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很快菜上來,不過八寶布袋雞還要略等,送上一小壺酒,博文執(zhí)壺,給其他人都滿上,伙計(jì)報(bào)了菜名:
“紅絲水晶膾,軟羊,旋炙豬皮肉,鲊脯……”
一道道聽著甚是精致,蕙畹探頭掃了一眼,不禁莞爾,古人也會(huì)弄這些玄虛,所謂紅絲水晶膾,就是切成薄片的肉皮凍,而紅絲是灑在上面的紅姜絲,軟羊就是酥軟的羊肉,旋炙豬皮肉就是烤豬皮蘸梅子醬,鲊脯是腌制的肉干,都是下酒的清爽小菜。
蕙畹不禁撇撇嘴心道,這幫酒鬼,宗民好笑的看了她一眼,轉(zhuǎn)頭對(duì)伙計(jì)道:
“我們這位小爺吃不得酒,先上些入口的飯菜來是正經(jīng)”
伙計(jì)疑惑的瞧了蕙畹一眼:
“我們這里近日新添了一道菜,叫做荷香糯米骨”
蕙畹點(diǎn)點(diǎn)頭:
“嗯!就上它來好了,橫豎一會(huì)兒還要吃你們這里的招牌菜的”
不大會(huì)兒功夫,端上來一個(gè)小小精致的籠屜,很有些趣致,第一層是色澤潔白的糯米,第二層是點(diǎn)綴著“珍珠”的咸鮮味美的豬排骨,最底層是新鮮的荷葉。
糯米包著排骨吃,初入口只感覺粑糯粘滑,細(xì)品之下,豁然有荷香沁脾的舒暢,相當(dāng)不錯(cuò),蕙畹連著吃了三塊,待要吃第四塊時(shí),博文攔住她:
“不可再吃,糯米不易消化,回頭積了食就不好了”
蕙畹有些不滿的嘟嘟嘴,不過低下頭看看自己,僅三塊豆腐高的小身板,也只能聽話的放下筷子,宗偉道:
“這個(gè)玉帶春,我吃著和咱們?cè)趯W(xué)里的不一樣啊”
博文笑了:
“咱們?cè)谕醺鹊模厥蔷瓷系臉O品,豈是這個(gè)能比的”
其他人均點(diǎn)頭,幾人也有些節(jié)制,只淺淺吃了幾杯就住了,一時(shí)八寶布袋雞上來,戳開雞腹?jié)M屋清香。
蕙畹夾了幾筷子就飽了,畢竟對(duì)她來說,這實(shí)在不能算是什么難得的菜品。吃好了就坐在一邊等著這幾個(gè)。
飯畢,會(huì)賬后,蕙畹不禁暗暗感嘆,這一頓,好家伙!花了足足十兩銀子,就這,宗民宗偉還說便宜呢,蕙畹心想,以后還是少和這兩位出來得好,太敗家了。
出了豐樂樓,平安已經(jīng)帶著人在門口候著了,蕙畹前后張望了幾眼問道:
“平安,你可知西市在哪兒?”
平安道:
“咱們剛拐過來的那條街,順著走,西頭就是了,不過都是一些米糧菜蔬的店鋪,沒趣的很”
蕙畹道:
“反正時(shí)間尚早,不如咱們?nèi)ツ膬汗涔浒伞?
別看蕙畹年紀(jì)最小,平常幾人都以她為中心,遂沒有異議,直接上馬車去了西市。到了西市口,幾人跳下車來,蕙畹向里面望了望道:
“平安,你們幾個(gè)不要跟著進(jìn)去了,我們進(jìn)去逛逛就出來,你們?cè)谶@里好生候著就好”
平安看了宗民一眼,躬身答應(yīng),宗民瞧著蕙畹笑著打趣她:
“怎么想起逛這里了,難不成你才六歲,就管家了,要察看米糧的行情不成嗎”
宗偉哧一聲笑了,蕙畹瞥了他一眼:
“我舅舅的油坊在這里,我是想著順便去看看他,自清明回來,他就帶著三舅媽和幾個(gè)表哥在這里吝房而居,既都到了這里,不來瞧不大好”
博武道:
“你是說三舅和娘開的那個(gè)買賣就在這里?”
