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第二天一早，青禾和七嬸便開始準備了，做了兩小筒子菜放進牛車里，讓七叔帶過去。

村里的人都知道七叔和青禾最近在弄的事情，于是這天傍晚，大家一齊聚在村口等著，看看這菜到底能不能賣出去。

沒一會兒，七叔的牛車就漸漸駛進了眾人的眼簾，大家都揮舞著手臂，示意七叔把車停到這邊來。

牛車一停，大家都聚了上去，七嘴八舌地問了一堆，七叔一時間有些不知道該先回答誰的問題。

直到七嬸擠進人堆里，問他今天賣的怎樣。

七叔才擦擦汗笑道：“青先生的法子果然有用，那些人起初還是不相信，看到我當眾吃了一大口，他們便停下來圍觀，直到有個膽大的小伙子上前也試吃了一口直說好吃，大家這才敢過來你一口我一口的，試吃過后的人啊，無一不買咱的菜！”

大家聽了這消息，都一臉笑意。

青禾接過七叔遞過來的銀兩，笑了笑對大家說道：“這兩樣菜咱們這兒遍地都是，大家不如都采些拿去賣吧，也好補貼家用?！?

眾人聽了，這才徹底高興起來。

一開始高興只是替青先生和七叔一家高興，這個菜是青姑娘發現的，菜是七叔賣的，他們這些人什么也沒付出過，不是很敢去采怕別人笑話，現在青先生都這樣說了，就是在同意他們的行為。

于是這些日子里，學堂的課停了三日，男人留在田地里勞作，妻子則帶著孩子上山去采野菜，一時間整個村莊都洋溢著一種對未來的向往。

這些日子里，七叔是最忙的，以前是半個月去一趟城鎮，現在是一天去一次，一開始還能忙的過來，但是后面村里的人采的菜越來越多，大家便又決定了兩個人跟七叔一起去幫忙，賣菜的人家分到的錢要多上一些。

青禾這段時間，庫存里的銀子也多上了一些，但是距離讓她長途跋涉跑去蒼山還是有些不切實際。再加上莧菜和薺菜根本不能長久依靠，這兩樣東西遍地都是，別的村鎮估計也快要發現了，到時候就不好賣了。

她又重新上山，打算看看還有沒有什么別的出路。

看著樹上的果子，不如做成果汁？

這種想法也只是在青禾心里停頓了一會兒，現在這個世道，吃都不一定能吃的飽，哪里會用閑錢買這玩意。

逛了一圈下來，直至日落西山也沒什么頭緒，直到走在田地外的小道上，看著地里的農作物，她才心生一計。

脫水蔬菜。

這個亂世，許多人都背井離鄉，經常會到處走動，雖然有干糧可以攜帶，但是始終會因為沒有蔬菜而感到一些遺憾。

相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等特點。食用時不僅味美、色鮮，而且能保持原有的營養價值。

有了想法之后，青禾便閑不下來了，她疾步回家將他人送來的新鮮果蔬都清洗干凈，把有蟲子的和腐爛的以及干癟部分全部剔除，然后放置在陰涼處晾干。

隨后就到了切削、燙漂的步驟。將洗干凈的蔬菜等切成塊狀，水果去皮剔核之后將果肉切成條狀。