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“娘,今天賺了七百多文呢!”
“呦,那還不錯呀?!?
蔡春花生怕賠了,沒想到還能掙到銀錢。
一天掙個七百文,說實話別說跟去年夏日擺夜市的時候比不得,就是跟她們做包子鋪的時候也不得,那會兒生意最好的時候一天能掙一二貫錢呢。
沈婉挺滿意的,把所有成本都刨掉了,還有盈余呢,這才剛開業,已經很不錯了。
沈婉接過她娘拿的披風,一家人踩著夜色回了家,沈小勺周穗穗兩個小的已經跟著莫娘回家去了,這會兒怕都已經睡著了。
臨近元宵,盡管已經夜深了,但路上依舊有人挑著燈籠逛街,哪條正街不是亮堂堂的。
“娘,元宵節那天歇一天,咱也去熱鬧熱鬧。”
“行,咱一家人今年還去宣德門看花燈?!?
沈林笑著說道:“那地人可就多了?!?
全家人沒有不同意的,沈婉也高興,該干干該歇歇,汴京城的元宵節可不能錯過。
最近幾天小馬道街兩旁掛滿了各種各樣的燈籠,蔡春花去早市買菜的時候給家里三個姑娘都買了花燈回來。
沈小勺一早起來一睜眼就看見了掛在床頭的燈籠,蔡春花直接買了三個一模一樣的兔子花燈,今兒晚上就能挑出去玩。
各家食肆茶館門口都用各色彩綢扎著歡門彩樓,沈婉的小食肆也弄了歡門,挺喜慶的。
“劉大人來了,里頭請,里頭請?!?
沈林這人記性好,來過一次的客人他都有印象,這幾日來的都是一些各衙門的大人,拖家帶口或者宴請親朋。
劉副御史今兒帶了三五個好友過來,在二樓要了個雅間。
沈婉這會兒正在后院滾湯圓呢,今兒一來她就開始捏各種口味的餡兒,黑芝麻餡兒的,五味果仁餡的,蜜煎金桔餡的,櫻桃果醬餡的……
弄了七八種口味的元宵,各種果醬還是挺好買的,團出來的餡兒染色很是漂亮,紅的黃的綠的黑的混在一起。
食肆里不是很忙,沈婉挺享受現在這種日子的,就這樣不賠本就行,悠悠哉哉的做做美食,小日子挺舒服的。
團好的餡兒過一下水,然后放在笸籮里用糯米粉來回滾,再過水再滾,沈小勺兩人圍著沈婉看她滾元宵,眼珠子跟在來回轉。
如此滾上幾次,原本只有龍眼核大小的餡兒,沒一會兒就滾的跟枇杷一樣大小了,滾起來挺快的,沒一會兒就滾了百十來顆出來。
“妹子,有客人來了!”
沈婉應了一聲,“哎,來了?!?
沈婉抬頭看了眼天上的太陽,估摸著還不到十一點呢,這么早就有客人上門了。
沈婉的湯圓也滾的差不多了,還剩一些餡料,讓沈小勺兩人坐在日頭底下幫她給捏出來,沈小勺挺喜歡這活計的,往那一坐捏的不亦樂乎的。
灶房里,她大嫂已經在幫她切菜了,沈婉掃了眼菜單忙活了起來。
有的菜是現成的,直接切出來就行,明天元宵節,要關鋪子,沈婉今天就沒讓人家送那么多的菜。
鋪子里有啥她做啥,每天掛在柜臺的水牌多多少少都會有些變動。
四個前菜先送過去,黃魚水晶膾,糟蟹,香切牛肉還有一道果仁菠薐菜。
熱菜也準備了起來,沈婉一只手顛勺,一只手舀菜,火花燎著鍋邊,一道油爆腰花很快就燒了出來。
“上菜!”
“來嘍~”
劉副御史帶著他的三五個好友來到他的寶藏小店,一般人他還不帶著過來呢,生怕人多了以后他還要等位子。
劉副御史招呼著他的好友,“來來來,都嘗嘗這家,保管你們吃了還想來第二次。”
好友調侃著說道:“讓你老小子做個東,愣是從年前拖到了年后,我倒要看看你尋的食肆到底有多好?!?
劉副御史哎了一聲,“怪我呀,人家這食肆年后才開張,告訴你們吧,要是一般人,我可不帶他們過來?!?
好友紛紛笑了起來,都要嘗嘗這劉副御史心心念念的食肆倒是怎么樣。
筷子夾起個小巧的什錦兜子,咬一口下去春日的氣息在口中綻開,搭眼一看里頭用的筍丁香蕈鮮肉,咬上一口咸香四溢。
劉副御史已經喝上了腌篤鮮,自打那次在大理寺吃過一次,他就念念不忘,實在是太鮮了!
“老劉,你這食肆尋的真不錯,沒想到這大隱隱于市呀?!?
“現在知道我的好了吧?!眲⒏庇沸α似饋?。
品著美食,賞著街景,還有什么比這更快活的日子呢。
就是稍微有一點點貴,要是時常過來吃,他的俸祿有些遭不住。
酒過三巡,沈林端了幾碗湯圓過來,上頭撒了一些桂花點綴,“明兒就元宵節了,送各位大人一碗元宵,新年新禧,萬事順意?!?
眾人大人也紛紛說道:“新年新禧?!?
有位大人很是喜歡這里的飯食,“小哥兒,勞煩明兒晚上給我留一桌。”
“不好意思了,明日我家要去看花燈,元宵節要歇業一天?!?
“那真是可惜了,你家這鋪面臨著御河,元宵節當天肯定漂亮?!?
原想著逛過花燈帶著一家人吃飯呢,沒想到人家不開。
劉副御史已經舀起元宵吃了起來,一口下去里面的餡兒都流了出來,“哎呦,是櫻桃餡兒的。”
沈林笑著給介紹了有哪幾種餡料,讓各位大人可以猜猜下一個能吃到什么口味的。
眾位大人來了興致,紛紛品著元宵,相互猜著這次吃到是什么口味,要是猜錯了就賦詩一首或者罰酒一杯。
眾位大人笑鬧了起來,一時好不歡快。
劉副御史結賬的時候問沈林可不可以買上一份元宵,帶回家明日煮了全家一道品嘗品嘗,沈婉做的元宵每種餡兒都做的很好吃,比街上專門賣元宵的小攤子味道都更勝一籌。
沈林跑著去問他妹子賣不賣元宵,沈婉忙過了晌午那陣,這會兒正得了空,“給幾位大人送上一份。”
“行?!?
兩人尋了油紙,一份給裝上十六個,裹好給送了過去。