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屠大綱心里有一個不敢跟人家說的想法，他也想把豬肉鋪子開到郡城里去。不過他心里也明白，豬肉鋪子嘛！這種東西沒什么競爭力，大家都是賣豬肉的，豬肉都是從鄉戶人家收的，味道都差不多，價錢也差不多，誰家人脈好肯定誰家生意就好了。

在一個縣城里站穩腳跟就廢了他幾年功夫，開到縣城里基本上就是癡心妄想。所以他不敢跟別人說，感覺跟說夢話一樣的。

這回鴻運飯館跟朱家鋪子鬧矛盾的原因也很簡單，采買的人回扣吃的太多了，朱家鋪子為了賺錢就不得不提高了豬肉的價錢，提高一點還沒什么事兒，可一下子提的太多了。

聽說這事兒還是鴻運老板娘發現的，老板娘管著他們家里的采買，老板娘無意中提到了豬肉價錢越來越貴，結果發現飯館買的豬肉竟然比他們家買的豬肉價錢都貴上很多。

這負責采買的人基本上都是老板十分信任的人，所以稍微吃一點回扣都是老板默許的，鴻運飯館的采買的是老板小舅子，也就是老板娘的弟弟。

老板娘是個眼里容不得沙子的人，沒等老板開口就直接擼了她親弟弟采買的位置，還把朱家鋪子列進了黑名單。

屠欣聽完她爹說的來龍去脈就清楚地意識到，朱家鋪子開不下去了。

豬肉鋪子跟大戶人家飯館的生意，其實基本上就看一個人情，這個人情是扎根在你信譽的基礎上了，這檔子事兒一出，信譽沒了，向來跟朱家鋪子有生意往來的其他戶估計也要換合作對象了。

就算是不換，估計心里也要琢磨一下，再探探其他家豬肉鋪子的價錢。

屠欣可是清楚，朱家鋪子給采買的回扣可不低，價錢也不會低到哪里去，那結果就可想而知了。

沒了大戶人家的生意，城里的普通住戶基本上都被其他鋪子瓜分完了，所以，屠欣覺得朱家鋪子開不下去了。

隨即就想到，這可是他們家的機會??！

“爹！我們一定要把握住這個機會！”屠欣眼神發亮地看著她爹。

“那是當然，我明天就去鴻運客棧找他們老板說說話！”屠大綱聲音中帶著喜意。

這消息是他快收鋪子的時候聽說的，鴻運跟朱家鋪子斷了生意，但豬肉本身又是做飯館生意不能少的。

于是今天鴻運掌柜的親自買豬肉來了，說起來也是巧，他們家的豬肉基本上都是到收鋪子都不剩下了，可昨個兒剛陰差陽錯地多收了一頭豬，有剩下的豬肉，今兒個這事兒就發生了。

“老天保佑啊！”屠大綱朝天拜了拜，覺得自己絕對不能辜負老天給的這機會。

屠欣并不清楚屠大綱的野心，但是也朦朦朧朧地知道她爹并不滿足于現在的樣子，也很高興。

說實話，鄉村生活說起來挺好的，空氣清新民風純樸，但是一年這樣，兩年這樣，屠欣雖然還是喜歡這樣的景色，卻并不想一直生活在這里。

別的不說，只說最普遍的問題，家里的臟水，屠欣家有個糞堆，專門存放垃圾，堆一年收拾一回，不靠近還沒事兒，一靠近就是一股臭味。聽二丫說，村里大部分人家拉屎撒尿都是挖一個坑，就地埋了，他們家還好有專門用磚瓦壘成的糞坑，還專門用水泥砌的。

在村里人看來，他們家就是頂頂講究的人家了，可曾經用過抽水馬桶的屠欣怎么受的了？特別是當糞坑滿了，慣例就是用糞水肥樹，那個味道哦，讓人難以接受。

一下雨，水就會匯集在路上坑洼的地方，走個路都麻煩的很。

城里就好很多了，什么都規劃的好好的，雖然比起來她上輩子來說還是算不了什么，但畢竟不是一個朝代，她也不強求。

但是屠欣算過，他們家以現在的賺錢水平，要在城里買宅子的話還要個兩三年。

屠欣是在受不了的時候，也不是沒想過其他的賺錢方法，畢竟是從現代來的，可是她上輩子忙著工作賺錢，什么自制化妝品啊的都沒干過，什么值錢的配方都不清楚，更別提賣了。畢竟她上一輩子除了掙錢之外的時間基本上都獻給吃了，在做飯這方面她還是有點信心的，而且她還有領先現在幾十年的眼光。什么佛跳墻啊，這種大菜，她雖然不會做，但是她當年出于好奇看過攻略??！她知道怎么做，不過后來她發現，她缺的不是菜譜，而是能把她腦子里的菜譜做出來的人，這個時代生活水平挺高，好的廚師也是千金難求，至少屠欣是請不到。

