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到家以后,蘇米沒讓張玉玉直接走,把那些油紙包通通都打開了,里面是干煸的雞肉,紅燒獅子頭,大蝦,還有別的一些好帶的飯菜,最后一個(gè)油紙包里是十張餡餅,蘇米每一樣都拿出來一半給了張玉玉,讓她回去和張嬸子一起吃。
送走了她以后,蘇米還是按照慣例,鎖好了門窗以后才帶著兩個(gè)孩子吃飯。
味道雖然不如她做的,可是餓了許久也挑不得了,再說了,總歸是比李家的要強(qiáng)出去許多。
總而言之,這頓飯?zhí)K米和兩個(gè)孩子吃的還是比較香甜的,蘇米一個(gè)人就吃掉了兩個(gè)獅子頭,平時(shí)這樣有你,的東西大概半個(gè)不到蘇米就放下筷子了,今天卻還有點(diǎn)意猶未盡。
吃過飯承志和朵朵去看書,蘇米則是去看了看前兩天的黃豆。
封閉的室內(nèi)和適宜的溫度,蘇米想要的效果已經(jīng)達(dá)到了,黃豆表面上已經(jīng)出現(xiàn)了黃綠色的曲霉和酵母菌了。
蘇米想著醬油這個(gè)東西是越早做出來就越好,也等不急明天了,反正兩個(gè)孩子也沒有睡,索性今天就做出來。
蘇米把木桶挪到了廂房里,把黃豆一股腦的放進(jìn)了木桶里,按照比例放好水,務(wù)必使得水沒過了黃豆,然后充分的攪拌,讓黃豆都可以吸收到足夠的水份,過掉了多余的水以后,把黃豆放進(jìn)竹簍里,蓋上了干凈的棉布。
這一次是不能在廂房里發(fā)酵了,溫度不夠,蘇米連吃奶的勁兒都用出來了,把竹婁子搬到了她和孩子們睡覺的房間的炕上,而且還特意選擇了沖著陽光的方向,也好讓溫度足夠。
蘇米算了一下時(shí)間,估計(jì)是明天晚上回來的時(shí)候就可以完成發(fā)酵了。
“總算是搞定了,累死我了,唔~”蘇米抻了一個(gè)懶腰,雙手插著腰使勁兒的扭了幾下身體,骨頭連著響了好多聲,這才覺得舒服了好多。
“娘,我和小妹要睡覺了,你快來啊!”屋里傳來了承志的聲音,蘇米趕緊答應(yīng)了一聲,洗了洗手帶著兩個(gè)孩子睡覺去了。
第二天一大早,張玉玉就來了,一點(diǎn)也看不出來昨天晚上的疲累,風(fēng)風(fēng)火火的樣子讓蘇米看著都覺得也跟著充滿了動(dòng)力。
“昨晚上休息的怎么樣?”蘇米說著話幫朵朵要戴的粉色小花兒找了出啦,細(xì)心的別在發(fā)絲上,很是俏皮可愛。
“挺好的,歇過來了,蘇米我和你說,根本就不用雇人,我昨天晚上吃飯的時(shí)候我還尋思這件事兒呢,我能整過來,你不用雇人了!”張玉玉還沒忘記蘇米說的要買下人這件事呢,歇了一晚上就把昨天累的都癱了的這件事的記憶從腦子里刪除了,一到早上過來第一件事就是和蘇米說這個(gè)。
“看看再說吧。”蘇米笑了笑沒有答應(yīng),就算是現(xiàn)在店里能忙的過來,可是過一段時(shí)間,她就要著手蓋大棚蓋房子的事情了,實(shí)在沒有時(shí)間每天耗在店里,到時(shí)候怎么辦呢?總不能把店門關(guān)了吧?如果流水好的話,買兩個(gè)下人也就是幾天的事兒,真用不著這么小心眼。
“好了,走吧。”收拾好了以后,蘇米幾人就出發(fā)了。馬車并沒有進(jìn)村,而是在距離村子口不遠(yuǎn)的地方等著。
這個(gè)是蘇米囑咐的,晚上的話也就算了,白天這么招搖的話落在別人的眼里說不定又要起怎樣的波瀾呢。
到了店里,蘇米拿了承志和朵朵的書和吃食,讓他們兩個(gè)在小臥室里待著,學(xué)累了就去街上溜達(dá)溜達(dá),他們口袋里蘇米都給送了十個(gè)銅板,但是卻不許他們走遠(yuǎn)。
她和張玉玉則是迅速的開始收拾起東西,包餛飩,把一些半成的菜品做出來,還有涮串也要串好。
等到這些都忙乎完了,太陽也升起來了,街上的行人漸漸的多了起來。
蘇米的“食味”也迎來了今天第一位客人。
“客官里面請,吃點(diǎn)什么?”張玉玉趕緊上前招呼著,來人也算是面熟,昨天好像來過。
“來三十個(gè)涮串,肉的十個(gè),剩下的看著來,一碗餛飩,一個(gè)酸辣魚塊,再來一碗酒!”這人也沒有廢話,坐下以后想了想又看了看菜單,就定了下來,順手把一塊碎銀子扔在了桌子上。
