筍丁豆腐包提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網www.autocad360.cn),接著再看更方便。
不過在俞耀華看來,這一點倒也難怪。他聽過蘇清風的事情,蘇清風作為一個普通人,之前那么多年,一直都在一個小鄉村里面,怎么可能接觸過海參。無論是從接觸食材的廣度,還是從浸y廚藝的時間長度,他都比不過李青陽。別看李青陽才二十五歲,人家五歲的時候,就站在小板凳上,對著菜墩就在那切菜了。最后一道菜。蘇清風心如明鏡,熟練地開始焯水、炒糖色……然而出人意料的是,李青陽,居然也選擇了紅燒肉這一道菜。圍觀的一群人中,有一部分人,臉色微微變幻,但是俞耀華的臉色卻很平淡。就算這些人知道紅燒肉這道菜,對于他來說,有著特殊的意義,但那又怎樣?對于一輩子鉆研手藝的大師傅來說,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。甭整那些花里胡哨的。這紅燒肉一做,俞耀華眉眼微微一動,突然發現……事情有點不對味起來了。豬肉七分肥、三分熟,帶皮最好,切寸斷。在油鍋翻炒的煙火氣中,一塊塊q彈軟嫩的豬肉段,逐漸脫水,在糖色的包裹下,逐漸染上了焦糖般的顏色。明明都是相差不遠的步驟,可是不知道為什么,在之前因為蔥燒海參那道菜,而稍有遜色的蘇清風,卻吸引了所有人的目光。等到出鍋的時候,兩道紅燒肉出鍋,俞耀華斂下心中的波動,先上前一步,嘗了李青陽的紅燒肉。李青陽的紅燒肉,沿襲了北方的口感,偏甜,但卻又不顯得太膩,紅燒肉燉煮的時間很長,幾乎可以說是一抿即化,這手藝,即便是放到省城,也是響當當的。俞耀華其實已經很滿意了。但前提是……如果沒有蘇清風的出現。俞耀華將口中的紅燒肉咽下,又喝了一小杯的清水,把嗓子中的甜味壓下去,防止串味。做完這些,他才再度拿起筷子,來到蘇清風面前,夾起完整的一塊五花肉,然后放到嘴中,細細咀嚼。其實這個時候的五花肉,已經跟豆腐差不多了,只有表面的一層皮,還維持著彈性,俞耀華吃進嘴里的時候,突然有一種無法言說的感覺。好吃。就是很好吃。說不上它哪里特別好吃,但是吃到這紅燒肉,就是讓他不由自主回想到家的味道。想到了原先過年時,家里老母親還在世,家里也沒有火墻之類的玩意,冬天全靠一身正氣以及一個暖炕過日子,下炕做飯,那都是哆哆嗦嗦的。但就是在這樣的條件下,記憶里,少糖、少鹽、少味精,甚至少肉的紅燒肉,居然就變成了記憶中最好吃的一道菜。俞耀華心中的想法很多,但是在這一刻,他看向蘇清風,突然做下了一個他之前從未想到過的決定,“你,愿意成為我的弟子嗎?”……省城又下雪了。蘇清風站在國營飯店前,雖然只是待了一個下午,但還是有一種恍若隔世的感覺。有了俞師傅這條線,他也許就可以走的更高,甚至真正實現最高遠的目標——成為國營飯店的大廚。他在門口站了一會,忽然聽到后面簾子響動的聲音。葉文星從國營飯店中走了出來。老實說,剛剛在飯店里面,蘇清風壓根就沒有注意到葉文星的存在。葉文星看到蘇清風,臉色幾番變幻。在蘇清風眼里,他就像是好不容易克服了自己內心障礙,想要跟蘇清風拉關系,偏偏在這個時候,后頭又跟上來一個李青陽。李青陽緊抿著唇,下頜骨的線條干凈利落,看起來反而有一種拒人于千里之外的感覺。葉文星看到李青陽和蘇清風站在一起,那是大氣都不敢透。沒辦法,誰叫李青陽因為蘇清風的緣故,和大師傅弟子的名額失之交臂了呢。要知道,如果不是蘇清風最后那道菜翻盤,這弟子的名額,還真不一定能落到蘇清風的頭上來。他們兩個人碰在一起……不會打起來吧?葉文星看著這一幕,脖子下意識的一縮,就溜之大吉了。倒是李青陽站在原地,看著漫天的雪,許久才說了一句話,“最后一道菜……你怎么做到的?”他皺著眉頭,像是在思考一個百年未解的秘密。蘇清風笑了?!澳阒绬幔詈贸缘模肋h是記憶里的味道?!?爹,還得是您啊記憶里的味道……
李青陽先是被這個聽起來有點神神叨叨的玩意,弄得有點懵。但是很快,他就琢磨出味道來了。有的時候,人的感官就是這么不講道理。說得難聽點,對于一個人來說,有的時候,活人比不過死人。所以已經徹底消失,只能存在于記憶中的味道,要遠勝過融合了許多技藝、手法的味道。這也是為什么,蘇清風能夠翻盤,最后爆冷,居然成為了俞耀華的對手。李青陽定定地看向蘇清風,神色沉凝,似乎有一種風雨欲來山滿樓的感覺。蘇清風心情有些微妙,剛想要說什么,就看到李青陽有些僵硬地將嘴唇微微上挑:“你很好。但是我也不差。認識一下,我叫李青陽?!碧K清風眼神微微亮起,嘴角的笑意漾開,也伸出手,“你好,蘇清風?!眱扇藢σ曇谎?,緊接著,嘴角的笑容多了幾分真實。蘇清風忍不住感嘆,果然,身處在這個淳樸年代,需要打臉的事情,還真沒有那么多。蘇清風拜師成功后,先是給家里打了個電話,這事到目前為止,也就黎冉和方繼東知道了。至于家里其它人那邊,蘇清風暫時沒有告訴。只不過是拜了個師,又不是真進了豐澤園,大肆宣揚開來,到時候萬一出啥意外,只怕背后少不得有人說嘴。蘇清風自然不怕那些閑話,但是他想到家里的老娘,還有小老太太,老娘還好,性格比較和順,能忍。但是小老太太是個暴脾氣