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媚主丫鬟被發賣之后作者: 烏度文案:春桃本本分分地在國公府當差,原想熬到年紀就出府嫁人,沒想到先是被管事威脅嫁給他的賭鬼侄子,后又被好色二公子輕薄騷擾,無奈之下,她心一橫,趁世子醉酒,以色相誘成了事。世子爺清風霽月溫文爾雅,比起風流好色的二公子,她寧愿給世子爺當姨娘。春桃本以為世子爺會納她為妾,或者至少留她當通房,沒想到 英國公府,澄暉院西南角小廚房內,一個十來歲的圓臉小丫鬟正坐在灶前看火,說是看火,實則目光早已黏在了灶臺上靠外的那口大鍋上。鍋上雖蓋著鍋蓋,香氣卻源源不斷地透過鍋沿的縫隙往外飄,饞得小丫鬟直咽口水。“春桃姐,這腌篤鮮聞著好香啊,是不是快煮好了?”藍鵲實在忍不住問。案前,一個身穿銀灰短衫妃紅長裙的妙齡少女正在低頭忙活,只見她一張鵝蛋臉光潔白皙,天庭飽滿,眉毛細長,下巴圓潤,看著便是有福氣的長相,偏偏她卻生了一雙自帶風情的桃花眼,以至于不施脂粉,便透著幾分艷麗。此女名為何春桃,正是這小廚房掌勺的廚娘,聽到藍鵲的問話,她頭也沒回道:“還得一會兒呢。”說完,她將用苦瓜汁調好的綠色肉餡往焯好的苦瓜段中塞,塞完再一一蓋上片得薄薄的圓形苦瓜片,輕輕按壓,為的便是將苦瓜中的肉餡藏起來。全都弄完后,春桃將苦瓜段放進蒸屜,把蒸屜放到灶臺上靠里的那口鍋里,蓋上鍋蓋,吩咐藍鵲:“燒大火。”“誒!”藍鵲連忙添加柴火。灶里的火很快旺盛起來,廚房里的溫度也逐漸升高,春桃連番忙碌,本就覺著熱,這會兒更是熱得出了汗。她抬手擦了擦額間的汗,袖口倏地下滑,露出半截雪白藕臂,所幸小廚房只有她和藍鵲兩個,沒有外人看見。估摸著時間差不多了,她揭開灶臺上靠外的那口鍋蓋,一股誘人的咸香撲面而來,只見鍋中有鮮紅的火腿,嫩綠的春筍,還有白的百葉結,看著便讓人食欲大振。春桃舀了一小勺湯嘗了下,咸淡正好,便拿了兩個粗瓷碗,將鍋里的火腿撈起來分別裝進兩個碗里,又將湯里的浮油全都撇了出來。見一旁藍鵲正眼巴巴地看著她,便隨手遞了一碗火腿給她,另一碗則留給自己待會兒吃。“喏,趁熱吃吧。”“謝謝春桃姐!”藍鵲高興地接過粗瓷碗,簡單擦了擦手便抓起一塊帶骨頭的火腿啃了起來。火腿燉得軟爛而不失嚼勁,入口不僅有火腿的咸香,還融入了春筍的清香鮮甜以及百葉結的醇厚,鮮得人舌頭都要咬掉了!“好好吃,真的好好吃,春桃姐你真厲害,居然能做出這么好吃的東西!”藍鵲邊吃邊驚嘆,待到一碗火腿吃完,還意猶未盡地舔了舔手指上的油,接著發出一聲由衷的感嘆:“這么好吃的東西,世子爺怎么就不吃呢?”春桃將鍋中剩余的春筍、百葉結撈到一個名貴的青瓷湯碗里,又將鍋中剩余的湯用紗布過濾了幾遍,直到湯清得不能再清了,才將清湯倒進青瓷湯碗里,蓋上碗蓋放到一旁案上。聽到藍鵲的感嘆,她忍不住搖了搖頭,好好的一道腌篤鮮,卻要特意把火腿撈出來,把湯過濾成清湯,味道自然大打折扣。但她之所以這么做,不是因為她自己貪吃,而是因為這澄暉院的主子,英國公府世子爺謝霽庭,是個難伺候的主。謝霽庭,人如其名,是個清風霽月、謝庭蘭玉之人,也是當之無愧的京城宗濂為師,今年不過十七歲,卻已有狀元之才,禮樂書數樣樣精通。其尤擅書法,一字可值千金。云明公子之才名,廣傳天下。不過,除了出身和才學,謝霽庭最令人津津樂道的,卻是他那俊美不凡的容貌和超逸絕塵的風姿,說他是謫仙下凡也不為過。因著謫仙般的容貌,京城許多貴女都心慕于他,欲要嫁進英國公府做世子夫人,只可惜,謝霽庭早已與姨母家的表妹,也就是宣寧侯府的千金盧筠柔定了娃娃親。聽聞盧筠柔貌美如天仙,她和謝霽庭無論從容貌還是家世上來看,都是天造地設的一對。有青梅竹馬表兄妹的情分,謝霽庭又為了盧筠柔潔身自好不近女色,連通房都不肯收。京城諸多貴女便是再不甘心也只能放棄了。出身高貴,才識過人,姿容絕塵,又有青梅竹馬的未婚妻,謝霽庭的人生可以說是完美了。可惜,完美中總有那么一丁點不足。
那就是謝霽庭在娘胎里帶了弱癥,從一出生,身體便不大好,自幼是泡在藥罐子里長大的。許是因著藥喝多了,腸胃格外脆弱些,竟食不得魚肉葷腥。幼時每次一吃肉便要吐個天昏地暗甚至大病一場,幾次之后,便只吃素了,也因此身體比常人要纖弱些。既然謝霽庭吃不得肉,春桃為何又敢做腌篤鮮和苦瓜釀肉給他吃呢?事情要從兩年前說起。自打幼時被爹娘賣給人牙子,輾轉進了英國公府,春桃便一直在大廚房里當差,起先是當燒火丫頭,后來師傅看她有天分,便教了她廚藝。兩年前,春桃剛滿十四歲,雖然沒正式升為廚娘,卻一直幫師傅打下手,偶爾也幫師傅做幾個菜。一次,春桃做釀豆腐時突發奇想,在豆腐中間的肉沫上淋上一層漿酪,待蒸好后,乍一看去,就像是一塊完整的豆腐。這道藏了肉沫的釀豆腐呈上去后,被世子爺謝霽庭誤食了一塊,國公夫人當時來不及阻止,眼看著謝霽庭吃下那塊豆腐,她面色大變,正要讓人去請大夫,卻見他吃完后竟沒有一絲異樣,既沒有嘔吐也沒覺得不舒服。盡管如此,國公夫人還是不
大放心,特意請了大夫來給他診脈,確認他真的沒事后,才轉驚為喜。既然兒子能吃肉了,國公夫人當晚就讓人上了一桌大魚大肉,想給他好好補補。卻沒想到,謝霽庭看著滿桌的大魚大肉,只覺反胃,連筷子都沒動一下。國公夫人沒辦法,只好吩咐春桃重新做幾道葷菜呈上來。春桃那日原本嚇壞了,若是世子爺因為誤食了她那道釀豆腐而生病,那她這條小命恐怕就要保不住了。所幸世子爺最后沒事。雖不明白國公夫人為何點名要讓她做幾道葷菜呈上去,但照著那道釀豆腐做總是沒錯的,于是她做了三道釀菜,釀豆腐,釀冬瓜,釀苦瓜,且都想辦法把肉沫藏了起來。這三道菜呈上去后沒多久,春桃就被傳喚到主院,第一次見到了國公夫人和世子爺。記得當時國公夫人問她,做這三道菜有什么秘訣,為何世子爺只吃她做的葷菜,卻吃不得別的葷菜?她暗自琢磨了下,大概是因為世子爺只吃藏起來的肉,除此之外,也沒別的原因了。