張玉玉趕緊收起來,說了一句稍等,就去廚房尋蘇米去了。
“蘇米,快點(diǎn)找錢去,這個(gè)涮串我也會(huì)弄,一會(huì)你回來做一個(gè)酸辣魚塊就行!”張玉玉一邊說著話,一邊拿著盤子把客人要的東西準(zhǔn)備好,見到蘇米還是捧著賬冊磨蹭蹭的樣子就覺得著急,趕緊催促了兩聲,端著盤子出去了。
蘇米收了銀子計(jì)算了一下應(yīng)該多少錢,就出去給那人找了零錢,也是正好這個(gè)時(shí)候,又來了一個(gè)人吃飯,蘇米趕緊又去招呼。
記好了單子,蘇米腳不沾地的去廚房忙乎去了,張玉玉這邊把涮串送上去又開始去挑菜品了。
蘇米把菜做好端上去的功夫,店里已經(jīng)坐了差不多一半的人了。
生意實(shí)在是太火爆了!不少人見到蘇米還和她打著招呼,友善的很。
等到中午的時(shí)候昨天早上買回來的蔬菜和肉已經(jīng)用的七七八八了,蘇米沒有辦法,店里也走不開森,趕緊去了萬通酒樓讓艾財(cái)幫她再去采買。
中午飯點(diǎn)的時(shí)候,“食味”簡直是座無虛席,蘇米和張玉玉這下子就算是有三頭六臂也忙不過來了,還好李二派了人過來幫忙,蘇米也趁著這個(gè)機(jī)會(huì)把張玉玉叫到了廚房里,教她怎么做菜。
☆、第一百三十八章:紅燒雞腿烤土豆
“這個(gè)魚做的時(shí)候也沒什么難的,調(diào)料醋鹽放多,奪鮮了可就不好了,還有啊,記住了,酒是很能去腥的,只要你做的時(shí)候放一些酒進(jìn)去,就沒有腥味了,玉玉,這個(gè)辦法不要和別人說,慕容公子他們的酒樓沒這個(gè)能耐,這算是咱們的秘訣。”蘇米一邊告訴張玉玉應(yīng)該怎么做這道酸辣魚塊,一邊壓低了聲音囑咐她。
“放心吧,我也不傻,這事兒就咱倆知道,別的人就是我娘我也不告訴。”張玉玉趕緊和蘇米保證。
“我自然信你,要不然我也不會(huì)讓你來幫我了。”蘇米笑著說道。
張玉玉眼睛里閃過了一絲感動(dòng),沒有說話,只是心思用的更多,手上的動(dòng)作也更加的快了。
就這樣,一個(gè)教的認(rèn)真,另一個(gè)學(xué)的也快,外面有萬通酒樓的伙計(jì)幫忙招呼著,所以也將將的忙過來了。
等到了晚上,晚飯前她們就關(guān)了店門,倒不是說不想賺錢或者累的不行了,而是蔬菜和肉類又沒有了,這個(gè)時(shí)候去準(zhǔn)備也來不及了,索性就關(guān)了店門,開始清點(diǎn)今天的流水。
“去掉成本,今天凈賺了十一兩銀子。”蘇米仔細(xì)的算了以后宣布了這個(gè)消息。
“十一兩銀子,夠咱們鄉(xiāng)下人賺一年的了,蘇米啊,你可真厲害。”張玉玉有看著蘇米手里白花花的銀子有些感慨地說道。
“咱們村里的人窮,這些放在鎮(zhèn)上不算啥。”蘇米收起了那些銀子,放在了臥室里,墻壁上有一個(gè)她搬進(jìn)來后準(zhǔn)備的一個(gè)暗門,現(xiàn)在她賺錢銀子都放在那里。
第二天準(zhǔn)備的菜肉差不多是昨天的兩倍,總算是撐過了晚飯的高峰期,可是涮串也是供不應(yīng)求,附近的住戶看“食味”的人氣爆棚,就也來湊個(gè)熱鬧,舍不得吃那些貴的,涮串的價(jià)格還是可以接受的,所以現(xiàn)在蘇米的店門口來往的人群完全可以用絡(luò)繹不絕來形容。
第四天蘇米關(guān)上店門以后的第一句話就是,“玉玉,我宣布,我要買下人!就跑你再怎么阻止我都沒有用!”
張玉玉有氣無力的擺擺手:“我并不想阻止你,咱們吃點(diǎn)飯一起去吧。”
張玉玉雖然愛錢,可是也知道現(xiàn)在就靠著她和蘇米根本就忙不過來,雖然說萬通的人來幫忙,但是別說蘇米了,就是她都有點(diǎn)信不著,天天還要分神看著廚房不讓別人進(jìn)來,實(shí)在是有點(diǎn)力不從心,所以今天蘇米一提這個(gè)她馬上就同意了。
“嗯,玉玉,倆孩子現(xiàn)在應(yīng)該還在萬通呢,你去把她們接回來,我去做點(diǎn)東西咱們吃飯了。”蘇米囑咐了一聲就去了廚房。