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孟倩幽莞爾一笑“不唐突他們怎么能記住我這么個小丫頭。”
掌柜的一愣,細(xì)細(xì)琢磨孟倩幽的話,半天才明白過來“姑娘好聰明。”
孟賢聽不明白他們在說什么,只好撓撓腦袋,安靜的跟在后面。
掌柜的邊走邊讓伙計給孟二銀傳了話,說兄妹倆個去幫忙做幾道菜,會耽擱有一點(diǎn)時間,讓他不要著急。
剛走到廚房門口,大廚老吳一眼就看到了她們,高興的迎了過來“姑娘來了,這次又帶來了什么新的菜譜。”
“我只是過來做幾道菜,還要麻煩您給我準(zhǔn)備一下需要的材料。”孟倩幽客氣的說道。
老吳擺手“不麻煩,需要什么材料姑娘盡管說,一會多給出一些來讓我嘗嘗就行,”
“沒問題,肯定給您做一些。”孟倩幽高興的說道。
老吳詢問了需要的材料,顛顛的去準(zhǔn)備了。掌柜的卻笑道“這個老吳,一聽說新菜,眼睛都亮了,恨不得馬上吃到嘴里。”
孟倩幽笑笑沒有說話。
掌柜的把倆人領(lǐng)到了上次用過的小廚房。對孟倩幽道“姑娘還是在小廚房做吧,里面所有的調(diào)料都有,你盡管用。”
孟倩幽道過謝,和孟賢一起走進(jìn)小廚房。
老吳親自把孟倩幽要用的材料送進(jìn)小廚房,便退了出來,巴巴的在門口等著。
孟倩幽拿起其中一塊肉對孟賢說道“大哥,你把這塊肉剁碎吧,越碎越好。”
孟賢點(diǎn)頭,挽起袖子剁了起來。
孟倩幽把另一塊肉切成大小差不多的肉塊,放在盤子里待用。又削了幾個土豆,也切成小塊。
等一切準(zhǔn)備就緒,孟倩幽開始加水燒火。
孟賢放下手里沒剁完的肉,想過來幫忙。孟倩幽說不用,自己只是把土豆塊煮熟。
孟賢繼續(xù)剁肉。
孟倩幽把土豆塊煮透以后撈出來放在一邊把水分瀝干。
看到孟賢已經(jīng)把肉剁成了肉糜,就收到了盆子里加入了需要的調(diào)料和雞蛋,囑咐孟賢順著同一個方向攪拌,越粘稠越好。等感覺差不多了,才放在一邊腌制。
老吳在外面等了好長時間也沒聽見孟倩幽喊人進(jìn)去端菜,捅了捅掌柜的胳膊問道“你說這小姑娘這次做什么菜?怎么需要這么長時間。”
掌柜的也納悶,跟老吳商量“要不你進(jìn)去看看,有什么幫忙的,再做不出第一道菜,樓上的那些也又該鬧騰了。”
老吳搖頭,“做我們這一行的最忌偷師學(xué)藝,我可不去。”
掌柜的一想也是,這小姑娘做的菜都是自己琢磨出來的,萬一老吳進(jìn)去被認(rèn)為是偷學(xué)的話,說不定以后她就不會再來聚賢樓做菜了。
就在掌柜的和老吳倆人嘀咕的時候,孟倩幽的所有準(zhǔn)備工作也已經(jīng)做完了。
孟倩幽讓孟賢燒火,第一道菜準(zhǔn)備做紅燒肉。由于在家里已經(jīng)做過好幾次了,孟賢也知道該用什么火候,兄妹倆配合默契,不大一會兒,紅燒肉就出鍋了。
孟倩幽把紅燒肉放在兩個盤子里,沖外面喊道“端菜。”
老吳聞到紅燒肉的味道,早已經(jīng)饞的不行了。聽到孟倩幽的喊聲,立馬就沖了進(jìn)來,那敏捷的速度讓孟倩幽瞠目結(jié)舌。
沖進(jìn)廚房,老吳直接就短起兩盤子紅燒肉往外走,眼睛一直盯著盤子里的肉不放。
孟倩幽感到好笑,不知道的人看見老吳這樣,還以為幾十年他沒吃過肉呢。
“這道菜是紅燒肉。”眼看老吳那肥胖的身軀要消失在小廚房門口,孟倩幽高聲說道。