后來她還想過做甜品鋪子，在這個時代叫糕點鋪子，她上輩子也買了一個小烤箱，有時候會自己做甜點吃。這個想法是屠欣知道了這個時代烘烤糕點用的餅鏖【áo】，也就是我們常聽到的“吊鍋烘烤”。這個餅鏖神似平底鍋，她實在是沒有辦法用平底鍋做出糕點，火候掌握不好。

這個時候屠欣才清晰地認識到，她只是個普通人，即便她有了活了兩世這樣堪稱奇跡的經歷，她也只是比這個時代的人多了一些見解而已。

她甚至都沒有辦法改變自己家里的現狀，只能從旁側擊，過火的話不敢說，怕違背了這個時代的規則。

說起來很慫，但是一種生存的智慧。慫并不代表委屈自己，她在盡力地讓自己活的更好。

第9章 商談

第二天屠欣跟著劉氏屠大綱一起進城，屠欣跟劉氏在鋪子上賣肉，屠大綱特地穿的精精神神地去了鴻運飯館。

屠大綱有兩身常穿的衣服，都是短打，冬天里頭加上小襖就不冷了，像現在這樣陽春三月的季節，他里頭套個薄薄的秋衣就完事兒了。

他身體好的很，一身腱子肉多少年青人也比不過他，從來也沒有生過病。

這兩身衣服他平時收豬肉時殺豬宰豬，在鋪子里賣豬肉都穿的好好的，雖然平時去殺豬都會穿上罩衫，但還是難免有血跡在上頭，穿的年歲久了，怎么洗都洗不掉，他又生的高大健壯，瞅著就不好惹。

不過今天他特地穿了他今年過年剛買的長衫，月白色的細布做成的，花了好些銀子，是成衣鋪子里頂好的款式，不過屠欣覺著她爹穿著這身衣服并不好看，有一種畫虎不成反類犬的感覺。

屠大綱長相仔細看起來還是有點帥氣的，是那種高大的英俊，有點星眉劍目的味道。不過可能是因為穿著的問題，初看只覺得兇神惡煞，等看久了，能夠無視那股子煞氣了，就能直視他長相了。

這點不用屠欣多說，只看劉氏都跟屠大綱夫妻十幾年了，現在有時候屠欣都能看到劉氏看著屠大綱面紅耳赤，眼神滴水。

不過屠欣真覺得她爹不適合穿長衫，人家穿長衫都是翩翩公子，風流倜儻，她爹穿就是怎么看怎么別扭。

不過屠大綱自我感覺良好，還若無其事地老在劉氏面前轉悠。顯然劉氏也覺得她爹這樣穿好看，眼神老是不自覺的往屠大綱身上轉。

得，她娘覺得好看就成，屠欣也不多說什么。

于是屠大綱特別自信地去了鴻運飯館。

正是吃完早飯的時候，鴻運飯館里人不多。他們做的是大菜，早上城里的人家都很少去飯館吃炒菜，都是包子油條胡辣湯或者是粥，這種小店街頭巷角可不少，他們又不做包子，早上生意就不是很好。

掌柜的正百無聊賴的在柜臺上啪啪啪地打著算盤，店小二手腳利索地擦桌子擦板凳。

掌柜的抬眼瞅見屠大綱進來了，就從柜臺中走了出來?！巴览习鍋砹?？”

“張掌柜好！”屠大綱從前不懂這些規矩，現在生意做的時間長了，不敢說精通，但到底算不上是一竅不通了，也跟著拱了拱手。

張掌柜的伸出手來?！巴览习暹@邊請！我們老板在這邊等著呢！”

鴻運飯館家的老板姓孫，孫家老板有本事，這飯館的生意不僅開在他們縣，甚至附近縣里也有鴻運飯館的分店，縣城里誰沒有吃過孫老板家鴻運飯館的飯，那可真是奇怪了。