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蘇米抬起頭看著在聽見這個數(shù)額以后完全呆住的張玉玉,激動了快要控制不住自己的情緒了。
今天準備的菜不是很多,最后很多客人點的東西都沒有了,她寫的菜單但是價格都是龍擎做的主,在蘇米給出的理想價格上足足翻了兩倍,幾乎和萬通酒樓的菜價持平。
蘇米一開始心里也是沒有底的,畢竟自己想要走的是平民和富人都可以進店消費的經(jīng)營理念,如今菜單價格大幅度的提高,也就打亂了蘇米的計劃。
可是當時龍擎特別振振有詞的說,如果蘇米想要用他或者慕容晟造勢就不能讓自己的手藝太廉價,而且萬通酒樓的大廚并沒有蘇米的手藝好,為什么他做出來的菜可以賣的那么貴,蘇米的就要這么便宜呢?
“可是,我們的服務和環(huán)境肯定不如萬通酒樓啊,如果價格一樣的話客人還會選擇這里嗎?”蘇米當時就覺得心里沒有譜,如果是她自己選擇一個地方吃飯的話,價格一樣的前提下一定會選擇環(huán)境更好的那一邊啊。
“也不是都一樣的啊,多少都是比萬通酒樓便宜一點,不管怎么說也不能辱沒了自己的手藝不是嗎?第一天,客人肯定會多,只要你菜的價格他們還能負擔得起,就算你要出來一個天價,看在我們的面子上還是都會來,至于這一頓以后你能不能讓這些人為你留步,這就要看你自己的本事了。”龍擎的話說的很是淺顯易懂,就連張玉玉站在一旁也聽懂了。
蘇米聽見這話以后還是有些猶豫,倒不是擔心手藝。
“這樣的話,普通的客人就要完全流失了啊。”
“慕容的酒樓飯菜貴吧?雖然每天來吃飯的都是富貴人家出來的人,可是偶爾也會有普通人家的人買一份菜帶回去打打牙祭,為什么?因為除了你以外,慕容酒樓的廚師手藝在朱家鎮(zhèn)就是頂尖的,而且你不是還有涮串嗎?涮串放在外面,再擺幾張桌子,這樣的話也算是和里面分開了。”
蘇米一聽也是那么回事,所以就決定按照龍擎說的辦法試一試,其實這樣的高檔消費理念她不是不能接受,她只是對于這個鎮(zhèn)上的消費水平?jīng)]有一個準確的測評。
今天開業(yè)第一天,看那些人對于價格上的接受程度就知道龍擎說的沒錯了,涮串今天并沒有在外面設置桌子的可是來嘗個鮮的也不少,可見鎮(zhèn)上的經(jīng)濟水準還真的是可以。
“今天去掉成本的話純利潤是十二兩。”蘇米的語氣里待了些感嘆,這樣的暴利如果放在現(xiàn)代肯定是行不通的,這都算是哄抬物價了,可是在這里就沒有這個顧忌了,何況蘇米做的菜,味道鮮美,菜式新穎,這些人錢花的也算是心甘情愿。
“關(guān)門吧玉玉,我實在是累的不行了,要是再來客人我也招待不動了。”蘇米抱著大大的錢匣子心里開始默默算起賬來。
如果以后都按照今天這個利潤賺的話,一天是十二兩,一個月就是三百六十兩,一年就是四千三百二兩銀子,也就是說,不到一年自己就可以把欠龍擎的錢給還上了,而且自己也可以賺一個盆滿缽滿。
但是這一切也只是預計,不能太樂觀了。
張玉玉這邊抻了個懶腰,剛要起來關(guān)門,龍擎和慕容晟就從外面進來了。
他們這一進來蘇米忽然想起了一件事,臉上的笑臉都跟著垮下去了。
這十二兩的利潤有水份,慕容晟今天也在這里吃飯了,不過就是幾個涮串并上一個獅子頭,他給了五兩銀子!
也就是說自己的純利潤其實不過就是七兩銀子左右!
