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她道：“沒事兒，忙中出錯嘛，這避免不了的。”

孫氏還道：“還有你爹算賬也不行，以前擺攤就算錯過，今兒又算錯了。”

蕭大石撓著腦袋，嘿嘿一笑，“我這也算不明白呀，好幾道菜呢。”

林秋然當初定價，也考慮這方面了，要么是幾十文的，要么就是尾數是五，好算。

但是這上頭蕭大石不如孫氏，可也沒辦法，以前種地，擺攤之后才算賬的。

孫氏算得好，但一個人忙不過來。還得操心蕭大石，可不就累。

林秋然笑了笑，“沒事兒，我看看招個帳房先生吧，管算賬。”

而且也該找個機靈點的跑堂，孫氏和蕭大石四十多歲，放在這個時代年紀不小了，端著菜來回走，林秋然也怕他倆摔了。

孫氏點點頭，“成，就讓你爹買菜去，跟他一塊我還得跟著揪心。”

林秋然給孫氏和蕭大石夾了肉，“我一會兒就寫告示，再找趙廣才問問，娘，你們多吃點兒。”

孫氏捂著碗，讓林秋然多吃肉，“你吃你吃，咋樣？累不累？今兒客人不少，晚上要是還這么多……”

林秋然摸了下肚子，“還成，有婉娘幫著切菜備菜，不算累。”

不過做那么多菜，肯定也辛苦，可一想賺錢，林秋然覺得也還好。

孫氏道：“身子要緊……哎那邊喊人呢，我過去看看。”

那桌客人吃完了，想把剩下的帶走，孫氏找了油紙，把沒吃完的肉菜給包上，。只要不亂走亂晃，還是能好好帶回去的。

今兒二十幾桌客人，沒有剩些肉菜就直接不要了的，自己在外面吃，家里娘子孩子還等著，帶點肉菜回去，家里人也高興。

這會兒已經未時二刻，見沒什么客人，孫氏索性直接把店門關了，中午晚上營業一個多時辰，不然凈守著客人做菜。

剩下的有劉大娘收拾，孫氏盯著，林秋然就回屋里睡了會兒。

旁邊茶樓，蔣思捷一直往樓下看，可也沒見什么人出來。

丫鬟打聽著，說蕭家食肆生意不錯，“姑娘還沒吃飯呢，不然去試試？”

蔣思捷搖了搖頭，她現在心里有些亂，不知道該怎么辦，倘若蕭尋爹娘真的平安無事，他妻子也在，那她該怎么辦？

蔣思捷道：“我還不餓，你去買些點心回來吧。”

*

等林秋然醒的時候，鋪子已經收拾得很干凈了，劉大娘做事細心盡心，碗筷洗干凈之后還用熱水燙煮過，這是林秋然要求的，多做一遍費事，但也細心做了。

劉大娘已經走了，孫氏說道：“人不錯，不用盯著的。”

林秋然點點頭，若一直這樣，過些日子可以漲些工錢。只要做得好，老實本分，漲工錢這些都好說。

下午還得繼續燉肉，婉娘來得早，跟著一塊備菜，她把中午飯帶回去吃的，回去得晚，但趙實也吃到了，他還在家燒了素菜，一桌有紅燒肉羊肉，還有半條魚，每一樣都很好吃。

晚上食肆賣得還是這些菜，熟能生巧，不知晚上生意如何，林秋然還是估摸著做的。

晚上客人點菜和中午差不多，頭一次來點好幾道，估計下次再來心里就有數了，出來吃飯，兩人點三道，三人點四道就差不多了。

現在嘛，點的菜多，食肆賺得也多。

本來林秋然想著準備的東西都賣完就不錯了，但今兒生意好，孫氏說有中午來的，晚上又跟別人來了一趟。

林秋然道：“再送壺米酒吧，下次常來。”

孫氏去送酒了，她還挺高興的，雖然菜不是她燒的，可也幫忙了。客人愛吃她就高興，一大早醒來，精神緊繃了一天，最忙的時候好像陀螺，但精神一直不錯，能干，也不累。

而且有鋪子，只從廚房去大堂上菜那會兒吹風，其余時候都在屋子里，暖和多了，不然得在外面吹半天風。

林秋然比往常忙一點，畢竟菜多，中午晚上都要賣菜，好在不是一直炒，期間也能抽空歇著。而且她只主廚，婉娘切菜備菜，算不得多累。

天已經黑了，家里還沒晚上做過生意，這樣看晚上街上還挺熱鬧的。晚上生意不如中午好，多是三五成群來喝酒的，坐得時間長，有些客人不樂意等，就走了。

但林秋然估摸今兒做的菜，肯定比擺攤賺得多。

沒什么客人了，婉娘打了飯就回家了，她女兒睡得香甜，趙實還來接的，“也是今兒忙，不然肯定來捧場。”

林秋然笑了笑，寒暄幾句把人送走，再回去看，廚房大盆里堆著不少用過的碗筷，就等劉大娘一會兒過來刷。

還有泔水桶，里面是剩菜剩飯，客人剩的多的肉菜會帶走，但就剩個底，也不會管。

早先沒考慮過這些，中午就倒了兩桶，下午蕭大石找了賣豬肉的攤主，跟著牽線送到養豬那去，一桶三文錢，每日晚上過來收，比丟了強。

客人走了，蕭大石把泔水送走，劉大娘來刷碗，孫氏去收拾前頭。雖然說好了收拾東西是劉大娘的活兒，可是早點收拾完也能早點走，擦擦桌子拖拖地，也不費啥事兒。

等著戌時過半，孫氏蕭大石也吃過飯了。林秋然有身孕，給客人做的時候多做一口，自己吃了，眼看東西收拾得差不多，她又看了眼鹵味。

幾人收拾的時候她做的鹵肉和肉皮凍，熄了火在鍋里泡著就行，肉皮凍放在盆子里，一晚上能定型。

忙碌一日總算消停了，怕晚上有人來偷東西，臨走前廚房門窗都得鎖好。

林秋然呼出一口氣，今兒可算忙完了。跑堂和掌柜的還沒招到，明兒去問問趙廣才。她希望快點，家里也能輕巧點。

孫氏忍不住揉了揉腰，又擔心林秋然走回去累，孫氏瞥見路邊一輛馬車，心里不由羨慕，她道：“明兒我和你爹推你過來。”

林秋然搖搖頭，“沒事，沒那么嬌氣。走吧，咱們回家。”

馬車內，蔣思捷把車簾掀開一條縫，這三人是最后走的，就是蕭家人。