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“自然不能,是祁寒國來信說會派人接這白熊回去,我們只需再看顧幾日。”
“祁寒國親自來人……接白熊?”六皇子疑惑出聲。
跋山涉水的,就為了這頭熊?怎么想都不太應該吧?
“這個我等也就不知道了,不過據說他們會運送冰塊來,屆時還會捎帶上當地特產,來賠這白熊不康之罪。”
“還帶冰來啊,陣仗這么大。”葉遙驚訝得微微開口,隨即問道:“他們那里都有什么特產?”
不等管事回話,四皇子先一步道:“能有什么,一點礦石玉石,其他的都是些魚文蛤瑤柱之類的。”
他不感興趣地撇撇嘴:“沒意思得緊,每次送來的都是些干貨,干瑤柱昆布,還有些干的海參鮑魚之類……”
“海參鮑魚?!”葉遙驚呼出聲。
她早該想到的,宮中既然有瑤柱和文蛤這些東西,肯定有渠道通向海邊,原來渠道就是在這里。
四皇子不解:“怎么了?是叫海參和鮑魚啊,長得丑聞著也腥臭腥臭的,味道不好。”
“味道不好?!”葉遙再次驚訝出聲,是怎樣富裕的家庭,能輕飄飄說出這樣的話!
哦,是她四皇兄啊,那沒事了。
再一次的,葉遙意識到這個世界某些廚藝方向的貧瘠,比如鮑魚,干鮑其實比鮮鮑做出來更香,在修真界也用在一些頂級食方里。
而這個世界,這兩樣東西竟然和不好吃掛鉤,葉遙心中唏噓,難怪她沒見宮里聽到過,感情是不好吃被忘記了。
察覺到葉遙神情不對,四皇子當即閉上嘴,想起八皇妹的諸多本事,最擅長料理那種所有人都不看好的食材。
他眼前爆亮,拉住葉遙驚喜地問道:“八皇妹,是不是……是不是那東西其實也是好吃的?”
葉遙肯定地點頭:“好吃,而且是非常好吃,咱們今天不吃鮮椒兔了,今晚我給你們做好東西,你給我仔細說說都還有些什么?”
“祁寒國是最近幾年結盟進來的,我也不是很熟悉我就記得干的海參鮑魚,樣子很奇特,哦對了還有一種沒見過的魚,叫魷魚,干干的硬硬的腥味也很重,雖然是特產,但據說他們自己也不怎么喜歡吃,他們都吃新鮮的。”
“還有很多干海菜,我只記得一個昆布了。”四皇子飛速說著,一邊拉著葉遙道:“走,你跟我去御膳房看看就知道了。”
這幾年,祁寒國送來的特產都堆在御膳房的庫房里,還是他母妃圖新鮮去弄了些回來做,搞得一屋子腥臭他才知道這么回事。
兔子被宮人拎回禁宮小院,葉遙一群人又風風火火奔向御膳房,進了那間專門用來收納祁寒國特產的庫房后,葉遙看傻眼了。
這間庫房并不小,這里有一排排的貨架,干活的種類并不算多,但是……好幾排架子的海參和鮑魚,一袋袋的雪白蝦皮,一摞摞的干紫菜和昆布,還有干魷魚也個頂個的大,肉質品相無一不好!
還有幾筐的橘紅色的干對蝦,個個肉質飽滿干凈,這干海蝦吃著味道好吃法也很簡單,薄了殼就是鮮甜微咸的蝦肉,都不需要再調味的。
除了干蝦有人取用之外,紫菜昆布等干海菜也應該是有拿來入菜的,貨架上有幾處明顯的空缺,不過似乎用得也不算多。
云崢不知何時站在葉遙身側,輕聲問道:“怎么樣?這些能吃嗎?”
葉遙驚喜連連地點頭,雀躍道:“能,非常能,全都是好吃的!”