蕙畹點(diǎn)點(diǎn)頭:
“我也不大清楚,只聽說是在西市,我們?nèi)フ艺铱?,如果在這兒就進(jìn)去瞧瞧”
幾人跟著她走進(jìn)去,西市的買賣家也是五花八門的,不過賣菜蔬的,大都趕了早市,如今已經(jīng)家去了,只剩下那些賣糧油的店鋪,還在營業(yè),所以人并不多。
走到了街當(dāng),就聞到了一股充鼻的香油味,蕙畹側(cè)頭望去,果然,不遠(yuǎn)處就有一個(gè)不大不小的門店,側(cè)面有一個(gè)木制招牌“順發(fā)油坊”,順發(fā)蕙畹知道,順發(fā)是三舅的名字,而字出自小叔之手,蕙畹笑道:
“就是這一家,你們瞧,這是我小叔的字”
博武聽了,一步?jīng)_了進(jìn)去,宗民牽著蕙畹跟在后面,大約午時(shí)剛過,店鋪里并沒有客人,不過地方還算寬大,從后面?zhèn)鱽硪魂嚬緡M颇サ穆曧?。柜臺(tái)旁邊是打油的木桶,看著很古舊,柜臺(tái)里算賬的不是別人,正是三舅媽。
看見他們幾個(gè),三舅媽急忙走了出來,沖后頭大喊了一聲:
“當(dāng)家的,你看誰來了”
很快,通著后頭小門的藍(lán)布簾打起來,三舅走了出來,看見他們,急忙先上前見過張府的兩位少爺,宗偉宗民哪里肯受他的禮,急忙攔住,也稱三舅。
劉順發(fā)摸了摸蕙畹的頭問:
“可吃了飯不曾?”
蕙畹點(diǎn)頭,三舅便道:
“那到后院來喝茶吧”
幾人跟著他進(jìn)了后院,后院頗大,側(cè)面是一個(gè)不小的曬場,上面鋪了油布,曬了密密麻麻的一層芝麻,后面是一溜屋子,現(xiàn)如今春天日暖,門窗都開著,可以看見里面的伙計(jì),正在推磨碾芝麻,這是最原始的手工作坊。
跟著三舅進(jìn)了中間堂屋,大概平日里就是三舅招待大客戶的所在,收拾的極干凈,三舅媽也進(jìn)來,喚了個(gè)小伙計(jì)出去盯門市,自己去燒水沖了茶,端進(jìn)來,宗民宗偉只禮貌的抿了一口,就放在旁邊的桌子上,劉順發(fā)問:
“你們?cè)趺聪肫鸸溥@里來了,你們爹娘必是不知的吧”
說著,瞪了博文一眼:
“你這當(dāng)大哥的,帶著搏武也就罷了,怎的把咱家小三也帶來這里”
蕙畹遂撅撅嘴:
“三舅,人家說過哦,不許叫小名的”
劉順發(fā)一愣,撓撓頭:
“倒是三舅一時(shí)忘了,好!我家的好畹兒”
宗民似笑非笑的瞟了蕙畹一眼,心道是??!畹兒,自己有時(shí)候都忘了,她本是個(gè)女孩子呢,博武嘿嘿一笑:
“三舅,這您可冤枉大哥了,這本就是畹兒的主意,我和大哥哪兒會(huì)知道您的店鋪就在這邊”
蕙畹一看苗頭指向自己,恐這老古板的三舅去和娘親告狀,回頭自己想再出來就難了,遂急忙岔開話題道:
“原是想著春天了,新鮮的菜蔬也下來不少,找三舅尋些麻醬回去伴菜吃”
劉順發(fā)狐疑的問:
“麻將是什么?”
蕙畹一呆,心里說,難道這里沒有麻醬,遂開口道: