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看她仰著個頭怪費勁的，程家興伸手將人抱起來，顛了顛，告訴他那是店里的客人。

“噢，是客人，客人找爹干啥？”

“買肉松餅?！?

只見冬菇眼前一亮：“爹啊，我也想吃！”

“那爹帶你去買東西，買回去讓你娘給你炒肉松好不？”

真虧那家丁已經走遠了，要不得多受傷？

剛才還說要時間做準備一時半會兒開不起張，這就變了！程家興拿臉去蹭他閨女肉呼呼的臉蛋，問她還想要啥，都給她買！

冬菇瞅了半天還真沒買個啥。

那條街上賣吃的是不少，可自家就是做吃食生意的，外面這些真不見得有她親娘手藝好。程家興帶著人去香飴坊買了些蜜餞，把缺的貨定齊讓人送到店里去，就掉頭回去了。

哪怕休息二十多天也不影響成績的生意，重新開門之后，沒幾天熟客們又排上隊了。倒是斜對面的程家富夫妻遇到一點小麻煩，休息這二十多天里，縣里竟然開起兩家麻辣燙鋪子，其中一家跟他們一樣是租的鋪面，還有一家支的攤子。

劉棗花起先還不知道，她是聽隔壁說的，聽說之后就拿了銅板讓鐵牛去買了一碗回來。

吃了兩口才稍稍放下心來。

“他這個湯底就沒我們熬得好，油辣子也是，光是一股辣味兒，吃著不香。”

劉棗花嘗過之后，余下的就進了鐵牛的肚皮，鐵牛作為家里第一貪吃人，他那舌頭也叼，只一口就分出高下。“咱們家的好吃，可人家便宜，比咱便宜！我看吃的人還不少！”

劉棗花伸手拍拍兒子的腦袋瓜：“那還不是咱們沒開門，這才造福了他們，等咱們重新開張，客人慢慢就會回來?！?

要是以前，知道別家便宜自家貴，劉棗花也會緊張。

做了半年生意之后，她想法變了。

看老三他們，賣的東西有哪一樣便宜？生意照樣好，客人排著隊來，求他們開門，求多做些。要是東西好，人家真不在意貴一文兩文，能天天出來吃麻辣燙的也不缺這一兩文。

讓這兩家新開的麻辣燙鋪子一激，劉棗花在熬湯底炒辣椒剁肉糜搓丸子的時候更用心了，她正月十六就把鋪子收拾出來，十七準備了一天，十八就把生意做起來。

開始這兩天的確不像年前那么紅火，一方面有些還不知道她已經從鄉下出來了，另一方面那兩家多少是抵了她一些生意。

可劉棗花熬的湯底實在太香，從外頭過的聞著那味兒都忍不住，直吞口水。

窮的話只能強忍著，有點錢的哪肯虧待自己？以前吃過的都來回味，沒吃過的也來問老板店里招牌是啥，讓煮一碗來嘗嘗。劉棗花一文錢沒讓，就憑這香味兒硬生生的把客人搶了回來，開張幾天之后，生意逐漸回到年前的水平。

縣里面食客就那么多，同樣做麻辣燙的，東家好了西家肯定要受影響。

那兩家本來賣得還成，生意突然少了一半，并且呈現出越來越少的趨勢。一打聽才知道程記斜對面那家美味麻辣燙又開門了，那家雖然稍稍貴那么一點，但它用料好，分兩足，湯底也香，總之就是好吃。

這兩家能不知道劉棗花做的麻辣燙好吃？

他們就是吃過覺得好才會入這個行。

本來覺得不就是個辣鍋？

到這會兒兩相對比他們才明白的感覺到差距，同樣是麻辣的鍋底，口感就是有差，還差不少。劉棗花那頭關門時，食客們也能上別家湊合吃點，她這一回來，只要不缺這錢的，誰愿意湊合？

都覺得這樣不行，想做點啥來挽救，又不敢貿然行動。

哪怕消息不靈通的也知道賣麻辣燙的是程記老板他大哥大嫂，有這來歷，誰敢隨便招他？

解決不掉程家富跟劉棗花那個店，又沒法實現口味上的趕超，這生意眼看要黃，盤了鋪子那家硬著頭皮在撐，至于支攤的，聽說他們搬其他地方去了。

縣里有個劉棗花對比著，他不好做，鎮上總行！

鎮上人是少些，可沒了正牌貨抵著，他做冒牌貨的總能掙錢！

老話都說樹挪死人挪活，做生意的一根筋咋行呢？

因為正面沒打過被遷走那家在鎮上還真闖出條生路，這年頭因為交通不便，人的活動范圍窄，如非必要，鎮上人很少有往縣里跑的，沒去過縣里那自然沒嘗過劉棗花賣的正宗麻辣燙。沒嘗過正宗的，乍一吃到仿冒的竟然也還行，湯底夠味兒，分量足，攤子熱鬧……這麻辣燙吃著比面條餛飩來得香。

這陣子天還冷，一碗麻辣燙吃完渾身暖洋洋的，真是舒服！

搬去鎮上這家忙了十天半個月后還歇了一日，他買了在鎮上熱銷的怪味花生回縣里，跟人吹噓說以前小看了周邊的鎮子，鎮上還是有些有錢人的，逢集日尤其熱鬧，挨著十里八鄉的都會出來。

“我這麻辣燙要坐下端著碗吃，比較麻煩，生意也就是湊合，你們是沒看見那個挑著賣花生的，他逢集才會出來，每次出來攤子前圍滿了全是人，忙都忙不開?！?

“來嘗嘗！就是這個花生！我特地稱了半斤回來，這不便宜！”

……

說到花生，本地流行的有兩種吃法，一是鹽煮，二是油酥。這兩種吃的還是花生本味，這怪味兒的不一樣，吃起來格外香，配著都能多喝二兩酒。

大家伙兒聽他吹噓一番，也撿兩顆嘗了，味道是好。

“這個花生米裝一小碟就能下一大碗酒，它味兒好，你說貴吧，能趕得上肉？這么看賣得好也正常?！?

“有這么好的東西，他咋不來縣里？縣里不是更好做買賣？”

“你沒聽他剛才說的？人家在鎮上隨便都能賣光光，用得著跑這么遠到縣里來？既然都能賣光賣給誰不是一樣？”

賣麻辣燙那個跟著點頭，說沒錯，就是這個道理！

“跟你們說，我總覺得賣花生那個看著特別眼熟，長得很像在程記站柜臺那個?！?

“以前那個還是現在這個？”

賣麻辣燙的一愣，說不就是東家的小舅子，咋的又換了人不成？