她隨手摸起一直干蝦,那蝦也是精挑細選出來的,完成弧形的大蝦比葉遙那小巴掌還要大。
去掉蝦頭,指腹按在干蝦兩側一個巧力用上去,只聽一陣清脆的喀嚓聲,堅硬的蝦殼就被葉遙一點點褪去。
很快,一塊完整的橘紅色蝦肉躺在手心中,葉遙撕下一塊蝦肉含入口中細細咀嚼,蝦干保存得很好,干濕度恰到好處,多一分太軟,少一分太硬,品質非常不錯。
她深吸一口氣,鼻端全是熟悉的海腥氣,修真界閉關就進了山里,囤的干海貨沒多久就吃光了,她已經好久沒嘗這些海味了。
昆布湯美,紫菜湯鮮,海參做法蔥燒,干鮑就做個鮑魚五花肉。
葉遙將最后一口蝦肉也扔進嘴里,細細咀嚼后發出感嘆:“這些可都是好東西。”
見葉遙竟然剝開一只蝦就吃上了,其他人先是一驚,這不是平時煲湯的海蝦嗎?
很快,反應過來后紛紛伸手向那筐蝦,三兩下剝開一嘗才發現這蝦就這么吃?竟然是這般鮮甜美味,一點也不腥,吃起來很有嚼勁。
三公主驚嘆道:“這蝦竟然剝開就能吃。”
六公主隨即應道:“是啊,還以為和干魚一樣,是生的必須得做熟。”
葉遙搖頭道:“這蝦晾曬得極好,干吃沒有問題,用來煲湯也很漂亮。”
四皇子連吃兩個,吃得雙目噌亮,口中滿是海蝦的鮮甜,盯著竹筐里的蝦都舍不得挪開眼,這好東西擺在這里這么久了,他們怎么一直沒發現?!
“既然全是好東西,那還等什么,反正宮里也沒什么人吃這些東西,無人在意,現在全都是我們的了。”四皇子搓著手,興奮道:“三皇兄,你說是吧?”
“對對對!”三皇子大手一揮,并順手撈走一對干蝦:“都是我們的,還不趕緊來搬,都給搬到八皇妹那兒去!”
作者有話說:
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第109章
昆布豬骨湯
◎清香鮮甜,骨湯濃郁,沒想到這昆布熬湯竟是如此美妙。”湯勺在湯盅里攪動,豬大骨上掛著的些許肉已經脫骨,懸懸地掛在骨頭上,湯色濃白泛◎
海鮮,
顧名思義便是海里生長的鮮物,其味道獨有一種鮮美。
鮮活的海鮮,往往講究一個吃得原汁原味,隨意一蒸一煮,
或是做成魚生,
調個料汁蘸上便是極鮮的美味。
但干海鮮也不輸,
活有活的做法,干有干的做法。
干貨得提前泡發,
比如干海參和干鮑按常理來說,
需泡發十二個時辰才能入菜,若是在修真界有靈力時,
只需灌注靈力催動干貨里的生機,迅速膨脹并非難事。
但現在這些干貨也難不倒葉遙,食材還是用具御膳房可謂是全都有,直接尋了三只大盆,
將要泡發的昆布、海參、鮑魚給準備好,
再將泡發方法寫下一同送到禁宮去,云露看到就會弄。
在取要用的干貨時,葉遙親自挑選品相,
捧著一大捧放進水盆里。
只是沒人瞧見,她將干貨攏在胸前,隔著衣襟同里面的碧玉葫蘆挨了一下。
紫菜蝦皮以及那手臂長的大魷魚葉遙暫時沒有動,直接叫人將東西搬去禁宮。
做好了準備,
時間也差不多了,
他們該回上書房了。
“快快快走,
現在回去還能睡一會兒。”
“三皇兄,
你還睡得著嗎?四皇子無情戳破。”
“嘿嘿嘿我當然睡不著,
一想到待會兒晚膳有那什么海鮮吃,我就激動得睡不著!”三皇子腳下飛快,面上傻笑:“但是八皇妹還小,應該多休息休息。”
六皇子:“嗤,你還有這份心思,真難得。”
“你!”
