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孫氏和蕭大石把魚搬上車，臨走孫氏問：“秋然，這魚咋賣？”

鯽魚價錢便宜，二三文一斤，若是一下子貴四文，怕是沒人買。

林秋然道：“看看街上鯽魚多少錢，貴一倍就行了。”

孫氏點點頭，林秋然又看了眼板車，車和前幾日不太一樣，左右都包起來了，還鋪了被子，“娘，這車怎么……”

孫氏道：“明兒去于家莊，我和你爹推著你去。”

原來是為她準(zhǔn)備的，林秋然笑了笑，“多謝爹娘。”

走路的確累，況且還要做飯，能省點勁兒自然好。沒想到孫氏考慮得這么周到，連車都給準(zhǔn)備了。

孫氏咧著嘴笑，“那我和你爹就去了。”

林秋然輕輕點了下頭，“嗯，賣不完就早點回來。”

孫氏已經(jīng)賣了三次魚，倒是不會像第一回那么犯怵，只不過今兒做的鯽魚，也不知道好不好賣。

兩人巳時出門的，林秋然留在家里收拾了明兒出門要帶的東西，一條汗巾，一小布袋從家里翻出來的山楂干，前面的是因為現(xiàn)在天熱，又在灶臺邊上，少不了熱得出汗，做菜要干凈，這個必須得備著。后面的燉肉能用，葡萄她已經(jīng)吃完了，放山楂干也行的。

還有得帶點吃的，一上午都干活，林秋然怕餓，廚子可以試味道卻不能偷吃，加上村里缺糧食，所以得自己帶。

天熱，一般東西放不住，林秋然打算晚上孫氏買肉回來了，做點咸口饅頭，然后給烤干成饃片，裝袋子里慢慢吃。

要是瘦肉多，還能做點肉脯，吃著方便。

林秋然還以為今兒魚多，賣得慢，但今日孫氏回來得比以往還要早，林秋然看桶，也都賣光了。

林秋然笑著問：“今兒怎么賣得這么快？”

孫氏道：“我也怕不好賣，結(jié)果客人一看魚小價錢比鯉魚便宜，嘗嘗味道又不錯，買的人可多了，一人一條很快就賣完了，有的人還一口氣買三四條。”

就是鯽魚一條也沒多重，大點的一斤半，小的一斤出頭。別看賣得多，賺的錢跟前兩天比還少了呢，今兒賣了一百九十八文，買肉花了十文錢，吃飯花了六文，還剩一百八十二文。

孫氏把錢給林秋然，“你拿著。”

“娘辛苦了。”林秋然把零的兩文錢給了孫氏，剩下的自己收著，這幾日賣魚加上她去于家莊的定金，加一塊有九百五十文了。

做魚是不錯，在河里撈不用什么本錢，就是量上不去，一日那么幾條幾條地賣，賺得還是少了些。

可若撈得多，別人看見肯定眼饞，一群人守著一條河撈，倒不如蕭大石撈幾條然后快點回來。再找到更好的賺錢生計前，這算很不錯的來錢路子了。

孫氏笑笑，“辛苦啥，就走那么幾步，你看今兒這肉好。”

林秋然把肉接了過來，孫氏買的還是五花肉，模樣漂亮，但是做肉脯不太好，她便和了點面，把肉剁成餡兒，打算晚上做些肉龍。吃不完的烤成饅頭干，明兒帶過去吃。

本來孫氏也想給林秋然準(zhǔn)備些，看林秋然自己準(zhǔn)備了就沒插手，她找來兩個竹水筒，方便明兒帶水，又把車擦擦整整干凈。

晚飯前，孫氏看著車還是不滿意，最后又在褥子上鋪了層竹涼席，“他爹，你去薅點荷葉，明兒要是下午回來，遮著點也省得熱。”

林秋然聽這話從廚房出來，“爹，吃過飯再去吧，飯熟了。”

孫氏煮了稀粥，但林秋然堅持給二人一人一個肉龍，這個做起來倒是容易，面發(fā)好后搟開，然后裹餡兒，卷起來切成小塊兒的就能上鍋蒸了。

蕭家用的老面，但林秋然頭一次用這個，還不太熟練，發(fā)得不太好，但餡料好吃，是用家里的醬做的醬肉餡兒，一半餡兒炒過，所以能均勻地攤在面皮上，有點像以前吃得土家餅，入口也不那么膩。

孫氏拗不過，嘴里一直念叨著，“肉是給你買的，你做你吃的就行了。”

而蕭大石手里拿著，不知吃還是不吃。

林秋然道：“快吃吧，家里也賺了些錢，不差那一口，吃完早點睡，明兒咱們寅時就得出門。”

這也是席面不算大，若是再大一些，就得提前一兩天準(zhǔn)備東西了，比方說吊高湯，燉肉，有的肉菜得燉幾個時辰，只半日是不夠的。

不過村子里的席面，菜也訂好了，半日足夠，對林秋然來說還算簡單。

天黑下來，林秋然把饃片烤了就睡了，次日一早，天蒙蒙亮她就被孫氏喊起。這是夏日，放在現(xiàn)代不過四點鐘。

林秋然起來梳洗，孫氏做了早飯，給林秋然的依舊是另做，把昨兒的饃片拿了出來，又蒸了雞蛋羹，家里雞蛋不剩多少，今兒回來她去別人家換一些。

吃過早飯，孫氏和蕭大石就推著林秋然去了于家莊。

這戶人家也姓于，今日出殯，門口坐了好些人，屋內(nèi)還有人在守靈。林秋然和主家打了聲招呼，就去廚房了。

她交代孫氏和蕭大石洗菜切菜，茄子有切片兒的，還有切成滾刀塊的，還有直接蒸不用切的，一盤切多少，她都給二人示范了一下。

菜一洗就是一大盆兒，他們做這個的時候，林秋然就先把糯米和各種豆子泡上，一會兒好蒸八寶飯。

肉餡兒剁好，豆腐碾碎，只做肉餡兒的丸子廢肉，也沒那么好吃，但加了豆腐和淀粉就不一樣了，更糯些。

接著做大菜紅燒肉，這回?zé)跞饬智锶粵]放葡萄，而是放了從蕭家?guī)淼纳介伞７艃扇齻€就很管用了，燉出來的肉軟糯得很。

等過辰時，紅燒肉已燉上，該準(zhǔn)備的菜也都備的差不多了。

林秋然抽空吃了口饃片，烤干水分后吃著脆，肉餡兒也成肉干了，再喝兩口水，胃里又充實起來。

這家的趙娘子還過來看了，見東西都備的差不多滿意地點點頭，“一會兒發(fā)喪，午時開飯，還有一個時辰。”

林秋然算著時辰，把飯給蒸上了，八十人，飯直接用木桶蒸的，得足夠吃，不然飯少了丟的是主人家的面子。

巳時三刻，涼菜已經(jīng)都擺上桌了。

林秋然先把八寶飯蒸上，圓碗里抹一層豬油，再把糯米和各種豆子放進去，碗口撒紅糖，出鍋的時候換盤子扣下就是。

這道菜樣子最好看，糯米瑩潤油亮，紅糖化成汁，填到每一個細縫里，豬油增香，比起咸口的荷葉飯，林秋然更喜歡八寶飯。