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“等下能送貨上門不?我多給五毛錢。”
牌匾長約一米五,依裴麗身板肯定弄不回去,她心里嘀咕,這時候還是有個自行車才好。
要是鄧峰不bbzl能送,就只能等下讓裴永富跟她再來一趟。
做木活的,拖車還是有的,她又肯出錢,鄧峰豪爽答應下來,“行,我給你送。”
裴麗直接給了四塊錢,鄧峰收了錢跟里頭的妻子說了聲要她看店,從屋里推了車回來,一手把牌匾抱起放到了上面。
裴麗帶路領他往自家店里走,索性路途并不遠,兩人有一搭沒一搭的聊著就到了。
車子需要人拉著走,等到了店門口,鄧峰一路彎著的腰這才直了起來,他抬頭掃了一眼,笑道:“這裝修我都想來吃飯了。”
一路拉著車也不容易,裴麗請他進店,招呼起來,“進屋喝點茶水吧。”
這個年代鎮上的路還沒那么講究,甭說什么路邊垃圾桶,自家用找個破籮筐就能裝垃圾了,隨地扔垃圾是常事,甚至找個樹叢大小便的都有。
街上的垃圾也沒人管,風一吹路上到處都是,也就開店的會時不時打掃一下各自門前的,多數也都是馬虎糊弄過去,環境在這擺著,哪怕掃干凈了不到幾個小時很快就臟了。
可裴麗店門前直到大路上卻掃的干干凈凈,還放了幾盆常綠矮松,屋內也亮堂,瞧著格外打眼。
鄧峰拍了拍身上的泥,才小心走進去,“別臟了你家的地。”
“這有啥,臟了再掃。”
裴麗給他倒了杯茶,“來喝茶。”
白色瓷杯里,茶香四溢,顏色也是微微的紅,鄧峰端起嘗了口,眼睛剎那間瞪大了,盯著她茶壺看,“這是啥茶?”
“炒的大麥茶。”
裴麗笑著回,昨晚她閑來沒事想著還缺一個飯前茶水,就炒了些大麥留著泡茶。
鄧峰這才注意到這茶壺跟杯子還是一套的,桌上還放了筷子和勺子,齊齊擺在一個木盒里,一抓一大把,仿佛不要錢一樣。
這店開得也太精致了。
鄧峰不由得佩服,“您這店生意肯定能爆火啊。”
裴麗謙虛道,“謝您吉言了。”
鄧峰隨后離開了,沒過一會兒,裴永富買來裝垃圾的鐵桶也回來了,裴麗按照桌子數量,依次放了一個,后廚放了個容量更大的。
裴永富問隔壁借了個梯子,把牌匾掛了上去。
雙麗美食店。
裴麗看著上面五個大字,想到這些日子以來的忙碌,要把店開起來的決心更堅定了。
午飯后她想著還是要去趙覺糖果鋪問候下,拎了點水果過去拜訪,這會兒正值最忙碌的時候,連邵雪雪都擔任起打包的工作,看她過來一邊手里忙著一邊嘴巴動著跟她說話,“別介意,實在缺人手。”
趙覺在一旁正在收錢算賬,抽空抬起頭看了她一眼,“實在對不住。”
生意好是她樂見其成的事情,裴麗高興還來不及,怎么會介意,“別管我,你們先忙,我東西放下就回去了。”
說完從人群里退了出去,誰料她剛走出門,邵雪雪拎著一盒東西追了出來,聲音還有些喘,遞到她手上,拍了拍:“昨晚上就準bbzl備好的,你帶回去,這東西煲湯喝滋補。”
“過兩天招到人我們就得閑了,到時再好好感謝你。”
“開業第一天,我怎么好意思接你的禮。”
“第一天就能看出火爆程度了,這生意如果不交給我們夫妻倆做,你自己做能掙更多錢,是你幫了我們,還提了很多有用的意見。”
邵雪雪沖她感激地笑了笑。
裴麗也連連道謝,接過了禮,等她回到店里后,慢慢揭開了禮盒,顏色微黃,在布上一條條放著的,可不就是蟲草花。
這東西煲雞湯可是一絕。
回家前,裴麗跟裴永富先把第二天需要用到的食材簡單處理了下,洗凈后分門別類整齊放好,第二天做豆芽粉絲包需要用到的紅薯粉也提前泡到了水里。
一切都準備就緒,父女倆這才放心回了家,路上順道買了只土雞,這次想著早點休息,回家也早,王翠蘭還沒開始準備晚飯。
裴麗讓他們倆今晚休息,主動圍上圍裙,打算犒勞一下大家。
她先把蟲草花泡水,土雞殺掉放血,切塊后加水和姜進鍋煮,水煮開后,撇去浮沫,小火繼續燉。
這期間,裴麗分出時間開始做脆皮豆腐,一塊豆腐直接切四塊,裹上淀粉和蛋液,下鍋煎,放下去的瞬間,那味就起來了,豆腐塊一塊塊下鍋,很快煎了小半鍋。
她飛快調了個醬汁,淋了上去,悶煮一分鐘撒上蔥花。
一道脆皮豆腐就做成了。
怕提前冷掉,王翠蘭拿起先放到了蒸籠里留著熱。
裴麗之后把煮雞湯的鍋掀開,加入蟲草花和紅棗復燉。
隨后她把五花肉切薄片,下鍋炒至出油,滋滋響,掰好八角放進去,又加上辣椒和蒜,倒入調味料后,加入紅薯粉,倒水沒過,水沸騰開后,白菜鋪上,蓋鍋蓋開始悶。
豬肉白菜燉粉條端上桌,另一鍋的清燉雞湯也能出鍋了。
她動作很快,時間安排又緊湊,兩菜一湯做起來毫不費力,輕巧的很。
裴麗下廚次數不多,但就這幾次已經牢牢把握住一家子的胃,裴永富最喜歡吃她做的菜,每逢她下廚都會多吃兩個饃,周憲起也會多吃一個。
哪怕是做了幾十年菜的王翠蘭也不得不承認,還是女兒做的好吃。