畢竟她的廚藝并沒有好到讓一個只吃素的人愿意吃肉。只是,這個‘秘訣’不大好說,說出來多少顯得那位謫仙模樣的世子爺有些虛偽了。正當她猶豫著要怎么回復時,就見那位眉目如畫的世子爺開口了。“既是秘訣,母親就莫要為難她了。”他的聲音似泉水激石,清泠泠的,好聽極了。春桃呆了一瞬,就聽到國公夫人說:“罷了,她既不愿說,就讓她去澄暉院的小廚房,專門伺候你的膳食好了。”天降大餅,春桃被砸得暈暈乎乎的,還沒回過神來就被領出了主院。就這樣,春桃被調進澄暉院小廚房做廚娘,專門伺候世子的膳食,月銀比從前高了幾倍不止。按照旁人的說法,她其實是踩了狗屎運才當上這澄暉院小廚房的廚娘。世子之所以吃下那塊釀豆腐后沒有吐,不是因為她做的釀豆腐有多好吃,而是他調養了這么多年,腸胃不像幼時那般脆弱不能接受魚肉葷腥,偏偏這么多年沒人敢給他吃葷腥之物,以至于連他自己,都不知道自己已經可以吃肉了。且他雖可以吃肉了,但因著幼時的經歷和多年的習慣,自是不愿吃能看得見的肉。因而,她做的那道釀豆腐,算是誤打誤撞撞上了。春桃心知這份差事來之不易,為了坐穩這個廚娘位置,這兩年,她每天都在琢磨怎么把肉藏到各種菜里,怎么讓肉看起來不像肉,怎么把肉做得沒有肉味兒等等,完全是和寺院里的齋菜反著來。剛才那道苦瓜釀肉里的綠色肉餡,常人難以接受,卻正合世子胃口。因著世子多年吃素,習慣了飲食清淡,所以春桃做菜都盡量做得清淡些,這也是那道腌篤鮮她為何要撇去浮油,還要將湯來回過濾成清湯的緣故。將鍋涮洗干凈后,春桃快速做了個熗拌枸杞芽,等枸杞芽裝好盤,旁邊鍋里的苦瓜釀肉也蒸好了。春桃揭開鍋蓋,將蒸屜里清亮翠綠的苦瓜釀肉一一裝盤,又讓藍鵲去把外面井里鎮著的水晶蝦凍取出來。說是水晶蝦凍,里面的蝦肉卻呈白玉蘭狀,是春桃事先將蝦肉雕刻成了白玉蘭的形狀,再將一朵朵‘白玉蘭’放進木制的模具里,再倒入特制的漿液,最后將模具放到水井里冰鎮。春桃打開模具,露出里面的水晶蝦凍,只見每一個都晶瑩剔透,里面的白玉蘭形態各異,看起來漂亮極了。一旁藍鵲忍不住發出驚嘆:“好漂亮好精致,看著都不忍心下口了。”雖然藍鵲這么說,但當春桃夾起一個喂給她時,她還是毫不猶豫地張口吃了下去。“味道怎么樣?”春桃問她。“太滑了,我還沒品著味兒呢就吞下去了。”藍鵲老實道。這傻丫頭!春桃無奈,只好自己夾起一個品嘗了下,嗯,外滑里嫩,重要的是蝦肉的味道藏在了晶凍的清甜之下,這樣世子爺應該不會不喜了。將腌篤鮮、苦瓜釀肉、水晶蝦凍、熗拌枸杞芽,外加一小砂鍋米飯分別裝進兩個食盒里,和藍鵲一人一個,提著往膳廳去。誰知剛走出小廚房沒幾步,就見綠鶯和綠燕兩人走了過來。春桃面色微變,近月來,這兩人總是主動來小廚房提膳食,為的就是不讓她到世子爺跟前露臉。若是平時,她也就不計較了,她們愿意來提膳就來,她還樂得輕松自在呢。只是今日不行,因為她有一樁事想要當面求一求世子爺。作者有話說:開新文啦,原文名不讓用,改了兩個字。ps:本文不是美食文,后面美食含量很少。