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除了李悠然和齊嬸、齊叔，連趙翠花和孫曉瑩都停下手里的活計，透過廚房的玻璃窗觀看這場表演。

灶上架起炒鍋，點火，劉森江取過一把大漏勺，配合左手往案板上一掃，白菜絲盡數(shù)裝入其中，漏勺一轉(zhuǎn)，探入開水鍋中。

炒鍋熱了，劉森江用左手倒入豆油，右手往上一提，漏勺帶著焯過幾秒的白菜絲離水而出，劃過一道弧線，一翻一抖，白菜絲如雨點般甩進剛剛冒煙的油鍋中。動作一氣呵成，毫不拖泥帶水。

“滋。。。”激起一片白霧。

白霧散去，劉森江左手持鍋柄，右手撒進各種配料，隨即左手往上一顛，鍋內(nèi)的菜絲騰空而起，落下又起，猶如海中的波浪。

四周的觀眾都看得目瞪口呆。

等大家回過神來，劉森江翻了幾下炒勺，然后開始裝盤，也就不到半分鐘，一盤白綠分明、春意盎然、造型似孔雀開屏般的素炒白菜絲呈現(xiàn)在眾人面前，再輔以香菜葉和紅椒絲襯托，猶如工藝品一般。

“嘩嘩嘩。”廚房內(nèi)外的觀眾不約而同地鼓起掌來。

劉森江微笑著向大家點點頭，然后伸手示意。

“請品嘗。”

李悠然取過筷子夾起一著，輕輕送入口中。

瞬間，熟悉而又陌生的清甜脆爽的滋味蕩漾開來，更加沁人心脾。口感、味道、火候明顯比自己和齊嬸的作品要高不止兩個檔次，這才是真正廚師的手藝。

其他人也等不及了，拿過筷子紛紛品嘗，然后是一片贊嘆聲。齊嬸自然也是心服口服。

李悠然請劉森江回到會客室，兩人在沙發(fā)上坐下。

“劉師傅，你的手藝我已經(jīng)見識了，如果再配合我這里獨門渠道的食材，我相信，一定會做出最頂級的美食。”李悠然微笑著說道。

劉森江點點頭，表示同意。

“說實話，今天確實出乎我的意料。我從藝這么多年，還是第一次見到這種蔬菜。李老板，你能不能給我透個底，你這里到底有多少種特別的食材？如果我過來，是否都交給我制作？”

李悠然知道對方已經(jīng)動心，畢竟對于這種畢生追求廚藝和美味的廚師來說，有什么比頂級食材更有誘惑力的呢？

李悠然給劉森江看了其他品種空間蔬菜，并說將來還會有更多，劉森江連稱大開眼界。隨后，李悠然又帶著他參觀了自己的魚缸，養(yǎng)了這么多天，這些魚已經(jīng)長大不少，一個個體型健美，活潑好動，身上的鱗片閃爍著美麗的銀光。

在被濺了一臉水后，劉森江徹底嘆服了，他終于決定留下來。

李悠然非常高興，有劉師傅加盟，自己的私房菜推出計劃就如虎添翼了。

劉森江對工資待遇并沒有特別的要求，李悠然給他定了六千元一個月，獎金另計，劉森江沒有絲毫猶豫就點頭同意了。

事情談定，兩人都輕松下來。李悠然又邀他去了新店的二樓，考察環(huán)境。最后，李悠然給劉森江安排了重要任務，就是根據(jù)現(xiàn)有食材設(shè)計一桌固定的八人酒席，菜品及形式由他自由發(fā)揮，突出悠然農(nóng)莊特色即可。

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