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于娘子繼續(xù)道：“要四道涼菜，一道湯，其余都是熱菜，葷素你看著來，但是得有那道紅燒肉和福袋。我婆婆牙口不好，往日吃肉都嚼不動，但是林娘子做的這道肉實在合她胃口，可以說得上入口即化，好吃的不得了。福袋喜慶，味道也不錯，我還是頭一次見呢。我婆婆特意囑咐，一定要有這兩道菜。”

于氏剛剛也坐下嘗來著，紅燒肉她也吃過別人做的，但就是沒有林秋然做的好吃，那軟糯程度，讓人驚嘆。福袋亦是巧妙，咸甜口的肉絲輔以胡瓜絲一點都不膩，涼菜也很爽口，光是這四道菜，就讓王家沒法子再用別人。

林秋然道：“好說，菜單我仔細想想，過兩日再上門一趟，把菜單定下來。于娘子，這菜樣數(shù)多，我得提前一天過來準備，還有便是這工錢。”

林秋然沒等于娘子說給多少，她得自己爭取，“工錢我要八錢銀子，定金先給一半，而且我們不管洗碗，碗筷盤子得準備好。”

菜多，光忙就得忙活兩日，這兩日就做不得別的。去于家莊給了三錢，但只半天，王家的壽宴她要八錢銀子不算多。

于氏沉吟片刻，道：“八錢是不是多了些。”

在縣城，做這樣的席面五錢到一兩銀子不等，全看師傅手藝、名氣。于氏本想給六錢銀子，沒想到林秋然倒是敢開口。

林秋然道：“老太太六十大壽，是喜慶的事，于娘子肯定也希望壽宴盡善盡美。”

于娘子笑笑，“也罷，我們府里有個廚娘，當日也能幫忙。缺什么擬菜單那日再說，來不及準備的今兒提前告訴我也成。菜的味道最要緊，千萬記住的。”

林秋然點點頭，“壽宴交給我，娘子放心就是。”

于娘子給了一半定金，做這個是不必簽文書的，再怎么說王家也是個官，誰都不會做毀前程的事兒。

從王家出來，孫氏同林秋然道：“秋然，娘還以為成不了呢。”

林秋然：“我也以為，不過后面想，若是不成早該過來說了，不喜歡直接讓我走就是。試菜拖得時間越長，反而說明機會越大。”

孫氏贊同地點頭，“哎，餓了吧，咱們先吃飯去。”

若孫氏一個人肯定就回家了，但林秋然做了菜，肚子還有孩子，不能餓著。

林秋然也想嘗嘗這邊的菜，知己知彼，日后做菜做席面心里也有數(shù)。

小飯館還不太成，林秋然在街邊走走看看，最后找了個看著還不錯的二層酒樓。

孫氏還是那個性子，見林秋然要去酒樓，說什么也不進去，“你去，娘買倆包子就成了。”

林秋然好說歹說，“你要買包子，那我也吃包子好了，咱們都吃包子，吃完就回家，也不坐牛車了，我跟你走回去。”

孫氏臉色寫著糾結(jié)，走回去哪兒行，“哎，走吧走吧。”

林秋然笑了笑，真讓孫氏買包子，她在里面吃，她哪兒能吃得下去，“就這一次，也看看別人做的同我做的有什么區(qū)別。”

進去之后，二人坐在大堂，林秋然就點了兩道菜，一道紅燒肉，一道素的蔬菜什錦。

前者八十文一道，后者二十文，米飯兩文一碗，林秋然要了兩碗。

孫氏在心里直呼搶錢。

先上的是紅燒肉，偏甜口，這肯定是早就燉好的，樣子好看紅潤油亮，味道還成，卻不及林秋然燉的軟爛入味，多吃幾塊就會覺得膩。

炒青菜很快也上來了，里面什么菜都有，胡蘿卜土豆青菜……只不過是一鍋炒的，口感不太好。

有的菜過熟，有的口感則偏硬，這樣的菜要想好吃，得提前處理，有的得過油，看火候一樣一樣往里放。

孫氏是不是一個愛潑冷水的人，尤其這菜還是林秋然點的。她指定不能說不好吃，她昧著良心夸，“不愧是大酒樓，味道就是好。”

