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從珍饈閣回來已經(jīng)是第五天了，周錦南從回來那天起就縮在一邊一個人搞起了研究，每天來到聚膳樓給周書笛閔子騫他們布置了新一天的廚藝練習任務后，剩下的時間里，五花八門的瓜果蔬菜和糧食被周錦南弄到聚膳樓的后廚挨個試了個遍。星際的很多食物和天玄界大同小異，但也有不少周錦南以前沒見過的新鮮種類。每天一樣一樣嘗試過去，就足以耗去大量時間。

“錦南這幾天都在忙什么？”周書笛結(jié)束了今天周錦南給他布置的任務，遠遠看著角落里不知道在搗鼓些什么的周錦南一臉狐疑。

“不知道，好像是在研究什么新菜?！笔嫘⊥聹y道。

梁永寧比較細心，他注意到案臺上那些新鮮多汁的鮮果：“是在研究點心嗎？”

周書笛扭頭：“秦愷你也不知道嗎？”自從秦愷展現(xiàn)出他那手精湛刀工后，便主動要求、被周錦南允許進到廚房做一些基本的切配工作，在刀工這一項上，直接成為了周錦南用來教育周書笛這些“學徒工”的正面對比教材。

秦愷搖頭：“南南沒有說是什么，但是有說是餐廳開張需要的東西?！?

餐廳現(xiàn)在除了他們這些還無法獨當一面的廚師，還缺了什么嗎？周書笛疑惑的目光一一掠過那些被周錦南淘汰掉扔到一邊的食材，突然明悟：“他該不會是在研究酒水吧？”

餐廳里除了提供食物需要點單，另一個收入大頭就是酒水項目了。之前周錦南拿出來過自己研究的酒配方，但那些配方要求的釀造環(huán)境和條件一個比一個嚴苛還時間長，在星際復原起來極其麻煩，而且還需要單獨申請資格，程序繁瑣。餐廳急著早些開張，這些配方便被周錦南和周書笛商量后暫時擱置了。

如今……周錦南這是重新?lián)炱疬@個想法了？

“楊梅、青梅、百香果、雪梨、檸檬、麥芽……你真打算釀酒？”周書笛掃了眼被周錦南挑出來的品種，不放心地問。

周錦南把手里的草莓搗碎成汁，擠了兩滴海藍星特產(chǎn)的變種青檸摻進去混合均勻嘗了下：“沒，釀酒時間來不及，我就琢磨下飲品。聯(lián)邦對販賣私釀酒要求單獨申請資格，又沒規(guī)定其他酒水也必須單獨申請。開發(fā)一些新品種新配方的果汁茶水之類的搭配靈食，應該有可行性?！边@還是他來到星際以后第一次興起開發(fā)新菜單的念頭，一頭扎進去研究就出不來了。

“市面上果汁種類有那么多，純榨的都有不少，你為什么不直接從現(xiàn)成的選擇里挑？”梁永寧也完成了周錦南給他布置的基本功任務，跟過來好奇問道。

周錦南回想了下他嘗試過的那些果汁飲料：“那些和食物的兼容性不行，做法一個比一個簡單粗暴，還不如在家自己用水果榨汁。有的能搭配幾種固定的菜色就不錯了，有的反而會破壞靈食的營養(yǎng)?！膘`食比普通的美食和藥膳之流更加注重搭配，不平凡的作用注定了靈食更加嬌貴，但凡烹飪步驟錯了一點或者一步不合格，出來的成品治療效果就會千差萬別，這也是周錦南最近狠抓周書笛他們基本功的原因。聚膳樓肯定會主打靈食招牌，搭配的飲品怎么都不能破壞靈食的藥效。

可惜他隨身洞府里的酒都是用星際沒有的食材和藥材釀制的靈釀，這些珍藏連周書笛秦愷霍宣他們都沒見過，只有墨汁自己在洞府里能開兩壇過過癮，一樣比一樣珍貴和年份久，壓根兒不適合拿出來售賣見人，也就只適合自己私下里單獨品嘗。

說著周錦南又拿起一顆火焰果咬了一口，這是種五級食材，橙紅色的果實扁圓，和一顆青梅差不多大，吃起來極其甜，肉厚多汁。釀酒應該不錯，心中做出判斷，周錦南把火焰果和生牛乳一起榨汁，嘗過以后又放入幾塊陳皮和干山楂繼續(xù)搗鼓。

“那你還不如和釀酒一起準備。”霍宣從閔子騫口中打聽到周錦南放棄釀酒開始鉆研果汁飲品，當天晚餐時就向周錦南提議道，“申請程序不是問題，你可以直接交給我?guī)湍愦k。”霍宣早就懷疑過周錦南會釀酒了，但是之前那么長時間都沒見周錦南和周書笛有動靜，他還以為是自己猜錯了，現(xiàn)在得知周錦南只是覺得程序那一關(guān)耗時間，便主動攛掇起來。

沒有哪個男人不愛酒的。要是周錦南那些靈食真能配上合適的酒水，那滋味，想想都飄飄欲仙。

對誒，這不是有霍宣在嗎？周錦南眼前一亮，又想起那一堆申請條件中的硬性要求，擺了擺手：“還是算了吧，我可懶得去考廚師等級證。”周錦南和秦家達成的關(guān)于完善身份的條件中，可沒有包括直接幫周錦南弄來廚師身份。

雖然開餐廳沒有硬性規(guī)定，要求餐廳廚師要考取廚師協(xié)會的廚師等級證明，但是申請私釀酒資格是一定要的，因為審核私釀酒的資格機構(gòu)，正是星際美食協(xié)會。