到了一個解決的法子,那就是做成火腿腸,后世不少火腿腸都是用雞鴨肉做的,因為雞鴨肉相比豬肉更便宜。
火腿腸可以說是全民皆愛的一款大眾食品,銷售范圍非常廣,她們正好有鴨肉,完全可以將這些肉合理利用起來。
但目前余思雅還沒發現哪里有生產火腿腸的生產線,她也沒在供銷社看到過火腿腸。所以要找這生產線,估計還得去省城。
于是,等開學后,余思雅又收拾東西去省城出差了,這次她特意帶上了馬冬云。
到省城安頓好后,余思雅先是去了機械廠打聽有沒有這款機器,但讓她失望的是,機械廠不生產這個。余思雅又去了省城食品廠,打聽有沒有這樣的生產線,答案同樣是否定的。
這兩個最有可能知道火腿腸生產線的廠子都沒消息,余思雅一時半會也不知道該去哪里找這個生產線了。
馬冬云看她愁眉苦臉的,窩在招待所也想不到辦法,便提議:“余主任,咱們出去逛逛吧,興許其他地方有你需要的東西。”
余思雅聞言突然想到了什么,點頭:“對啊,冬云你提醒了我,走,咱們去逛商場。”
商場百貨大樓里總有火腿腸賣吧?只要找到了火腿腸,她就有辦法找到生產廠家,然后打聽到別人的生產線是從哪兒來的。
余思雅興致勃勃地去了百貨大樓逛街。
省城很大,商業也比辰山縣繁華了許多,所以百貨大樓也有好幾個,余思雅根據地圖去了最近的百貨大樓。但從一樓轉到四樓,把百貨大樓都轉了一個遍也沒看到有賣火腿腸的。
余思雅不死心,又去了另外一個百貨大樓。一天逛了三個百貨大樓,余思雅都沒找到火腿腸的蹤跡。
莫非這會兒還沒火腿腸?從她記事起,學校外面的小賣部就永遠都有賣不完的火腿腸,超市的貨架上各種火腿腸也是琳瑯滿目,所以她完全沒想過這個時代可能還沒火腿腸。
如果現在沒有火腿腸,那從她小時候開始就風靡大江南北的火腿腸是什么時候開始的呢?是國人發明的還是從外國引進的呢?
為了找出答案,第二天余思雅去了省運輸公司找到了伍常安:“伍同志,有個事想麻煩你,我想去華僑商店看看國外有什么新鮮的東西,你有沒有認識的人,替我租一張僑匯卡用用,當然要是有僑匯票,能換幾張給我就更好了。”
華僑商店主要接待華僑僑眷,購買貨物也必須要美元或者僑匯票,里面出售很多國外的進口日用品。
伍常安倒是認識有親戚在海外的人:“僑匯卡我能幫你借到,可這僑匯票就不一定了。”
余思雅主要是想進去看看,也不挑:“能有僑匯票最好,沒有也沒關系,先給我借一張僑匯卡吧,謝謝了。”
伍常安辦事的效率很高,第二天就把僑匯卡給余思雅拿來了。只有一張,因而也只有余思雅一個人能進去。
她拿著僑匯卡進了華僑商店,直奔食品專柜,挨個挨個的找,進口餅干、牛肉干、奶酪……應有盡有,但就是沒找到火腿腸,也不知道是沒有采購,還是這會兒火腿腸還沒發明。
囊中羞澀,余思雅轉完了食品專柜,沒找到火腿腸本來打算先回去了,但想著好不容易進來一趟,下次想進來可沒這么容易,她干脆在里面轉了起來,就當開開眼界長長見識了。
如果說余思雅先前對這個時代的服務業非常不滿意的話,華僑商店刷新了她的觀念。在這里除了賣各種進口產生,甚至還幫華僑僑眷代買火車票、戲票,訂車訂酒席,操辦婚禮等等,幾乎是無所不能。
可見,國人也不是不會服務的,只是現在的售貨員都是鐵飯碗,香餑餑,別人求著他們,所以態度好不好沒關系,又不影響工資獎金。
除了服務范圍廣,華僑商店里的產品大多都是中英文標注,以方便國人,非常貼心,只有少部分產品不知道什么原因沒有標注。
余思雅沒錢,轉了一圈,開了眼界之后就準備回去。
這時候旁邊一個老太太拿著一雙進口的運動鞋翻來覆去的從里找到外,嘴里小聲嘟囔:“這鞋碼呢?”
余思雅側頭看過去,老太太頭發半白,佝僂著背,她手上拿的明顯是一款年輕人穿的運動鞋,顯然不是給自己買的,應該是給家里的孫輩買的。
“婆婆,要不要讓我給你看看?”余思雅笑著問道。
老太太抬頭看著余思雅穿著體面,長得好看,又出現在這華僑商店里,猜測她應該懂一些英文,就把鞋子遞給了她:“姑娘,麻煩你幫我看看,我這年紀大了,不認識這些長得跟蝌蚪一樣的字。我孫子穿39碼,這雙合適嗎?”
余思雅在鞋標上找到了尺碼,翻開給她看:“婆婆,這是四十一碼的,我給你換一雙吧。”
余思雅從貨架上重新挑了一雙小一些的,看了一遍尺碼,沒問題遞給了老太太:“婆婆,這雙耐克正好是39碼的。”
老太太高興地接過:“謝謝你,姑娘!”
忙完過來的服務員正好聽到這句話,詫異地看了余思雅一眼:“你會英語?”這雙鞋并沒有標中文名字,鞋子上只有英文名。