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只見這小老板取出個細長柄鐵勺,笑容燦爛:“哈哈,各位喜歡就好!”
然后從手邊褐色陶罐里挖一點油放炒鍋里,“呲啦”一聲,香味瞬間飄了出來:“這,還是豬油炒的呢?”
“是呀,咱家小吃,就豬油炒了最好吃,若是各位買回家,也記得用豬油炒啊。”牧野順口答道,一點都不介意把做法分享給別人。
抓一把豆芽扔進去“呼”的一聲,鍋里竄出了半米高的火苗,站在旁邊的人再次被驚著了:“呦呵,小老板手藝不錯啊。”
“這東西就是豆芽?以前可真沒見過,瞧著白白嫩嫩的,不知味道如何?”
人群里隨著牧野的動作,議論聲不斷,大家都對這個年紀輕輕,長得極其俊美的小老板印象很好。
牧野:我也驚呆了啊,這絕對是人生第一次炒出來火苗!
牧老板興奮了,趕緊舀半勺花椒水澆到豆芽上,重要的事情說三遍,這可是豆芽炒灌腸很重要很重要很重要的一步,千萬不能省,不然味道出來絕對不夠正宗!
灌腸下鍋,邊顛鍋子,邊用鐵勺蹭著鍋底輕輕翻動,再放蒜蓉水,醬油,鹽調味,出鍋前噴香醋,炒灌腸的精髓除了花澆水,就是一定要噴醋,最后滴幾滴香麻油,翻炒均勻即可。
甫一出鍋,芳香四溢,勾的人垂涎欲滴…
站在攤前觀望的人終于按耐不住了:“小老板,這個灌腸給我來份兒,碗團也要兩份?!?
“小老板,我也要兩份碗團,兩份灌腸?!?
“還有我…”
第29章
生意火爆·一掃而空的盛況
牧野受寵若驚,小伙伴們真的好捧場:“大家別急,自己找地兒坐,都少不了的?!?
街口的人瞧著平日里冷冷清清的街尾此刻烏壓壓一片,隱隱約約傳來若有似無的香味…面面相覷:“街尾那頭怎么了?”
“哎呀,那個炒灌腸可真是絕了,這一碗下肚,香死個人了,現在肚子里還暖烘烘的,真舒服?!?
“可不是,那豆芽別看一掰就斷,咬起來卻脆生生的,我還是頭一次吃這么神奇的東西。”
“我吃的純豬油炒灌腸,外面那焦黃焦黃的殼子,可真是愛死我了。”
“還有那個碗團,就是太小了,害老子一口氣吃了十個。”這位一看就是個碗團忠實粉。
牧野根本沒想到第一天生意會這么火爆…
自前朝覆滅,雖內亂已平,但外患猶在,日子