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婉娘也笑了，趙實又道：“不過現在入秋了，林娘子想要賣菜，也得有菜可做。等霜降后，地里是沒什么菜了。我打算去收批菜來，林娘子要不要？”

林秋然讓孫氏曬了三千斤豇豆，這個是夠用的，她也問了孫氏冬日有什么菜，白菜、土豆、胡蔥這些好存儲的還是有的。

這些畝產多，到冬日也不貴。

林秋然問：“都有什么菜？”

趙實道：“有各種菜干，土豆胡蘿卜胡蔥都有，別的菜也有，像新鮮的茄子、胡瓜，肯定比現在貴一些。”

再有兩個月就入冬了，趙實是想賺一筆。帶回來也得賣，正好問問林秋然，這邊多賣些，自己也省力。

林秋然道：“給我帶豇豆干吧，有多少要多少，土豆便宜的話也來些，若有臘貨腌菜，幫忙少帶一點。”

趙實點點頭，“包在我身上。”

林秋然和孫氏回了家，到家后告訴蕭大石二人已經吃了，讓他自己弄些。

孫氏也累，若蕭大石不學著點兒，總不會做。總不能她和蕭大石回家擔心林秋然，和秋然出門，還擔心蕭大石吃不吃得飽吧。

一天天凈操心了。

蕭大石對付了一口，等下午，他出門拿明日用的菜。天冷了，能白天做的就白日做，除了豬肉擔心放一晚上不新鮮外，其他都是提前買。

蕭大石帶著菜回來，還帶回來一個消息，尖椒已經漲價了，原來四文一斤，現在六文一斤，漲了兩文錢。

第三十二章 燜羊肉

物價上漲林秋然以前也不是沒遇到過, 一到冬天各種青菜就會漲價，有的甚至比肉還貴，但還是會吃。在這邊沒有大棚, 漲價只會提前。

林秋然能接受, 畢竟物以稀為貴, 秋冬青菜少, 自然貴。但在從前只是漲價，而這個時代, 再過些天，有些菜就徹底沒有了。

菜漲價, 秋冬天冷出門做生意更不容易, 按理說，她家擺攤賣菜的價錢也該漲了。

這種時候其他小本生意，像賣面條、包子、燒餅的, 就沒有困擾。只要不趕上災年, 糧食的價錢浮動不大，林秋然也沒法參照。

林秋然嘆了口氣，她以前沒做過這樣的小生意，真要調整價錢, 不知這個度該怎么把握。

她記得前世飯店的菜品價錢不會隨著一年四季蔬菜價錢漲而漲, 是算春夏秋冬的大致菜價，定一個較為合適的，只要物價不大幅度上漲, 菜的價錢就一直不變。

當然，有些無良商家還是會漲，還只漲不降。

林秋然記得這邊酒樓定價本來就高，一盤蔬菜什錦二十文, 定價這樣搞，估計也是不受菜錢影響，定價前早把這些考慮在內了。

林秋然有些頭疼，這怎么辦。蕭家賣菜一開始價錢定得就低，以味道價格取勝，這樣才賣了一個月，算上下雨也就二十天，眼看菜就要沒了。

尖椒四文一斤的時候，尖椒釀肉賣二十文一斤，這道菜畢竟還是肉占得斤稱多，現在貴了兩文，要想和從前賺得一樣多，得貴個一兩文才行，而素菜要漲三四文。

原本素菜都是賣六文一斤，加個三四文，別說別人了，林秋然想想都覺得貴。這錢已經能買一斤肉了，素菜做得再好吃，大部分人還是覺得沒有肉好。

客人肯定不會買賬，而且蕭家還面臨另一個問題，月初菜價雖貴，但還能買到。再過半個月，估計想買也買不到了。

尖椒不易保存，囤菜林秋然根本沒想過。

換菜色是早晚的事兒，林秋然在猶豫這些日子是漲價還是直接換菜？尖椒釀肉一向賣得不錯，貿然換了不知新菜色賣得怎么樣。

不然把素菜砍了只賣尖椒釀肉，那搭著紅燒魚賣的素菜里尖椒怎么辦，難道只賣豆腐嗎？倒也不是不成，反正比尖椒釀肉這道菜好操作。

孫氏很詫異，“她爹，咋一天就漲這么多？”

蕭大石：“天冷了，自然就貴了。”

林秋然問：“除了尖椒，別的菜呢？”

蕭大石道：“青菜都漲了，豇豆也貴了。”

今兒買的豇豆是昨日定的，所以價錢沒變，要是今兒再買也得漲價了。

林秋然點點頭，還好提前曬了豇豆干，當時有兩文一斤收的，也有三文一斤收的，家里很多豇豆干，紅燒肉這道菜影響不大，可尖椒釀肉和紅燒魚怎么辦？

尖椒雖變貴了，豆腐卻沒變。

孫氏感嘆，“哎，咋貴這么多，菜都要比肉貴了。”

以前在蕭家村住著的時候，冬日吃白菜蘿卜土豆，還用芥菜青菜腌酸菜吃，一冬都不缺菜吃。

現在需要買菜，菜價還貴。

孫氏總賣，她自然知道本錢越高，賺得越少。干一樣的活兒，以前一日賺五百文，以后只能賺三四百文，那誰能樂意。

林秋然看著孫氏和蕭大石，說道：“爹，娘，尖椒釀肉先不做了，換成羊肉賣。”

秋冬吃羊肉暖身，既然早晚都要換菜色，何必非要漲價多做半月呢，還讓客人覺得蕭家的菜貴了。

賣東西開始貴，覺得味道好會吃，但是后面變貴了，大概率不會來。

有些人不會管菜價漲不漲，只會覺得你賣得貴了。換句話說，你菜貴跟我有關，菜價漲了那是你的事兒。

“配菜就選蘿卜、胡蘿卜，這兩樣沒漲錢吧？”

蕭大石搖搖頭，“沒有，這倆還算便宜。”

白蘿卜兩文一斤，胡蘿卜三文。

林秋然道：“做紅燒肉的話，豇豆就換成咱們家曬的豇豆干。反正咱們收來的時候便宜，雖然曬干再燉斤稱會少一些，但影響不大。”