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對,這幾日自己沒來,但是戚風蛋糕卻一直保持著高銷量,那為什么自己沒有見到一個光點呢?是因為太遠了光點過不來,還是因為自己昏迷所以不知道?柳湘玥不得其解。
新品蛋糕的基礎自己打好了,至于如何改進,只有真正屬于這個異世界,了解這里的花草特性的人才能做好,柳湘玥決定不再參與她們的討論,拿著給巧竹留的那一份蛋糕,還有先前向劉媽借用的牛奶,還有幾個自帶低溫貯藏陣法的容器離開了。
“巧竹,在不在?”一靠近自己的偏殿,柳湘玥就大聲呼喚巧竹。
“柳師姐。”只見巧竹從偏殿右后方出現,柳湘玥想大概她就住在那后面吧,“師姐找巧竹何事?”
“吶,這是我在廚房幫忙試做的蛋糕,給你帶回來嘗嘗。”柳湘玥放好牛奶和幾個容器后,就將紅棗蛋糕遞給巧竹。
“這,我真的能吃嗎?”巧竹神色略顯激動。
“嘿嘿,你別激動,這只是我做的普通蛋糕,不是劉媽她們做的那些含有靈氣的食物,還希望你不要失望才是呢。”柳湘玥安撫著激動的巧竹。
“謝謝師姐,”說完巧竹就將蛋糕三下五除二的吃完了,其實也沒多大一塊啦。
巧竹剛吃完,就見到一枚光點從巧竹進入柳湘玥體內,“喜歡嗎?”柳湘玥問。
“喜歡,巧竹本就偏愛吃紅棗,可是外門食堂里,最多就是煮個紅棗粥,或者是紅棗饅頭,巧竹從來沒有吃過這般好吃的食物,謝謝柳師姐。”
如此說來,光點的反饋標準,應該還是跟吃的人喜不喜歡有關,至于那些搶購戚風蛋糕的人為什么吃了沒反饋,柳湘玥決定放棄思考,反正那些光點也不知道如何使用,收不到就收不到吧。
“柳師姐,那我幫你把這些東西拿進去吧,你剛回來路上肯定很辛苦吧。”巧竹感謝柳湘玥的饋贈,只好用實際行動回報。
確實有些累,雖然東西不多,但都是實打實的金屬器物,如不是流云法履的速度增幅,柳湘玥是絕對帶不回來的。
巧竹離開后,柳湘玥就開始搗鼓帶回來的牛奶,她打算先試做黃油和奶油奶酪,如果效果好,就再繼續摸索其他平日里需要的奶制品。
柳湘玥開始回憶關于黃油的所有知識點,黃油營養是奶制品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維他命,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。
從制作工藝來分,可以分為生黃油,即為從生牛奶直接制作;超細黃油,這個只能采用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油,而目前情況柳湘玥根本不用考慮這個;細質黃油,則是采用部分冷凍過的牛奶。在口味上,還可以分為原味,半鹽和加鹽的黃油,就是以加入的鹽量來區分。
用鮮奶提取,要把奶放在一個筒狀容器中,把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中,不停的上下攪拌,在攪拌了大約幾百次之后,就會在奶的上方漂起一些白色的半固體,用篩子撈出白油,擠干水分,再經過提煉就變成了黃油。
好在柳湘玥剛剛在廚房,將自己覺得相似的、可能會用到的工具,都用劉媽給的錦囊搜刮了回來,柳湘玥將牛奶置于密閉容器中劇烈的搖動,使鮮黃油從牛奶中分離。