一群人吵吵嚷嚷著往上書房趕,卻也無意識地控制著速度,不讓葉遙和葉寧這兩個小短腿掉在后面,將最小的兩人圍在中間,已經是他們一群人的默契。
轉過御花園最后一個轉角拱門,這群鮮活的身影消失在這一片,這時,不遠處兩人高的密匝花樹后,悠悠轉出皇帝一行人。
方才瞧見他們過來,皇帝立刻停下腳步停在這片花樹后,自然也就聽到了他們說的話,比如海鮮。
“李福安,你去。”
李總管熟練地領命:“皇上,奴才這就去。”
瞧著他們來時的方向,剛才去的應該是御膳房,海鮮不就是祁寒國送來的那堆特產嗎?宮里沒幾個人拿來吃,都快被忘在那兒了。
李總管朝葉遙他們離開的方向瞥了一眼,心中已是無限感慨。
昨日皇上生了一場大氣,但到底是皇上自個兒隱瞞身份去的,也沒理由去指摘給他送飽飯的八公主,倒是昨兒做晚膳的小殿下們……
李總管失笑地搖搖頭,匆匆趕往御膳房打聽消息去了,也不知那沒人吃的干硬海鮮,八公主能做出什么新鮮吃食來。
真是可憐啊,當初在禁宮沒得吃時,相比就是挑這些沒人吃的東西來飽腹吧,可憐見的,六歲的娃娃還不如四歲的九皇子壯實。
這么一想的吧,昨兒丟了大臉的皇上也不怎么可憐了,至少他還能吃飽飯呢。
尤其這頓飽飯還是八公主贈的。
“大不敬大不敬!”
低聲告罪幾句,李總管趕緊收起心中升起的諷刺,那可是皇上,做什么都不是他這個太監能腹誹的。
此時,還在美滋滋念著海鮮的三皇子等人還不知道,今日上書房外的教場,等著他們的是一個大驚喜。
等騎射課開始,除了暫時只需要在旁邊看著,自己動一動的葉寧和葉遙,以及在軍營呆過,從小習武環境就很嚴苛的將軍府世子云崢外,其他人都傻眼了。
這個臨時調來教他們的,不是父皇身邊的御林軍大統領嗎?人稱黑面統領,御下極嚴!
為什么會出現在他們這群孩子的課堂上?!
就算是一向好強,以大男人男子漢自稱的三皇子,在這一刻都想說他還是個孩子!
等一下午的高強度訓練下來,不管是公主還是皇子,一個個都累得想趴下。
強忍著回到禁宮小院,在外面還勉強端著的眾人立刻沒了形,一個個撲到桌邊坐下,拿起茶杯茶壺就開始倒水。
“累死人了,渴死我了。”本就不算壯實的六皇子今兒個像是早了大罪,額發都濕透了,又是騎射又是習武,這喉嚨里灌了風一樣干澀。
他看也不看就給自己滿上一杯茶,抬手就往嘴里灌,接著猝不及防的……“噗!”
“啊你在干什么!噴我連上了!”坐在六皇子對面的三皇子也猝不及防倒了霉。
最近剛緩和的關系瞬間消失,殘留的默契趨勢三皇子猛地往后退一大步,正好避開了六皇子噴完后的驚天咳嗽。
“咳咳咳咳……”他伸出手指顫巍巍指著那茶壺:“苦,苦死我了……”
這里面哪兒是普通茶水啊,分明是八皇妹的蓮心茶!
其他還沒喝的人一愣,隨即若無其事地方杯子放下,狀似不經意吩咐道:“去,燒點水來。”
葉遙嘻嘻一笑:“我這里只有蓮心茶哦,燒水也沒用的,皇兄皇姐還有云世子,你們肯定都渴了吧?”
“……可惡,中計了!”
葉遙失笑,沒有否認,起身道:“你們先喝著,我去準備晚膳。”
昆布也叫作還帶,泡開后青綠色的一大片飄在水盆里,聞著就已經有一股海菜的鮮味,雖然時間較短,但鮑魚和海參泡發得比葉遙想象中還要好。
在泡發上,一是葉遙有巧計,可以大大縮短泡發的時間,但是味道和口感上可能就會有一些缺陷,于是葉遙突然奇想,既然碧玉葫蘆能讓辣椒提前成熟,也算是觸發生機的一種吧?
既然如此,能不能幫著將干貨泡開呢?
沒想到竟然真的能,只是隔著衣服蹭一下,碧玉葫蘆就連帶著這些干貨一起蘊養了,那大片昆布都格外鮮綠。
葉遙隔著衣服摸著胸前的碧玉葫蘆有些愣神,也不知這個時候的師父在做什么?當初她渡劫有難,被雷劈中昏迷時,迷迷糊糊好似看到了師父匆匆趕來的身影,可那時候師父在閉關沖擊修為啊。
也不只是臨死前的錯覺和念想,還是師父有所感應強行出關。
若是強行出關,那師父現在怎么樣?身體有沒有損傷?
