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緊趕慢趕，花了三天的時(shí)間，一家人總算把暖棚搭好了。

簡(jiǎn)初晴又差點(diǎn)兒累癱，揉著酸痛的腰說(shuō)：“我明天要睡半天才起來(lái)。”

別看搭暖棚是個(gè)比較輕松的活兒，但是因?yàn)樘s時(shí)間，大家伙干起活來(lái)都比平常更加專(zhuān)心，人一直在繃著，干完了，才發(fā)現(xiàn)不止身體疲憊不堪，連精神都差了很多。

“明天大家都睡個(gè)懶覺(jué)吧。”大紅提議。

孩子們干脆說(shuō)：“那我們明天不起來(lái)了，也不用叫我們，我們好好休息一天。”

“行。明天放假，大家都休息。”簡(jiǎn)初晴也顧不上那邊沒(méi)蓋好的新房子了。這幾天，她都沒(méi)空過(guò)去看一眼。地里的菜才是重中之重啊，這一季的新鮮蔬菜就全指望暖棚了。

“今年搞的太匆忙，明年我要早點(diǎn)做準(zhǔn)備。”說(shuō)來(lái)說(shuō)去，還是準(zhǔn)備功課做的不足，才把大家搞的這么累。

“今年要不是蓋新房子，也不會(huì)這樣啊。”大紅甩了甩胳膊，活動(dòng)著自己酸軟到快麻木的身體。能把他都搞到這么累，也是少見(jiàn)。這新房子蓋好后，他希望能多住些年。不然，動(dòng)不動(dòng)就要蓋房子，真的會(huì)把人累壞的。

于是，第二天，一家人都不起床，簡(jiǎn)初晴足足睡到下午才醒過(guò)來(lái)，大紅早就起床做飯了。他煮了面疙瘩湯，隨便弄了點(diǎn)咸菜，正吃的歡。

簡(jiǎn)初晴見(jiàn)狀，心疼的說(shuō)：“吃的這么簡(jiǎn)單，怎么不放點(diǎn)肉片一起煮。”

大紅薯呼啦啦的喝完一碗面疙瘩，說(shuō)：“來(lái)不及了，我好餓。家里又沒(méi)有面條了。”

這段時(shí)間太忙，沒(méi)好好做過(guò)飯，簡(jiǎn)初晴就說(shuō)：“今天我們多和點(diǎn)面，做幾筐子包子饅頭放著慢慢吃。”

“行，再做幾道好菜吧。”大紅提要求了。

“那是當(dāng)然，今天我就在家里弄東西吃。”簡(jiǎn)初晴歇了大半天，體能恢復(fù)了不少，也有精神弄大餐了。

兩人各和了一盆子面，拿著厚布蓋著放在爐子附近發(fā)著面，就準(zhǔn)備要做大餐了。

簡(jiǎn)初晴問(wèn)：“你要吃什么？”

大紅說(shuō)：“做點(diǎn)炸肉醬吧，配饅頭和面條都好。”

簡(jiǎn)初晴不反對(duì)，麻利的去拿醬，“行啊，去拿塊肉來(lái)切成丁。”

家里的豬肉還有半頭，大紅直接切了約十斤重的肉過(guò)來(lái)。

簡(jiǎn)初晴見(jiàn)狀就問(wèn)：“還有五花肉嗎？”

現(xiàn)在他們家養(yǎng)的野豬，肉質(zhì)要比純正野豬肉好吃的多，更加細(xì)嫩肥厚并且騷味少了，她就想著做一大鍋粉蒸肉放著，現(xiàn)在天氣冷。蒸熟的肉放著可以吃好多天呢。要吃的時(shí)候，只需要重新蒸一下，又或者直接煮開(kāi)，下些白菜進(jìn)去就能吃上熱騰騰，滿(mǎn)是肉的湯鍋?zhàn)恿恕?

大紅說(shuō)：“有啊，五花肉還有不少，做肉醬要用五花肉嗎？”

“我想做點(diǎn)粉蒸肉放著吃。”

“那我再去切一塊五花肉來(lái)。”大紅還是蠻喜歡吃粉蒸肉的，比炒肉更加喜歡。蒸肉更嫩油水充足，并且肥而不膩，瘦而不柴，他更喜歡這種味道。其實(shí)不止他愛(ài)吃粉蒸肉，幾個(gè)孩子也一樣。

于是，大紅去把整塊五花肉全部切來(lái)了，起碼也有二十斤重。

“這么大一塊。”簡(jiǎn)初晴都有些嚇到了。

“我全部切來(lái)了，你不是說(shuō)要蒸熟放著慢慢吃嗎？少了，一頓就吃了。”大紅根本就不覺(jué)得多。

“行吧，全蒸了。”簡(jiǎn)初晴想到家里的這父女六個(gè)，都是吃肉的高手，也不再多說(shuō)。

然后，簡(jiǎn)初晴切五花肉，切成薄厚適中的大片，這個(gè)要求比較高，大紅切不來(lái)，就被安排去切要做炸肉醬的肉丁了。肉丁的要求不高，大一點(diǎn)小一點(diǎn)都沒(méi)關(guān)系。

夫妻兩像比賽似的，各自拿著刀在切肉，二十來(lái)斤的肉切下來(lái)，不止要花時(shí)間，也很耗體力的。切完肉，簡(jiǎn)初晴不止胳膊肩膀酸了，連背都酸了，差點(diǎn)直不起身來(lái)，“哎，過(guò)來(lái)幫我捶下。”

大紅洗干凈手，給她按摩肩膀腰背，還打趣道：“你看你多幸福啊。還有人專(zhuān)門(mén)侍候你。”

“我這還不是為了你啊。要我一次切這么多肉。”簡(jiǎn)初晴反駁道。

二十斤肉蒸熟，其實(shí)對(duì)于他們家來(lái)說(shuō)，真不算多，要放開(kāi)來(lái)吃，一頓都能吃完。但是她也是第一次要蒸這么多肉。平時(shí)吃粉蒸籠，也就蒸個(gè)四五斤的肉，配上同樣分量的土豆就有一蒸籠了，足夠一家伙好好吃一頓了，何況現(xiàn)在吃飯沒(méi)有哪一頓只有一個(gè)菜的啊。

切好的肉片拌上加了玉米和大米磨成的粗粉，再調(diào)上味道就可以上蒸籠了。簡(jiǎn)初晴一邊調(diào)味，一邊吩咐大紅：“去切一些土豆塊過(guò)來(lái)。別弄太多了。再給我去地里扯幾個(gè)大蘿卜回來(lái)。”

蒸土豆要吃新鮮的，剩下的下頓再吃就沒(méi)那么好吃了，所以要少蒸點(diǎn)。蒸蘿卜絲非常美味，就算是剩下的也好吃，就是切蘿卜絲有些麻煩。

剛切完這么多肉，又切了十來(lái)蘿卜絲，簡(jiǎn)初晴真是幾天都不想拿菜刀了。

蘿卜絲拌上蒸肉粉調(diào)上味道和土豆一起下了鍋，要等到蒸到大氣騰騰了，就可以加肉上去一起蒸了。

把蒸籠弄好了，簡(jiǎn)初晴才開(kāi)始做炸肉醬。