林秋然摸摸鼻子，這要是別人見了，還得以為孫氏是酒樓請來的托。

她吃過心里也有數(shù)了，若是自己擺攤賣，知道該怎么定價。酒樓菜的菜份量不算大，這道菜一斤多點的肉，卻能賣八十文。不過若在外面支個小攤，比不上酒樓寬敞明亮，肯定賣不上這么高的價錢。

等吃過飯后，林秋然又去香料鋪子買了十幾種香料，還去了雜貨鋪子買了香蕈干兒。她打算自己做十三香，工欲善其事必先利其器，有些菜就是看調(diào)料。這種秘方得自己帶著，不能去主人家里現(xiàn)做。她還打算生意穩(wěn)定了，打一副好用的刀，這刀工也和菜的味道有關(guān)系。

香料要價貴，二人吃飯花了一錢銀子，買香料花了兩錢。

買完這些，林秋然看時間還早，跟著孫氏去打聽了打聽縣城的宅子多少錢。她這才知道，地段差一些的三間房要二三十兩銀子，好一些的就要四五十兩了，總之地方越好、越大的房子越貴。

孫氏心里唏噓，幾十兩銀子，蕭家這么多年都沒有攢過這么多，這還是賣了株靈芝、林秋然又挖了金子才有些家底。

銀子就那么多，買了宅子就沒了，孫氏更愿意林秋然留著錢傍身，若以后他們老兩口……林秋然和孩子也能好好過日子。縣城宅子雖好，可總歸沒那么安穩(wěn)。

孫氏想說幾句，但家里的錢林秋然管，她又怕插嘴了林秋然覺得她想反悔。

這般想著二人就走到了牛車旁，她們來得早，只有早上一塊兒來的李嬸子在這，還得等一會兒別人。

李嬸兒住在蕭家旁邊，家中三個兒子，一個去從軍了，剩下兩個在家里種地，日子還算不錯。

她上下打量了林秋然一遍，最后目光落在林秋然肚子上，“孫姐，這些日子你們咋總往縣城跑？”

孫氏和蕭大石幾乎日日去，今兒孫氏又帶著林秋然來，也不知道去縣城干啥，剛才李嬸兒在街上碰見，遠遠看著倆人進了間鋪子，只不過離得遠，也沒看清進啥鋪子，孫氏臂彎的籃子又被布蒙著，李嬸兒盯了半天，也沒看出所以然來。

孫氏道：“就過來瞅瞅，換點東西。”

李嬸兒：“換啥東西還用跑縣城來，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我家也能換啊。”

林秋然伸手摸了摸肚子，開口道：“昨兒有些不舒服，我娘帶我過來看看，順便換點東西。”

說完，她沖李嬸兒笑了笑，“嬸子來縣城買東西嗎？”

李嬸兒提著一包點心，紅紙包的，很是顯眼。林秋然知道，出門在外不能說自己多好，會招人嫉恨。

李嬸兒拍拍大腿道：“這不是我的兒媳婦也有了身孕，胃口不好吃啥吐啥，完了我兒子還是個心疼媳婦的，非說來縣城買些可口的吃的。他那還得干活，哪兒抽得出空，所以就我來了。還是秋然好，我兒媳嘴挑還嬌氣。”

孫氏皺著眉，她不愛聽這話，這就好像說林秋然命不好一樣，別人害喜有相公惦念，林秋然沒有才不嬌氣。

有道是不爭饅頭爭口氣，孫氏不是愛爭的人，可不想林秋然瞎想。她剛想開口，林秋然就拉住她的手，“嫂子哪兒是嬌氣，是命好有人疼。”