第42章 教大姑做糖 (第2/2頁)
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攪拌好，耐心等它出糖。
知道歡喜燒魚好吃，雖不是外人也不好意思讓她下廚。沐晴將魚剖好，“歡喜，家里人都說i燒魚好吃，這魚怎么做，你教大姑。”
都能吃辣，歡喜又看了看配菜，“咱們吃水煮魚，下面放豆芽和粉條。”
“成，你看怎么燒，你在旁邊指揮，我來弄。”沐晴把魚放砧板上，按照歡喜說的先片魚。要說農村的婦女刀工是不錯，可惜片魚沒那手藝，還得歡喜來。
將魚片成薄片放黃酒和毛鹽稍微腌制一下，魚骨頭剁成小塊。歡喜接下來教沐晴炒酸菜，“要是能吃辣就多放幾個泡椒，不能吃就少放一點。放點辣醬，顏色紅彤彤的好看......”
鍋里放了水，歡喜把魚骨頭放進去，“魚骨頭燉一下，湯汁會更好。開了放豆芽，再煮開放魚片。”
差不多了，沐晴灑了一把蔥花進去，“哎呀，聞著都香。不行，我口水都流出來了。”
“那您等會兒多吃一點，一大鍋呢。”今天人多，沐晴弄了最大的一條，盛了滿滿一大陶盆。
雞肉用土豆燉了，沐晴又炒了個蔥花雞蛋，香菇青菜，涼拌了一個菠菜。
文良羽打了一盆溫水端進堂屋，“來來，洗手吃飯了。”
五個孩子排隊洗手，圍坐到飯桌前。
最后一個菠菜上桌，開動了。文良羽聞了聞水煮魚，“大嫂，您今天廚藝大漲啊，聞著我都直流口水。”
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