“怎么了蘇老板,臉上的表情怎么真的凝重啊?今兒生意不是挺好的嘛,還不滿意?”慕容晟一進門看見蘇米連聲都沒出,就只是表情嚴肅的坐在那里,就有些奇怪。
“滿意滿意,剛才想了點別的事情走神了,慕容公子龍公子你們兩個怎么過來了?我這邊都要打烊了。”蘇米的心里唉聲嘆氣,可臉上還是堆起了笑容來招待他們兩個。
☆、第一百三十五章:不就是買個菜嘛
“這么早就打烊了?”慕容晟有些驚訝的問道。
朱家鎮(zhèn)宵禁的時間很晚,用現(xiàn)代的時間算的話差不多要凌晨兩點以后,所以很多人晚上都會出來吃飯,蘇米這么早就關(guān)店門可是會錯過不少的生意。
“嗯,晚上的生意就不做了,我和玉玉兩個女人太晚了開著店門也不好,加上兩個孩子也需要休息,我們在鎮(zhèn)上也沒有安身之所,所以回去是一定的。”蘇米點點頭,肯定的說道,其實她還有一點沒有說,如果她帶著孩子真的不回家里在鎮(zhèn)上住,沒有幾天,她勾引男人的事情就出來了,就算是她不介意不理會,對于兩個孩子的影響也是很大的,人言可畏啊。
“那可真是可惜了啊,我要你搬來鎮(zhèn)上你又不肯,總是折騰你也不嫌累的慌。”慕容晟一聽這話也就不再勸了,嘆口氣換了個話題。
“對了,米米,你有沒有計算一下利潤?欠龍公子的錢能不能如期還上啊?要是有壓力的話可以和我說,我可是很愿意幫忙的。”慕容晟看了一眼蘇米,半真半假的笑說道。
龍擎的眼風瞬間就掃了過去,但還是沒有說話,慢慢的也把目光落在了蘇米身上。
“利潤還是可以的,這一點慕容公子就不用擔心了,而且我覺得龍公子這個債主我還是很滿意的,暫時沒有更換的打算。”蘇米沒有看他們兩個,低下頭摸了摸朵朵軟軟的頭發(fā),淡淡的說道。
慕容晟苦笑了一下沒有繼續(xù)往下說,龍擎則是迅速的收回了自己的目光,低下頭掩飾的喝了一口茶。
“我這兒要去買菜,明天還要開張呢,兩位公子要是想要吃飯的話今天怕是不太方便了。”蘇米看他們兩個坐了好一會還沒有離開的意思,索性就直接說了。
“不就是買個菜嘛,你告訴我,買什么,我直接讓伙計們給你送過來,在這鎮(zhèn)上還有什么是在我萬通買不到的!哦,對了,放心吧,該收的錢我肯定一分不差的收,按照行規(guī),市面上多少錢我就收多少錢。”慕容晟一聽蘇米的話,就要叫外面候著的人進來吩咐,卻被蘇米給攔住了。
“慕容公子,不用了,我呢,已經(jīng)找了固定的地方采買這些東西,你的好意我只能是心領(lǐng)了。”蘇米這個鋪子雖然借了慕容晟幾分勢力,可是也真心實意的不想和他的萬通糾纏上關(guān)系,要是讓別人以為她這個鋪子是萬通旗下的附屬,那以后想要立起自己的品牌可就步履維艱了,這也是為什么她幾乎沒怎么考慮就接受了龍擎注資的建議,因為她的確是需要這筆銀子,可是當時能幫她的除了龍擎就只有慕容晟了。
“萬通的東西你都不用了?看來是真的要和我劃清界限了啊,米米,我真的沒有別的意思,你是不是有點防備的過了頭了?”慕容晟覺得蘇米對她這個鋪子實在是嚴防死守的有點過頭了,他真的就是想要給蘇米提供一些方便,別的什么意思都沒有。
的確,他很想知道蘇米腦袋里的那些菜譜和新鮮東西,但是既然蘇米已經(jīng)明確的表示了拒絕,他就不會做什么下作的事兒。
君子有所為有所不為,慕容晟雖然是商人本色很濃厚的人,但是底線還是有的。
“慕容公子想多了,我并沒有別的意思,只是覺得這點小事犯不上麻煩你。”蘇米沒有回答慕容晟的話,只是一昧的打著太極。
“不麻煩,米米的事情什么都不麻煩。”慕容晟目光灼灼的看著蘇米,語焉不詳?shù)臉幼幼岧埱娴哪抗怅幊亮讼聛怼?
“蘇蘇,既然如此,你就直接告訴慕容你是在哪里采買東西的,讓他派人去就好,算不得什么。”龍擎一開口就是一句蘇蘇,差一點讓蘇米把嘴里的水都噴了出來,好不容易咽下去還嗆了一下,激烈的咳嗽起來。
“蘇蘇?”慕容晟看著龍擎,眼神變得奇怪起來。
“如今我和她也算是合作關(guān)系了,總是蘇小姐這么叫著,我倆都會覺得別扭,聽你叫她米米又覺得俗氣,索性蘇蘇,也頗覺得適合。”龍擎的目光淡然,讓人看不出來情緒,好像真的就只是一個普通的稱呼而已。
慕容晟的目光閃了閃,想到了龍擎的身份地位和平日里不近女色的樣子,心里也就放下了幾分,想必只是覺得米米特殊了點,所以有了結(jié)交的心思?
慕容晟心里暗自想著面上卻附和著龍擎笑著說道:“我倒是覺得蘇蘇才俗氣,米米不是很好?不過龍公子說的對,我一會讓人來,米米你需要什么直接告訴他們就成,這朱家鎮(zhèn)里只要你說出來地方,保準他們都能找到!”慕容晟說著話就讓外面候著的人進來了。
蘇米無法,只能答應了下來,反正她和玉玉也是真的累了,有人能代勞也好。
在心里盤算了一下明天需要的東西,細細的告訴了慕容晟的人,特意交代了要去她指定的肉攤子和菜店。
“蘇小姐您放心,這兩個地方小的都知道,保準給您辦的妥妥當當!”慕容晟叫來的這個伙計叫艾財,十四五的年紀,長相特別的討喜,說起話來也是干脆利落的很,讓蘇米忍不住的喜歡。