這個念頭剛冒出來,葉遙就趕緊搖搖頭,不可能的師父可厲害了,肯定不會有事的,她怎么會這么想?
不過是臨死前的錯覺罷了,況且也不一定是師父,可能是過來看情況的師兄師叔之類的。
葉遙甩開這些念頭,歡快地撈起一直軟軟彈彈的海參顛了顛,對這海參的品質非常滿意。
海參乃是海中珍品,不光吃起來口感鮮美,吃了之后對身體也有無窮妙處,這蔥燒海參便是以干海參泡發和大蔥為主料作成的一道美味。
這道菜色澤紅亮勾人食欲,那燒進菜的從也是精選的大蔥,切成長段的蔥白生吃也是十分脆嫩甘甜,稍有的辛味給這道清淡的海參點了睛。
這道菜食材簡單,做法看似也簡單,重點在于火候,火候不對海參的口感也就不對,蔥段的味道也會發苦發焦。
葉遙沉氣站在矮灶前,盯著鍋中已經到了最后一步,勾芡猛火收汁的蔥燒海參,在汁水收得恰到好處時,她眼疾手快地一鍋鏟下去,穩穩當當將海參撈入瓷盤中,再將蔥段撈到海參旁邊。
兩指粗的蔥白此時已經染上了醬色,裹著一層細膩的油亮,它即使擺盤也是一道美味。
旁邊的砂鍋發出咕嚕咕嚕的聲音,砂鍋蓋子被整齊頂起來,“叮叮叮”的響著。
這里面燜著的是鮑魚紅燒肉,還沒完全做好,那頂開蓋子的白霧就帶著一股濃郁的肉香沖出來,霸道地席卷不大的廚房,又朝院子里沖過去。
院子里,這兒只有蓮心茶,干渴到不行的眾人也只能人命地倒了喝,一個個喝得齜牙咧嘴,小口小口抿著潤唇。
喝的急了不能解渴,喝得慢了翻倍的苦,一時間諸人臉上的神情精彩極了,一個個現在當真是又苦又累,一動都不想動,就差趴在桌子上。
四皇子喝著苦到心坎的蓮心茶,喃喃道:“八皇妹去做好吃的了,我好想去瞧瞧。”
六皇子:“歇歇吧,走不動了,今日父皇是怎么了?”
“誰知道呢。”
就連三公主和六公主都沒放過,也就只比他們三個皇子少了一點課量,此時端著茶杯幽幽地看著小廚房,也是有心無力。
“我去瞧瞧!”唯一沒事的葉寧在眾人羨慕的目光中,穩穩當當進了小廚房。
不多時,一股白霧從廚房門口飄出,院子里的眾人見了頓時精神一震。
來了來了,它帶著香味飄來了!
三皇子沖著空氣猛嗅,驚喜道:“是五花肉,五花肉的味道!”
他最愛的五花肉!
三皇子興奮得猛地站起來就想去看看,結果……
“啊!我的腿……”
突然一聲慘叫跌坐回凳子,他抽著冷氣捂著腿,疼得兩條眉毛都在打架。
“怎么了這是?”
“我的腿它……抽筋了。”三皇子從牙縫里擠出幾個字,隨即用力伸腿往地上一蹬,抽筋的腿立刻就好了。
恰好這時葉遙走了出來,瞧見這一幕趕緊跑過去:“三皇兄你沒事吧?”
三皇子擦了擦冷汗,無所謂地一笑:“不過是起猛了腿抽筋罷了,沒事沒事。”
方才那慘叫也太毀形象了,他可是男子漢,未來是要當大將軍的,以后決計不能叫出聲來。
“腿抽筋啊,正好我熬了昆布豬骨湯,等會兒三皇兄你多喝幾碗補一補。”
說著,她將手中的湯盅放到桌上,抬手掀開上面的蓋子。
霎時間,飄香的白霧從湯盅里涌出,一股陌生的鮮香撲面而來。
三皇子哪兒還記得腿抽筋啊,眼睛都恨不得掉進湯里,癡癡道:“這就是昆布燉豬骨嗎?原來昆布熬湯是這么味道。”